Menu 2026 - Paca
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Last update
September 26, 2025
Chef
Niccolò Palumbo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (319)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Mazzancolle
- €30
- Legumi e bergamotto
- Zucchina
- €30
- Pinoli e albicocche
- Anatra
- €30
- E funghi di stagione
Primi
- Bottone di pollo alla cacciatora
- €28
- Ricotta forte e sedano
- Lumache
- €30
- Gnocco di zucca e kefir
- Calamarata “pastificio fabbri”
- €28
- Siero, trippa e triglie
Secondi
- Trota iridea
- €36
- E spinacino
- Pecora
- €36
- E giardiniera di verdure
- Lingua di vitello
- €34
- Colatura di alici e bietola
Dolci
- Mirtilli
- €18
- Chantilly e arachidi
- Yogurt
- €18
- Fico d’india ed erbette
- Fior di latte
- €18
- E uva
Formaggi
- Selezione di cinque formaggi dal nostro carrello
- €24
- Serviti con pan di ramerino e miele
Acqua
- Acqua
- €4
- L’acqua che serviamo a Paca è esclusivamente acqua locale filtrata e affinata tramite tecnologia BWT, ne scoprirai il gusto e contribuirai insieme a noi alla salvaguardia dell’ambiente.
Menù
- Medio
- €95
- Al buio per tutto il tavolo
- Lungo
- €120
- Al buio per tutto il tavolo
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