Menu 2025 - Pisellino uova e farina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 10, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (483)
Gli Antipasti
- Culatello Burrata e Pizza Fritta
- €14
- (Per due persone)
- Tartare dI FASSONA
- €12
- Tartare di fassona con burrata e tartufo
- Uovo al Tegamino con grattata di Tartufo Fresco
- €8
- Uovo al tegame con grattata di tartufo
- ANTIPASTO PISELLINO
- €22
- Montanara, culatello,burrata,fiore di zucca con burrata e alici, tortino di patate guanciale e scamorza bruschetta con il lardo di colonnata
- CACICAVALLO IN PIASTRA CON TARTUFO
- €12
- Cacicavallo con tartufo
- MALANZANA ALLA PARMIGIANA
- €12
- Chitarra nerano
- €12
- Tonarello panarea
- €14
- Battita di fassona
- €12
- Polpetta arancio e menta
- €13
Le Focacce
- Bufala a Crudo, Culatello e Tartufo
- €12
- Pecorino Romano Pachino e Alici
- €12
- Stracchino Mortadella e Granella di Pistacchio
- €10
- Salsiccia Bufala a Crudo e Peperoncino
- €12
- focaccia burrata culatello e tartufo
- €12
I Classici di Pisellino
- Pinnicchio all'Amatriciana
- €10
- Chitarra alla Carbonara
- €10
- Tonnarello alla Gricia
- €10
- Tonnarello Cacio e Pepe
- €10
- Chitarrina al Tartufo Fresco
- €14
- Gnocchi Taleggio e Tartufo
- €14
- Gnocchi al sugo di Castrato
- €10
- (Autunno e inverno)
- CHITARRA ALLA CARBONARA DI MARE
- €12
- PASTA PATATE E PROVOLA
- €10
Il Cuore di Pisellino
- Ravioli ripieni di Olaci della nostra terra, Ricotta di Campo Felice
- €12
Zuppe & Minestre
- Tortellini in Brodo
- €10
- Taccozzelle e Fagioli
- €8
- Taccozzelle Lenticchie e Patate
- €8
Pisellino a Caccia
- Pappardelle con Cinghiale
- €12
- Pappardelle con Capriolo
- €12
- Fettuccine al RAGU' BIANCO DI AGNELLO
- €14
Pisellino in Puglia
- Orecchiette con cime di rapa acciughe e pecorino
- €12
- Pacchero con san marzano fresco, pangrattato, pecorino e basilico
- €12
- (Solo in estate)
Non Solo Terra
- Chitarra Baccalà e Lime
- €12
- (Primavera estate)
- Chitarra Panarea: sarde, pangrattato, mandorle tostate e uva sultanina
- €12
- (Primavera estate)
Secondi in Padella
- Filetto di Manzo con Tartufo
- €20
- Filetto di Manzo con Aceto Balsamico
- €18
- Involtino di Vitello con Prosciutto di Capriolo erborinato di Campo Felice e Funghi Porcini
- €16
- GALLETTO COTTO A BASSA TEMPERATURA
- €14
A Lunga Cottura
- Guancia di Vitello al Montepulciano
- €14
- Cinghiale in umido
- €12
- Spezzatino di Vitello in bianco
- €14
Cotti e Mangiati
- Costatine di Agnello Panato al Forno con Patate
- €15
- Scamorza al Forno con Tartufo
- €12
- Arrosticini di Pecora
- €13
- (10 PZ)
I Dolci
- Ricotta e Pere
- €5
- Base di frolla con ricotta e pere
- 3 Cioccolati
- €5
- Cheesecake con cioccolato al latte, fondente e bianco
- Tiramisù
- €5
- Babà Napoletano
- €5
- (Crema o pistacchio)
- Dolce del Giorno
- €5
Per Finire Alla Grande ...
- Gin tonic del professore
- €7
- (Con gin hendrick's.)
- Gin tonic de noiatri
- €6
- (Con gin 67/cento prodotto a l' aquila)
- Gin tonic di pisellino
- €5
- (Con gin tanqueray)
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €1
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.