Menu 2026 - Osteria Oliva
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Last update
April 9, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (20)
Gli antipasti (dell'osteria)
- Crocchette di pollo alla cacciatora
- €12
- Caprese di mozzarella di bufala ai tre pomodori
- €14
- Bruschetta con stracciatella di bufala e zucchine scapece
- €10
- Tartare di manzo, maionese di nocciole, rucola e pecorino
- €12
- Parmigiana di melanzane con fonduta al parmigiano
- €10
- Bruschetta con crema tuorlo 65°, parmigiano
- €16
I primi (della tradizione)
- Lasagna al ragù
- €14
- Tonnarello all’amatriciana
- €14
- Tonnarello pasta with amatriciana sauce: tomato sauce, pork cheek and pecorino cheese
- Tonnarello cacio e pepe
- €14
- Tonnarello pasta with pecorino cheese and black pepper
- Tonnarello carbonara
- €14
- Tonnarello pasta with carbonara sauce: eggs, pork cheek and pecorino cheese
- Tonnarelli gricia
- €14
- Tonnarello pasta with pork cheek, black pepper and pecorino cheese
- Gnocchi con sugo di coda alla vaccinara
- €15
- Tagliolino con ragù di moscardini e assoluto di limone
- €15
- Orecchiette con pesto di zucchine, burrata e menta
- €15
I secondi (dello chef)
- Saltimbocca di pollo con patate al forno
- €20
- Tartelletta di pomodori con mousse di mozzarella e basilico
- €20
- Trancio di merluzzo alla pizzaiola
- €22
- Agnello scottadito con crema di piselli e bieta saltata
- €22
- Filetto di ricciola con crema di peperoni arrostiti e olive
- €24
I contorni
- Insalata mista
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Patate al forno
- €6
- Scarola ripassata
- €6
I dolci (dell'osteria)
- Tiramisù
- €7
- Frollino con crema gianduia e caramello salato
- €7
- Torta caprese con crema inglese al limone
- €7
- Cheese cake ai frutti di bosco
- €7
Degustazione di olio d’oliva
- Degustazione di pane e 3 oli
- €7
Menu degustazione
- A scelta del cliente
- €35
- Antipasto + primo + secondo + dolce
Acqua e bibite
- Acqua microfiltrata naturale / frizzante
- €2.5
- 750ml
- Coca cola
- €5
- 330ml original taste, zero zuccheri
- Fanta 330ml
- €5
- The limone / the pesca
- €5
- Limonata
- €5
- Sprite 300ml
- €5
- Succo alla mela verde
- €5
Le birre
- Lisa
- €7
- Lager | 5 % | birra del borgo 0,4l
- Reale
- €7
- IPA | 6,4% | birra del borgo 0,4l
I cocktails
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, soda
- Americano
- €10
- Campari, red vermouth, soda
- Campari spritz
- €10
- Campari, prosecco, soda
- Saint germain spritz
- €12
- Elderflower liqueur, prosecco, lime, soda
- Limoncello spritz
- €12
- Limoncello, prosecco, soda
- Gin or vodka tonic / lemon
- €12
- Tanqueray gin or vodka, schweppes tonic or lemon soda tonica o lemon
- Negroni
- €12
- Campari, red vermouth, gin
- Negroni sbagliato
- €12
- Campari, red vermouth, prosecco
I vini - le bollicine (bottiglia)
- Prosecco DOCG krevis extra dry
- €29
- Franciacorta franca contea primus
- €53
I vini - i bianchi (bottiglia)
- Gewurztraminer forchir 2024
- €32
- Pinot grigio la magnolia friuli colli orientali DOC
- €36
- Bzar lazio IGP
- €25
- Frascati principe pallavicini frascati DOC
- €32
- Bellone narciso federici 2024
- €30
- Falanghina bellaria vigna tuoro
- €35
- Sauvignon blanc cantine lavorata
- €30
I vini - il rosato (bottiglia)
- Il dottore valle d’itria IGP
- €30
I vini - i rossi (bottiglia)
- Pinot nero forchir 2023
- €38
- Amarone della valpolicella DOCG
- €82
- Chianti castiglioni frescobaldi chianti DOCG
- €32
- Brunello di montalcino DOCG castelgiocondo frescobaldi
- €91
- Bzar lazio IGP
- €25
- Cesanese principe pallavicini DOC
- €28
- Il dottore salento IGP
- €30
- Bivongi DOC rosso riserva cantine lavorata
- €42
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