Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Osteria del Posta
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 5, 2024
Chef
Giuseppe Vaianella
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (25)
Gli Antipasti
- Tartare di Cervo
- €16
- Filetto di cervo battuto a coltello, maionese al rafano, cipolla agrodolce e tartufo nero.
- Carne Salada
- €15
- Carne salada trentina, salsa tonnata, verdure agrodolci e chips di polenta.
- Tagliere del Posta
- €15
- Salumi e formaggi tipici trentini, serviti con miele locale e marmellata fatta in casa.
- Sformatino di polenta
- €13
- Salmerino alpino
- €15
- Crocchette di salmerino panate al panko e fritte su cavolo cappuccio rosso marinato con maionese allo zafferano
- Trota del Trentino
- €14
- Filetti di trota marinata agli agrumi su crema di rapa rossa, mele candite al Maldon e riccioli di verdure di stagione
I Primi Piatti
- Strangolapreti con fonduta, speck e trentingrana
- €14
- Strangolapreti fatti in casa, fonduta di formaggi trentini, speck e trentingrana DOP
- Paccheri ai 2 Pomodori
- €14
- Paccheri in salsa di pomodori gialli e rossi e stracciatella di bufala.
- Carbonara di Trota
- €16
- Spaghetti freschi con tuorlo, pecorino romano, trota locale e guanciale
- Carbonara di trota
- €16
- Spaghetti gragnano trafilati in bronzo, pecorino romano DOP, trota salmonata rosolata nel guanciale, salsa di tuorlo
- Canederli di Luganiga
- €14
- Canederli, brodo di montagna, vele di trentigrana e erbe fresche
- Zuppa del Posta
- €13
I Secondi Piatti
- Costolette di Agnello
- €26
- Costolette di agnello, indivia al forno e salsa alla menta
- Polpo Arrosto
- €24
- Polpo arrosto su crema di patate al cartoccio, finocchio gratinato e maionese di peperoni.
- Polpo arrosto
- €24
- Tentacolo di polpo arrostito su fondente di patate, pomodorini confit e aceto balsamico IGP
- Salmone all'aneto e cavolo rosso
- €23
- Trancio di salmone norvegese scottato su letto di cavolo rosso saltato e cream frasche
- Tortino alla Parmigiana
- €21
- Tortino di melanzane, Trentingrana, basilico e salsa di pomodorini pachino
- Guancia di manzo e purea
- €24
- Guanciale tenerissimo di manzo brasato e laccato, purea di patate di montagna
Pinse
- Margherita
- €10
- Fiordilatte di agerola, pomodorini pachino,basilico, olio evo
- Vegetariana
- €10
- Fiordilatte di agerola, melanzane, zucchine, pomodorini, radicchio, olio evo
- Speck e porcini
- €12
- Fiordilatte di agerola, pomodorini pachino, porcini, speck del trentino, olio
Hamburgers
- Vegetarian
- €14
- Bun, hamburger veg, insalata misticanza, casolet della val di sole, pomodori, uovo all’occhio di bue
- Chicken
- €15
- Bun, tagliata di pollo, insalata misticanza, pomodoro, casolet della val di sole
- Angus
- €16
- Bun, hamburger di angus (220gr), insalata misticanza, casolet della val di sole, pomodori, cipolla caramellata
Dessert
- Cannolo Scomposto
- €7
- Ricotta di pecora, scorza di cannolo, scaglie di cioccolato
- Tiramisu del Posta
- €7
- Crema al mascarpone, savoiardo e caffè
- Tortino al Cioccolato
- €7
- Tortino al cioccolato con cuor fondente caldo
- Strudel della Tradizione
- €7
- Pasta sfoglia arrotolata con mele, cannella, uvetta e frutta secca servita con gelato alla vaniglia
- Semifreddo al caramello salato
- €7
- Semifreddo della tradizione servito con una salsa al caramello salato e arachidi tostate
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.