Menu 2025 - Osteria del Tegolaio
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
Italian
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Available on Dec 31
Available on Dec 31
Antipasti
- Crostone toscano con pomodoro, basilico e stracciatella
- €8
- Mix di crostoni toscani
- €9
- (fegatini, fagioli all’olio d’oliva)
- Tagliere toscano con affettati misti, pecorino stagionato, burrata, olive e pomodori secchi
- €20
- Tortino di melanzane alla parmigiana
- €14.5
- Triangolo di pecorino toscano fritto su letto di cipolla rossa di tropea in agrodolce
- €15
- Flan di spinaci con fonduta di pecorino toscano e crumble di mandorle
- €14
- Tartare di manzo con burrata e tartufo nero di san miniato
- €23.5
- Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e crema di aceto balsamico di modena igp
- €16.5
- Coccoli con prosciutto crudo toscano e stracchino
- €14
- Carpaccio di salmone affumicato con crema di philadelphia al lime, erba cipollina e gocce di aceto balsamico di modena IGP
- €18
- Caprese con burrata e tartufo nero di san miniato
- €16
Primi
- Spaghettoni trafilati al bronzo alla carbonara con tartufo nero di san miniato e guanciale croccante
- €17.5
- Lasagna tradizionale alla bolognese
- €14.5
- Tortelli mugellani al ragù di salsiccia toscana sfumata al chianti riserva DOCG
- €15.5
- Pappardelle del tegolaio con ragù di polpa di cinghiale e cioccolato ruby
- €16
- Fusilli con crema di zucca gialla, stracciatella e crumble di mandorle
- €15
- Tagliolini ai funghi porcini
- €16
- Risotto alla barbabietola rossa con scamorza affumicata e granella di pistacchio
- €15
- Linguine alle vongole lupino
- €16
- Gnocchi con salsiccia toscana, gorgonzola, noce moscata
- €14.5
- Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
- €14.5
Secondi
- Tagliata di vitello con crema di pecorino toscano e tartufo nero di san miniato
- €23
- Lombo di maialino nero, cotto a bassa temperatura nel chianti riserva DOCG, accompagnato da una confettura di prugne essiccate
- €17
- Filetto al chianti riserva DOCG
- €29
- Filetto al tartufo nero di san miniato
- €32
- Filetto con salsa al pepe verde e brandy
- €27
- Ossobuco alla fiorentina
- €20
- Tagliata di pollo su letto di valeriana, guarnita con coulis di lamponi e crema di aceto balsamico di modena IGP
- €14.5
- Polpette fatte in casa al sugo di pomodoro antico
- €14.5
- Salsiccia toscana alla griglia, servita con rucola, ciliegini, stracciatella e crema di aceto balsamico di modena IGP
- €14.5
- Trancio di salmone in crosta di sesamo su hummus di barbabietola rossa
- €22
- Costata di scottona con patate al forno
- €28
Le bistecche alla fiorentina
- Scottona Polacca (kg)
- €55
- Taglio di carne ottenuta da femmina di bovino giovane che non ha ancora partorito. Carne tenera, ottima marezzatura e sapore intenso.
- Scottona Irlandese (kg)
- €65
- Carne rinomata per la sua tenerezza, succosità e sapore. Essi derivano dalle abbondanti piogge e dalla ricchezza del suolo irlandese che permettono al bestiame di pascolare per gran parte dell’anno.
- Scottona Chianina (kg)
- €85
- Proveniente dalla val di chiana, in toscana, è una delle razze bovine più antiche d’italia. Offre una carne di colore rosso vivo, magra e nutriente, aspetti determinati anche dalla sua lunga frollatura.
Insalate
- Insalata del tegolaio
- €12
- Pomodorini, olive, feta, cipolla rossa, cetriolo e origano
- Insalata mista
- €9
- Pomodorini, carote, cipolla, mais e peperoni
- Insalata fantasia
- €12
- Rucola, mela verde, ciliegini, cubetti di parmigiano e noci
- Caesar salad
- €14
- Pollo, cubetti di pane croccante, uovo sodo, parmigiano, mais e salsa caesar
Zuppe
- Vellutata di zucca gialla con cubetti di pane croccante
- €11
- Pappa al pomodoro con scaglie di parmigiano
- €9
- Ribollita toscana
- €13
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
- Spinaci saltati in padella
- €6
- Fagioli all’olio d’oliva
- €6
- Patate fritte
- €6
I nostri dolci fatti in casa
- Tiramisù come da tradizione
- €6.5
- Tortino al cioccolato fondente con cuore bianco
- €6.5
- Specialità dello chef: trilece
- €6.5
- Cheesecake al pistacchio con base di cantucci toscani
- €6.5
- Crema catalana
- €6.5
- Cantucci toscani e vin santo
- €6.5
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