Menu 2026 - Pietro al Pantheon

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Last update

June 20, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (114)

Antipasti di terra

Pane a persona: €2
Fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella, pastellati e fritti (2 pezzi): €7
Carciofi alla romana (2 pezzi): €9
Roman style artichokes cooked with olive oil, garlic, wild mint
Carciofo alla giudia (1 pezzo): €6
Bruschetta pomodoro e basilico (2 pezzi): €5
Aglio su richiesta
Bruschette con verdure scelte dallo chef (3 pezzi): €10
Mozzarella di bufala campana e pomodori e basilico: €12
'Burrata' con pomodori e basilico: €13
Prosciutto crudo di norcia: €10
Formaggi misti: €12
Suppli di riso cacio e pepe (2 pezzi): €8
Carciofo alla giudia: €7

Antipasti di mare

Filetti di baccalà pastellati e fritti (2 pezzi): €10
Souté di cozze con crostini: €12
Calamari fritti: €14

Primi di terra

Bucatini all'amatriciana: €12
Bucatini (spaghetti with a hole running through the center) with roasted pork cheeks, tomato sauce and pecorino cheese
Spaghetti alla carbonara: €12
Spaghetti with roasted pork cheeks, eggs and roman pecorino cheese
Tonnarelli cacio e pepe: €12
Homemade pasta (thicker noodle than spaghetti) with roman pecorino cheese and black pepper
Tonnarelli alla gricia: €12
Homemade pasta with roasted pork cheeks, roman pecorino cheese and black pepper
Maltagliati ricotta di bufala e guanciale di norcia: €13
Fettuccine pomodoro e basilico: €11
Homemade pasta (flat like a ribbon shape) with tomato, basil and parmesan cheese lasagna
Lasagna: €12
Lasagna with tomato meat sauce and parmesan cheese
Spaghetti alla bolognese: €12
Spaghetti with a meat-based tomato sauce and parmesan cheese
Fettuccine ai funghi porcini: €13
Homemade pasta (flat like a ribbon shape) with porcini mushrooms
Bombolotti alla norcina: €13
Funghi, salsiccia e panna
Bombolotti con la coda: €14
Pasta (ridged tube pasta) in tomato sauce with beef tail meat and parmesan cheese
Penne all'arrabbiata: €10
Pasta in tomato sauce with fresh spicy and parsley
Ravioli al pecorino romano: €13
Dumplings filled with ricotta (fresh cheese) and spinach in tomato sauce and roman pecorino cheese
Maltagliati con carciofi: €13
Homemade (irregulary shaped flat) pasta with artichokes and parmesan cheese
Penne alla ortolana: €12
Funghi porcini: €20
Linguine frutti di mare: €20

Secondi di terra

Trippa alla romana: €13
Tripe in special sauce of tomato, mint and roman cheese
Pollo alla romana con peperoni: €13
Coda di vitella alla vaccinara: €15
Abbacchio 'allo scottadito': €16
Scaloppine con funghi porcini: €15
Thin slices of pork, floured and browned in a pan with white wine. Served with porcini mushrooms.
Saltimbocca alla romana: €13
Bistecca alla griglia: €18
Straccetti con rucola e parmigiano: €14
Polpette alla romana: €12
Filetto con tartufo nero: €25
Filetto al pepe verde: €25
Ossobuco alla romana: €16
Melanzane alla parmigiana: €12
Fried aubergines covered with tomato sauce and mozzarella and baked in the oven
Guancia di manzo brasata al vino rosso: €16
Polpette di carne al sugo: €12

Secondi di mare

Spigola alla griglia: €16
Orata alla griglia: €16
Calamari alla griglia: €15

Pizze

Pinsa margherita: €10
Tomato, mozzarella and basil
Pinsa prosciutto e bufala: €12
Focaccia: €7
Pinsa ai quattro formaggi: €12
Pinsa porcini e bufala: €12
Pinsa con fiori di zucca, alici e mozzarella: €12
Pinsa ortolana: €12
Courgettes, aubergines, peppers
Pinsa capricciosa: €12
Ham, mushrooms, mozzarella, artichokes

Contorni

Insalata verde: €5
Insalata di pomodori: €7
Insalata mista: €7
Patate al forno: €7
Cicoria ripassata: €7
Sauted chicory with garlic and red pepper
Cicoria all'agro: €6
Boiled chicory with extra virgin oil, lemon and salt

Dolci

Tiramisù: €7
Cheesecake: €7
Profiterole: €7

Bevande

Acqua: €3
Caffe: €2
Calice di vino: €6

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