Who is the chef at Osteria Fra l'Altro?

At Osteria Fra l'Altro, the chef is Paolo Arnetoli.

What is the average price when eating at Osteria Fra l'Altro?

If you plan to eat at Osteria Fra l'Altro, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Osteria Fra l'Altro have special offers currently on the menu?

Yes, Osteria Fra l'Altro is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Osteria Fra l'Altro have vegetarian options on the menu?

Yes, Osteria Fra l'Altro has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Osteria Fra l'Altro have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Osteria Fra l'Altro has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Osteria Fra l'Altro have organic food options on the menu?

Absolutely, Osteria Fra l'Altro has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - Osteria Fra l'Altro

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Last update

June 24, 2025

Chef

Paolo Arnetoli

Menu photos (2)

All food photos (72)

Inizio

Battuta: €20
Crudo di manzo, cantucci salati, fegato, nocciola, lampone
Lingua: €20
Lingua di vitellone, salsa tonnata, cervello fritto, riduzione di soia
Panzanella: €20
Gazpacho di panzanella, carpaccio di gambero rosso, burrata
Slezione: €22
Prosciutto di cinta, pecorino di pienza, crostini di fegato

Continuo

Briciola: €20
Pici, acciughe,bottarga, katshuobushi
Tagliatella: €18
Tagliatelle al ragù del giorno
Tortello: €20
Tortello, cinghiale, pecorino, cacao
Risotto: €22
Riso carnaroli, porcini, tartufo

Insisto

Guancia: €22
Guancia di vitellone, sedano rapa, pepe di penja
Porchetta: €20
Maialino in porchetta, pavé di patate, fondo di peperone
Agnello: €26
Pancia di agnello, topinambur, porcino fritto
Bistecca: €65
Bistecca di bovino con contorno del giorno

Menu degustazione “al volo” - 45 €(a persona )

3 portate scelte a sorpresa dallo chef per avere un assaggio della sua cucina
Il menu degustazione è da intendersi per tutto il tavolo

Menu degustazione “all a ma no” - 60 € (a persona )

5 portate scelte a sorpresa dallo chef per comprendere la filosofia della sua cucina
Il menu degustazione è da intendersi per tutto il tavolo

Menu degustazione “allo ra h ai fa me” - 90 € (a persona )

7 portate scelte a sorpresa dallo chef per un immersione gastronomica completa

Dolce

Olio poche: €9
Cioccolato bianco, mandorle, olive taggiasche, olio extra vergine
Bronte fondente bronte pi, tappe ta... vermouth: €9
Cioccolato, nocciola, pistacchio, vermouth
So' sospiri salame: €9
Spugna, vaniglia, fondente, alchermes, meringa
Se mi canti caramello a freddo: €9
Semifreddo, cantucci, caramello salato, mandorle
Banali ma buoni: €7
Dei classicissimi cantucci e vin santo

Bevande

Acqua: €2
Toniche: €5
Caffè: €2
Cappuccino: €3
Pane e coperto: €2.5

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