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Insider
Menu 2025 - Pisellino uova e farina
Via Salaria Antica Est, 2, 67100, L'Aquila
ItalianAverage price €30
9.3
(2,501 reviews)
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Type of cuisine
Italian
All food photos (371)
+367
Gli Antipasti
- Culatello Burrata e Pizza Fritta
- €14
- (Per due persone)
- Fritto Pisellino
- €10
- Fiore di zucca pastellato con burrata, alici, formaggio fritto arancino del giorno e pizzetta fritta e mortadell
- Tartare dI FASSONA
- €12
- Selezione di Formaggi DI GREGORIO ROTOLO
- €9
- Uovo al Tegamino con grattata di Tartufo Fresco
- €8
- ANTIPASTO PISELLINO
- €22
- CACICAVALLO IN PIASTRA CON TARTUFO
- €12
- MALANZANA ALLA PARMIGIANA
- €12
Le Focacce
- Bufala a Crudo, Culatello e Tartufo
- €12
- Pecorino Romano Pachino e Alici
- €12
- Stracchino Mortadella e Granella di Pistacchio
- €10
- Salsiccia Bufala a Crudo e Peperoncino
- €12
- focaccia burrata culatello e tartufo
- €12
I Classici di Pisellino
- Pinnicchio all'Amatriciana
- €10
- Chitarra alla Carbonara
- €10
- Tonnarello alla Gricia
- €10
- Tonnarello Cacio e Pepe
- €10
- Chitarrina al Tartufo Fresco
- €14
- Gnocchi Taleggio e Tartufo
- €14
- Gnocchi al sugo di Castrato
- €10
- (Autunno e inverno)
- CHITARRA ALLA CARBONARA DI MARE
- €12
- PASTA PATATE E PROVOLA
- €10
Il Cuore di Pisellino
- Ravioli ripieni di Olaci della nostra terra, Ricotta di Campo Felice
- €12
Zuppe & Minestre
- Tortellini in Brodo
- €10
- Taccozzelle e Fagioli
- €8
- Taccozzelle Lenticchie e Patate
- €8
Pisellino a Caccia
- Pappardelle con Cinghiale
- €12
- Pappardelle con Capriolo
- €12
- Fettuccine al RAGU' BIANCO DI AGNELLO
- €14
Pisellino in Puglia
- Orecchiette con cime di rapa acciughe e pecorino
- €12
- Pacchero con san marzano fresco, pangrattato, pecorino e basilico
- €12
- (Solo in estate)
Non Solo Terra
- Chitarra Baccalà e Lime
- €12
- (Primavera estate)
- Chitarra Panarea: sarde, pangrattato, mandorle tostate e uva sultanina
- €12
- (Primavera estate)
Secondi in Padella
- Filetto di Manzo con Tartufo
- €20
- Filetto di Manzo con Aceto Balsamico
- €18
- Involtino di Vitello con Prosciutto di Capriolo erborinato di Campo Felice e Funghi Porcini
- €16
- GALLETTO COTTO A BASSA TEMPERATURA
- €14
A Lunga Cottura
- Guancia di Vitello al Montepulciano
- €14
- Cinghiale in umido
- €12
- Spezzatino di Vitello in bianco
- €14
Cotti e Mangiati
- Costatine di Agnello Panato al Forno con Patate
- €15
- Scamorza al Forno con Tartufo
- €12
- Arrosticini di Pecora
- €13
- (10 PZ)
I Dolci
- Ricotta e Pere
- €5
- Base di frolla con ricotta e pere
- 3 Cioccolati
- €5
- Cheesecake con cioccolato al latte, fondente e bianco
- Tiramisù
- €5
- Babà Napoletano
- €5
- (Crema o pistacchio)
- Dolce del Giorno
- €5
Per Finire Alla Grande ...
- Gin tonic del professore
- €7
- (Con gin hendrick's.)
- Gin tonic de noiatri
- €6
- (Con gin 67/cento prodotto a l' aquila)
- Gin tonic di pisellino
- €5
- (Con gin tanqueray)
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €1
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