Menu 2026 - Osteria Fernanda
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Last update
March 18, 2026
Chef
Davide Del Duca
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (314)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Crudo di tonno rosso, la sua bottarga, peperone, kumquat, ruta e vaniglia
- €22
- Nasello, pil pil, lenticchie, alghe e pasta d'agrumi
- €19
- Ostrica, kiwi, salsa soubise e shiso
- €22
- Carciofi, mandorla, grano saraceno, fondo di radici e tarassaco
- €18
- Secreto di maialino nero marchigiano, cavolo cappuccio, mela verde, salvia e senape
- €22
Primi
- Bottone al rosso d'uovo liquido, funghi, crudo di manzo, parmigiano, nocciola e sambuco
- €24
- Linguine, jus di vitello e cipolla alla brace, limone di mare e coriandolo
- €25
- Tagliolini, cozze, aji amarillo e dragoncello
- €19
- Risotto, avocado, erbe amare, piselli e miso mediterraneo
- €20
- Spaghetto, cime di rapa, thé macha e gamberi crudi
- €26
Secondi
- Pecora alla brace, ricotta, aglio nero, lampone e salicornia
- €27
- Pesce bianco, beurre blanc al sambuco, yuzu kosho e asparagi
- €26
- Manzo pepe sancho, fragole alla brace e capperi
- €28
- Quaglia alla brace, nespole fermentate, pistacchio, spinaci e silene
- €25
- Triglia in tempura, rosa canina, finocchio, olive e sorbetto di ricci di mare
- €26
Pane
- Pane (a persona)
- €3
Dolci
- Robiola di roccaverano, spugne di rapa rossa, karkadè e gelato al tartufo
- €16
- Ananas alla brace, cocco e alloro
- €13
- "Latte e biscotti, miso, caramello e cioccolato
- €16
- "Tiramisu, borghetti, fava tonka e caffè verde
- €14
- Cioccolato, topinambur e pepe timut
- €18
Se ne occupa la cucina
- Dieci portate scelte da davide
- €100
Degustazione di formaggi
- Selezione di sei diverse tipologie
- €30
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
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