Menu 2026 - Pand 13
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 5, 2024
Chef
Richard baron
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Toasties
- Kaas
- €7
- Stompetoren jong belegen
- Ham & kaas
- €7.8
- Stompetoren jong belegen kaas beenham van slagerij bood
- Madam
- €9
- Stompetoren jong belegen kaas beenham van slagerij | bood | bechamelsaus | gebakken ei
Soup
- Minestrone
- €8
- Tomaat | paprika | witte bonen | doperwt | wortel parmezaan | brood
- Dagsoep
- €8
- Zie krijtbord
Sandwich
- Croquettes
- €9.5
- 2 rundvleeskroketten van holtkamp | 2 sneetjes brood
- Sunny side up
- €10.5
- Uitsmijter met 2 ingrediënten, keuze uit: kaas, tomaat, ham, bacon
- Veggie sandwich
- €10.5
- Humus | veldsla | doperwten | groene asperge | spinazie radijs | avocado | cherrytomaat
- Steak tartare
- €11.5
- Soja-eidooier | veldsla | kappertjes | cornichons | pico de gallo | schorsenerenchips
- Club 13
- €12
- Kip | guacamole | bacon | ei | pico de gallo | sla | chipotlemayo
- Club mackerel
- €12
- Rilettes van makreel | veldsla | rode ui | mieriksworteldressing | zoetzure komkommer | pico de gallo
Salad
- Spring salad
- €16.5
- Avocado | doperwten | humus | groene asperge | spinazie | radijs | nieuwe aardappelen | cherrytomaat
Bistro
- Brood
- €7.5
- Kruidenboter | olijfolie | kruidenzout
- Jamón serrano
- €12.5
- Brood | olijven | olijfolie
- Cheese
- €14
- 5 kazen van de kaas kampanje compote | brood
- Charcuterie
- €12.5
- Worsten | ham | brood | olijfolie
- Cheese/charcuterie
- €21.5
- 4 kazen van de kaas kampanje 3 soorten worst | serranoham brood | compote | olijfolie
- Steak tartare
- €13.5
- Rode ui | kappertjes | cornichons soja-eidooier | focaccia
- Sardines
- €10.5
- Sardientjes van minerva | zuur pico de gallo | focaccia
- Robiola al forno 2 p.
- €19.5
- Truffelolie | pico de gallo parmezaan | focaccia
- Rilettes mackerel
- €12.5
- Ger. makreel | cornichons | focaccia kappertjes | mieriksworteldressing
Bites
- Bitterballen
- €7.5
- Van holtkamp | rundvlees
- Risottini
- €8.5
- Risottobitterballen | paddenstoel
- Humus crudité
- €9.5
- Wortel | komkommer | groene asperges | cherrytomaat | focaccia
- Nacho’s
- €10.5
- Stompetoren jong belegen zure room | guacamole | chilisaus jalapeño
- Gambas al ajillo
- €10.5
- Brood | knoflookolie | sherry rode peper
- Panificio salmon
- €12.5
- Gerookte zalm | deegbodem veldsla | mieriksworteldressing lente-ui | radijs
- Sticky wings
- €9.5
- Kipvleugels | karamel | vissaus lente-ui | sesamzaad
- Pimientos de padrón
- €8.5
- Spaanse pepers | sesamzaad sesamolie | grof zeezout
Mains
- Pand 13-burger
- €18.5
- 180 gram black angus-rundergehakt | spek | kaas | sla gebakken ui | remoulade | frites |
- Mac 'n cheese
- €17.5
- Macaroni | stompetoren jong belegen | cheddar | paneer bechamelsaus | salade
- Lamb shank
- €23.5
- Lamsschenkel | biryani-rijst | curry madras | sumak-yoghurt bospeen
- Roasted cauliflower
- €19.5
- Bloemkool | riso-pasta | citroen | ricotta | basilicum cherrytomaat
- Spring salad
- €16.5
- Avocado | doperwten | groene asperge | spinazie | humus radijs | nieuwe aardappelen | cherrytomaat
- Skin baked cod
- €22.5
- Kabeljauw | doperwten | bospeen | spinazie | beurre blanc nieuwe aardappelen | schorsenerenchips
- Vis van de dag
- Zie krijtbord
- Dagspecial
- Zie krijtbord
Sizzling skillets
- Tenderloin + salade
- €27.5
- Ossenhaas | gekarameliseerde ui | tomaat champignons | keuze uit: beurre de paris of pepersaus
- Ribeye + salade
- €25.5
- Gekarameliseerde ui | tomaat | champignons kruidenboter | keuze uit: beurre de paris of pepersaus
Hot dish
- Pand 13-burger
- €18.5
- 180 gram black angus-rundergehakt spek | kaas | sla | gebakken ui | remoulade frites
- Mac 'n cheese
- €17.5
- Macaroni | stompetoren jong belegen cheddar | bechamelsaus | paneer | salade
Platter
- Plateau 13
- €29.5
- Proeverij van verschillende hapjes
Dessert
- Mississippi mud pie
- €8.5
- Vanille-ijs | kletskop
- Limoncello panna cotta
- €8.5
- Bosvruchtenijs | kletskop
- Bolletje ijs + slagroom
- €3.5
- Bonbons
- €2.5
- Van chocolaterie pierre
- Kaasplankje
- €14
- 5 kaas kampanje-kazen | compote | brood
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.