Menu 2025 - Pietro al Pantheon
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (87)
Antipasti di terra
- Pane a persona
- €2
- Fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella, pastellati e fritti (2 pezzi)
- €7
- Carciofi alla romana (2 pezzi)
- €9
- Roman style artichokes cooked with olive oil, garlic, wild mint
- Carciofo alla giudia (1 pezzo)
- €6
- Bruschetta pomodoro e basilico (2 pezzi)
- €5
- Aglio su richiesta
- Bruschette con verdure scelte dallo chef (3 pezzi)
- €10
- Mozzarella di bufala campana e pomodori e basilico
- €12
- 'Burrata' con pomodori e basilico
- €13
- Prosciutto crudo di norcia
- €10
- Formaggi misti
- €12
- Suppli di riso cacio e pepe (2 pezzi)
- €8
- Carciofo alla giudia
- €7
Antipasti di mare
- Filetti di baccalà pastellati e fritti (2 pezzi)
- €10
- Souté di cozze con crostini
- €12
- Calamari fritti
- €14
Primi di terra
- Bucatini all'amatriciana
- €12
- Bucatini (spaghetti with a hole running through the center) with roasted pork cheeks, tomato sauce and pecorino cheese
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Spaghetti with roasted pork cheeks, eggs and roman pecorino cheese
- Tonnarelli cacio e pepe
- €12
- Homemade pasta (thicker noodle than spaghetti) with roman pecorino cheese and black pepper
- Tonnarelli alla gricia
- €12
- Homemade pasta with roasted pork cheeks, roman pecorino cheese and black pepper
- Maltagliati ricotta di bufala e guanciale di norcia
- €13
- Fettuccine pomodoro e basilico
- €11
- Homemade pasta (flat like a ribbon shape) with tomato, basil and parmesan cheese lasagna
- Lasagna
- €12
- Lasagna with tomato meat sauce and parmesan cheese
- Spaghetti alla bolognese
- €12
- Spaghetti with a meat-based tomato sauce and parmesan cheese
- Fettuccine ai funghi porcini
- €13
- Homemade pasta (flat like a ribbon shape) with porcini mushrooms
- Bombolotti alla norcina
- €13
- Funghi, salsiccia e panna
- Bombolotti con la coda
- €14
- Pasta (ridged tube pasta) in tomato sauce with beef tail meat and parmesan cheese
- Penne all'arrabbiata
- €10
- Pasta in tomato sauce with fresh spicy and parsley
- Ravioli al pecorino romano
- €13
- Dumplings filled with ricotta (fresh cheese) and spinach in tomato sauce and roman pecorino cheese
- Maltagliati con carciofi
- €13
- Homemade (irregulary shaped flat) pasta with artichokes and parmesan cheese
- Penne alla ortolana
- €12
- Funghi porcini
- €20
- Linguine frutti di mare
- €20
Secondi di terra
- Trippa alla romana
- €13
- Tripe in special sauce of tomato, mint and roman cheese
- Pollo alla romana con peperoni
- €13
- Coda di vitella alla vaccinara
- €15
- Abbacchio 'allo scottadito'
- €16
- Scaloppine con funghi porcini
- €15
- Thin slices of pork, floured and browned in a pan with white wine. Served with porcini mushrooms.
- Saltimbocca alla romana
- €13
- Bistecca alla griglia
- €18
- Straccetti con rucola e parmigiano
- €14
- Polpette alla romana
- €12
- Filetto con tartufo nero
- €25
- Filetto al pepe verde
- €25
- Ossobuco alla romana
- €16
- Melanzane alla parmigiana
- €12
- Fried aubergines covered with tomato sauce and mozzarella and baked in the oven
- Guancia di manzo brasata al vino rosso
- €16
- Polpette di carne al sugo
- €12
Secondi di mare
- Spigola alla griglia
- €16
- Orata alla griglia
- €16
- Calamari alla griglia
- €15
Pizze
- Pinsa margherita
- €10
- Tomato, mozzarella and basil
- Pinsa prosciutto e bufala
- €12
- Focaccia
- €7
- Pinsa ai quattro formaggi
- €12
- Pinsa porcini e bufala
- €12
- Pinsa con fiori di zucca, alici e mozzarella
- €12
- Pinsa ortolana
- €12
- Courgettes, aubergines, peppers
- Pinsa capricciosa
- €12
- Ham, mushrooms, mozzarella, artichokes
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Insalata di pomodori
- €7
- Insalata mista
- €7
- Patate al forno
- €7
- Cicoria ripassata
- €7
- Sauted chicory with garlic and red pepper
- Cicoria all'agro
- €6
- Boiled chicory with extra virgin oil, lemon and salt
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- Profiterole
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffe
- €2
- Calice di vino
- €6
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