What is the average price when eating at Prino58?

If you plan to eat at Prino58, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Prino58?

At Prino58, the chef is Giorgio D'Oria .

Does Prino58 have vegetarian options on the menu?

Yes, Prino58 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Prino58 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Prino58 has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Terrace

Menu 2024 - Prino58

9.7/10

Lungomare C. Colombo, 58, 18100 Imperia

Average price €40

Prino58

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Last update

May 19, 2024

Chef

Giorgio D'Oria

A la carte

Plateau: €58
6 ostriche (2 “fine”; 2 “spéciale” e 2 “sélection”); 2 scampi crudi; 2 gamberi viola di sanremo crudi; capasanta a carpaccio; tartare di tonno
Degustazione ostriche: €28
Sei ostriche dalla nostra selezione servite con burro salato e crostini di pane nero fatto in casa ... e altri insoliti condimenti!
Misto di crudi di mare: €25
Carpaccio di capesante del maine: €18
Tartare di tonno: €18
Cozze al gorgonzola: €12
Cozze alla siciliana: €12
Capasanta alla «thermidor»: €15
Aringa affumicata, mela, cipolla candita: €12
Tentacolo di polpo alla catalana: €20
Bloc di foie gras fatto da noi: €18
Cavatelli, crema di cozze, burro e bottarga: €18
Linguine con gallinella marinata al limone, pomodorini secchi e bottarga: €20
Tajarin all’uovo, scampi e tartufo estivo: €24
Chitarrina al nero di seppia, aglio, olio e peperoncino con tartare di tonno fresco: €21
Zuppa di pesce: €27
Turbante di branzino ripieno: €22
Tonno scottato su fondue di cipolla e mela pink: €23
Polpo flambato al calvados e foie gras: €30