Menu 2025 - Porto Quadro
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Last update
December 5, 2025
Chef
Pignotti Lorenzo
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (12)
All food photos (170)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 24
Available on Dec 25
Antipasti
- Carpaccio di mormora
- €20
- Cavolfiore, cipolla e pane croccante
- Tartare di tonno
- €20
- Melagrana, fiocchi di tempura e mentuccia
- Scampi crudi
- €20
- Chips di riso, baby spinaci e stracciatella
- Tacos di ricciola
- €18
- Giardiniera di verdure, maionese al lime e ravanello
- Alici abbottonate
- €18
- Pomodori secchi, brie e maionese d’alici
- Bignè di baccalà
- €16
- Vaniglia e cacao amaro
- Polpo rosticciato
- €20
- Zucca e caprino
- Totani alla cacciatora
- €18
- E pizza croccante
Primi piatti
- Ravioli di lampuga
- €21
- Alla puttanesca
- Spaghettone con vongole lupini
- €22
- Broccoli in tre consistenze
- Tonnarelli con gamberi rossi
- €22
- Pesto di pistacchi e burrata
- Fettuccine con scampi
- €20
- Funghi champignon e lime
Secondi piatti
- Filetto di lampuga
- €22
- Broccoletti e olive
- Involtini d’ombrina
- €24
- Arancia, provola e pistacchio
- Polpo rosticciato
- €24
- Cavolo nero toscano e brie
- Frittura di calamari e filetti d’alici
- €20
- Con maionese d’alici
- Zuppa di pesce
- €40
- Con pescato del giorno
Dolci
- I gusti di papà
- €9
- Cioccolato, nocciola e caffè
- Cannolo
- €9
- Di pasta croccante alle mandorle, spuma di ricotta e frutti di bosco
- Tiramisù
- €8
- Un dolce desiderio
- €10
- C’era una volta lo snickers
- €10
Menu
- Gran crudo porto quadro
- €40
- Degustazione di antipasti (a pers.)
- €35
- 6 Portate
- Percorso completo con lo chef (a pers.)
- €65
- 10 Portate
- Servizio e pane (a pers.)
- €4
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