Name: Pachamama Paris
Address: 46-48 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris, 75012, France
Price range: €65 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 8.8

Paris

France

JEUDI VENDREDI

DAURADE MARINÉE AUX AGRUMES & GINGEMBRE Pomelo & salade croquante de fenouil

TATAKI DE THON SAKU AU SÉSAME NOIR Crème d’avocat, pickles d’oignon rouge et algues Nori 

CARPACCIO DE BETTERAVE CHIOGGIA & FÊTA GRILLÉE (VÉGÉ) Herbes & pignons, vinaigrette au cidre & miel

TATIN DE TOMATES & BURRATINA  Basilic & huile d’olive

ASSORTIMENT DE DIM SUM Légumes - Crevettes, sauce piquante

JAMBON IBÉRIQUE PATA NEGRA Pan con tomate

 FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT Chutney de mangue aux épices, campagne toatsé

 TACOS PULLED PORK Coleslaw, mayo cerfeuil, carotte, granny smith & chutney d’oignon roug

GYOZA AU BOEUF WAGYU & LÉGUMES (5pcs) Sauce Sriracha

Entrées

FILET DE BAR GRILLÉ, PISTOU DE PISTACHE & BASILIC Purée crémeuse de céleri rave

POULPE GRILLÉ AU PIMENT D’ESPELETTE Piperade de poivrons rouges, jus de sobrasada ibérique

ROCK SHRIMPS Crevettes en tempura, Sriracha-Mayo

MISO BLACK COD Chou Pakchoï, jus réduit à l’orange

RAVIOLES DE PATATE DOUCE (VEGAN) Lait de coco, émulsion au curry & éclats de cacahuètes grillées

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE (VÉGÉ) Ricotta-épinards & pignons de pin

POULET KAARAGE CARAMÉLISÉ FAÇON IZAKAYA Poêlée d’aubergines au miso & sésame grillé

MILANAISE Gnocchi tomate ricotta & champignons boutons

LE TIGRE DU PACHAMAMA (220 GR) Émincé de filet de boeuf mariné & grillé, coriandre fraîche & riz coco

NOIX D'ENTRECÔTE ARGENTINE GRILLÉE (300 GR) Sauce Chimichurri, pommes grenailles confites

Plats

MILLEFEUILLE AU CITRON DE SICILE & LAVANDE Crème légère au citron, infusion lavande, amandes caramélisées & gelée citron-basilic

MOUSSE AU CHOCOLAT À L’HUILE D‘OLIVE & FLEUR DE SEL Chocolat Guanaja 70%, huile d’olive fruitée - Tuile croustillante aux amandes, noisettes & écorces d’orange confite

TARTE FINE AUX POMMES Servie tiède & glace amande

MON CHOU CRAQUELIN PISTACHE Chocolat chaud façon profiterole

BRIOCHE PERDUE Confiture de lait & glace chouchou

Desserts

SAMEDI MENU

Gorgeous locale, excellent food, great service

Pachamama was a pleasant surprise. It’s one of those spaces where the restaurant turns to a full party disco as the night progresses. If you do Dinner here, you pay for a set 69€ menu (without drinks) and get to stay for the party at your table. The food was good, the party was fun. Nice spot.

Terrible food and weird staff. Never again.

Really good music and vibe. The food was tasty too

The security is rude and unfriendly! 
The club is mostly for teenagers and nothing for adults.

À deux pas de la Bastille, ce dinner-club parisien prend ses quartiers dans un bâtiment historique classé, signé Gustave Eiffel. Son décor néo-vintage à couper le souffle, s’inspire des paradis perdus d’Amérique du Sud et rappelle selon l’heure, l’esprit bohème, chaleureux et festif de ces contrées lointaines. 
Du jeudi au samedi, Le Pachamama éveille nos sens et se métamorphose en un véritable temple de la fête où l’on vient dîner puis prendre un verre et danser jusque tard dans la nuit.

À partir de 20h00, énergique et accueillant, le restaurant orné de persiennes aux mille couleurs, offre une vue imprenable sur le dancefloor endiablé dès 23h00 par les mixes généralistes tendance des Dj résidents. 

La carte propose une cuisine française aux influences internationales et une sélection de plats concoctés par le chef et son équipe, à base de produits frais de saison, faisant la part belle aux végétariens.
Vivre l'expérience Pachamama, c'est s'offrir le plaisir d'un dîner gourmand entre amis avant de se laisser emporter par le rythme envoûtant du dancefloor. Une soirée où le plaisir des saveurs rencontre l'énergie vibrante de la fête !


Pachamama Paris

Assortiment de dim sum (5pcs)

Gyoza au boeuf wagyu & légumes (5pcs)

Mon chou craquelin pistache

Poulpe grillé au piment d’espelette

Tatin de tomates & burratina

Ravioles de patate douce

Tacos pulled pork

Foie gras de canard mi-cuit

Jambon ibérique pata negra

Rock shrimps

Millefeuille au citron de sicile & lavande

Brioche perdue

Tataki de thon saku au sésame noir

Poulet kaarage caramélisé façon izakaya

Daurade marinée aux agrumes & gingembre

Filet de bar grillé, pistou de pistache & basilic

Le tigre du pachamama (220 gr)

Mousse au chocolat à l’huile d‘olive & fleur de sel

Carpaccio de betterave chioggia & fêta grillée

Miso black cod

Escalope de veau Milanaise 

Noix d'entrecôte argentine grillée (300 gr)

Tarte fine aux pommes

Gnocchi de pommes de terre

Gare de Lyon

Locally produced

Homemade cuisine

Ile-de-France

With friends

Design

Open in August

Lamb

Chicken

Wheelchair accessible toilet

Apple Pay

Cocktail

Italian spoken

No Valet Parking

Smoking Area

UnionPay

American Express

Credit Card

Mastercard

Visa

Birthday

Gluten free

Air-conditioning

English spoken

French spoken

Dance floor

Can be privatized

Wifi

Trendy

Bastille

European

French

TheFork Pay

Vegetarian dishes

Seafood platter

Barbecue

Paris 12th

Gift cards

Trip Advisor

Octopus

Risotto

From market

Open late

International food

Salad

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