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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Pescheria
Corso Giuseppe Garibaldi, 227, 84122, Salerno
SeafoodAverage price €45
9.3
(137 reviews)
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Chef
Luigi Iapigio
Menu photos (8)
+6
All food photos (41)
+37
i Crudi
- Ostrica Gillardeau
- €7
- Tartare di salmone
- €20
- Tartare di tonno* con olio evo e capperi di Spillo
- €24
- Carpaccio di Spigola
- €25
- Carpaccio di ventresca di tonno
- €30
- Tartare di gambero rosso*, burrata di bufala, cous cous e pesto di basilico
- €28
- Scampi /cad
- €8
- Selezione crudi di Pescheria
- €50
- Gambero rosso*, scampo*, mazzancolla*, ostrica*, carpaccio di pesce*, tagliatella di seppia*, tartare di tonno*, tartare di salmone
- Tartare Royale
- €40
- Tartare di salmone*, tartare di tonno* e tartare di gambero* rosso con burrata
- Gamberi rossi /cad
- €10
I Cotti (Alcuni piatti potrebbero non essere disponibili per mancanza di pescato fresco)
- Parmigiana di Pesce
- €20
- Filetto di pesce*, melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, mozzarella e basilico
- Salmone da noi affumicato con mousse di burro e crostini di pane
- €22
- Gratinato misto
- €22
- Mazzancolla*, seppia*, calamaro*
- Polpo Mediterraneo
- €25
- Polpo*, pomodorino datterino giallo, pomodorino datterino rosso, olive nere, capperi, basilico, limone, olio evo
- Alici del Cantabrico
- €20
- Con mousse di burro e crostini di pane
- Soutè di vongole
- €25
- Con crostino di pane, olio evo, aglio e prezzemolo
- Insalata tiepida di mare con emulsione di olio e limone
- €28
- Calamaro*, seppia*, polpo*, mazzancolle*, gamberi*, scampo*, olio evo, limone e prezzemolo
- Sautè misto di tartufi e vongole con crostino di pane, olio evo, aglio e prezzemolo
- €28
- Catalana di astice blu /al kg
- €150
- Con pomodorini, cipolla di Tropea, sedano, basilico, olio evo e limone
Primi (Alcuni piatti potrebbero non essere disponibili per mancanza di pescato fresco)
- Genovese di tonno
- €22
- Zito spezzato, cipolla di Montoro, tonno*, cacio, olio evo, basilico
- Nero
- €22
- Spaghetti neri, pesce spada*, pomodorino, olive di Gaeta, capperi, aglio, prezzemolo e olio evo
- Tubetto alla Pescatora
- €22
- Misto mare con riduzione di peperoncini di fiume e nero di seppia disidratato
- Spaghetti con vongole veraci e bottarga con aglio, olio evo e prezzemolo
- €25
- Linguine con scampi* con pomodorino, olio evo, aglio e prezzemolo
- €32
- Gricia
- €28
- Candela spezzata, cipolla di Tropea, ventresca di tonno* e cacio
- Spaghetti con il riccio
- €30
- Spaghetti taratufi e tartufo con cacio, aglio, olio evo e basilico
- €32
- Pasta con pescato /al kg
- €80
- Pasta con astice blu /al kg
- €150
- Pasta con aragosta / al kg
- €200
Secondi ( Alcuni piatti potrebbero non essere disponibili per mancanza di pescato fresco)
- Spada* alla griglia
- €24
- Tagliata di tonno*
- €24
- Seppia* alla griglia
- €20
- Capasanta* scottata con olio alle foglie di fico, crumble di mandorle salato e maionese all’acciughe
- €22
- Ventresca di tonno* rosso del Mediterraneo 150gr
- €35
- Pescato del giorno /al kg
- €80
- Pezzogna e dentice / al kg
- €90
- Trancio di Pesce / al kg
- €80
- Gamberoni alla griglia /cad
- €10
- Astice blu / al kg
- €150
- Aragosta / al kg
- €200
Proposte di Terra
- Spaghettone alla Nerano zucchine, basilico e cacio
- €16
Contorni
- Insalata di Misticanza
- €6
- Scarola alla Monachina con capperi, acciughe, olive nere, aglio e olio evo
- €7
- Patate al forno con olio evo
- €6
- Zucchine alla scapece
- €7
- Verdure grigliate
- €7
Dessert
- Cheesecake
- €8
- Crema di formaggio, gel ai frutti rossi, fragole, crumble alle mandorle
- Cannolo ripieno di ricotta di bufala e gocce di cioccolato fondente
- €8
- Il tiramisù
- €8
- Sorbetto Cremoso al limone della Costiera Amalfitana
- €6
- Gelato al pistacchio di Bronte con olio evo e granella
- €8
- Delizia
- €8
- Pan di Spagna, limoncello, gelato delizia e croccante al cioccolato
- Tagliata di frutta di stagione
- €10
Bevande
- acqua
- €3
- calice di vino
- €5
- bottiglia di vino
- €20
Frequently Asked Questions
Pescheria
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