Menu 2026 - Rallye Restaurant
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Last update
November 6, 2025
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entree
- Petit bouquet de salade verte
- CHF 6
- Petit bouquet de salade mêlée
- CHF 8
- Soko
- CHF 14
- Champignons gratinés au fromage fondant, beurre aux herbes et à l’ ail.
- Selection géorgien
- CHF 15
- Pkhali à base d'épinards, d’aubergine nappée d’une sauce aux noix.
- Gebjalia revisité
- CHF 14
- Burrata aux herbes, sauce yaourt à l’ail et à la menthe.
- Salade classique géorgienne
- CHF 9
- Salade géorgienne aux saveurs raffinées et vinaigrette délicate.
- Chkhihrtma
- CHF 12
- Velouté géorgien au jus de volaille
- Kutchmachi
- CHF 16
- Abats de volaille marinés, servis froids et parfumés aux épices géorgiennes
Burgers
- Le veggie gourmand
- CHF 24
- Cuchaule AOP, burratina, tomate, salade , huile herbacée , oignons caramélisés.
- Burger classique
- CHF 26
- Cuchaule AOP, steak haché de bœuf , gruyère AOP, tomate, oignons caramélisés, ketchup.
- Burger du chef
- CHF 27
- Cuchaule AOP, steak haché de bœuf , gruyère AOP, tomate, oignons caramélisés, sauce au poivre.
Plats
- Tranches nobles de simmental
- CHF 46
- Entrecôte tranchée, avec une sauce beurre au khmeli suneli, servie avec frites.
- Saumon à la plancha
- CHF 31
- Servi avec une sauce à l’ail et la garniture du moment, servie avec frites.
- Chkmeruli revisité
- CHF 33
- Poitrine de poulet cuit à basse température, grillée et farcie aux noix, ail et coriandre, avec une sauce à l’ail, servie avec frites.
- Chaqapuli
- CHF 29
- Épaule d’agneau mijotée au vin blanc, prunes vertes, estragon et épices fumées, servie avec frites.
- Mtsvadi de porc
- CHF 26
- Cou de porc en brochettes, servi à la géorgienne avec sauce satsebeli, servi avec frites.
- Mtsvadi de poulet
- CHF 28
- Poitrine de poulet en brochettes, à la géorgienne avec sauce satsebeli, servie avec frites.
- Khinkali
- CHF 28
- Servis avec une sauce crémeuse au poivre noir.
Fondue
- Fondue moitié-moitié (250g par personne)
- CHF 26
- Min. 2 personnes Accompagnée d’un panier de pommes de terre nature
- Viande séchée des grisons, cornichons et petits oignons
- CHF 16
Dessert
- Cœur coulant au chocolat
- CHF 14
- Moelleux au cœur fondant, cuit à la perfection pendant 10 minutes, accompagné d’une boule de glace au choix.
- Meringue crème double
- CHF 8
- Meringue légère et croquante, accompagnée d’une crème double.
- Gâteau au chocolat
- CHF 12
- Génoise au cacao, crème fondante au lait concentré et au chocolat noir.
- Gâteau au miel
- CHF 11
- Génoise légère, crème onctueuse au lait concentré et miel.
Menu enfant - 18CHF
- Mtsvadi de poulet ou steak haché
- Boule de glace mövenpick
- Menu est servi avec une salade et des frites
Mocktail
- Exotique island
- CHF 10
- Pineapple soda, coulis de passion, sirop mangue
- Virgin spritz
- CHF 10
- Pink grapfruit soda, sirop d'apérol, orange
- Mandarin sunrise
- CHF 10
- Mandarin & bergamot soda, sirop de grenadine & sirop de rhum, jus de citron
- Amore rosso
- CHF 10
- Sirop d’amaretto, sirop de cerise, jus de citron, lait
Cocktail
- Le est-dragon
- CHF 14
- Estragon soda, vodka au miel, jus de citron
- Tropical sunset
- CHF 14
- Pineapple soda, liqueur de pêche de vigne, rhum brun
- Tiflis mule
- CHF 14
- Ginger beer, chacha, jus de citron
- Pink spritz
- CHF 14
- Pink grapfruit soda, apérol, orange
- Whiskey sour
- CHF 14
- Whiskey, sirop de canne, jus de citron
- Luz de porto
- CHF 14
- Mandarine & bergamote, soda, porto blane
- Espresso Bailey's
- CHF 14
- Vodka, bailey's café
- Espresso martini
- CHF 14
- Vodka, kalhua café
- Black apple
- CHF 14
- Trojka black, jus de pomme
Vin ouvert - vin blanc
- Pinot grigio, DOC delle venezie
- CHF 4.5
- Fendant ardon AOC valais
- CHF 4.5
- Monbazillac jour de fruit bio
- CHF 4.8
- Johannisberg belroche AOC valais
- CHF 4.9
- Tchotiashvili sb for Switzerland
- CHF 7.8
Vin ouvert - vin rosé
- Les bannettes rosé IGP méditerranée
- CHF 4.5
- Oeil-de-perdrix AOC valais
- CHF 4.8
Vin ouvert - vin rouge
- Marquis du bois,bordeaux AOC
- CHF 4.5
- Pinot noir grand métral bio AOC valais
- CHF 5.5
- Merlot grand métral AOC valais
- CHF 5.5
- Vully rouge marc aurèle (assemblage)
- CHF 5.9
- Bellesa perfecta ?
- CHF 6
- Tchotiashvili sb for switzerland
- CHF 7.8
Vin bouteille - vin rosé
- Campirosa, cerasuolo d'abruzzo DOC
- CHF 26
- Nuit blanche rosé côtes de provence bio
- CHF 38
Vin bouteille - vin blanc
- Touraine AOC sauvignon blanc
- CHF 35
- Château marjosse
- CHF 38
- Creux du loup yvorne chablais AOC
- CHF 42
- Calamin grand cru AOC
- CHF 55
- Pouilly-fuissé
- CHF 69
Vin bouteille - vin rouge
- Cornalin hurlevent AOC valais
- CHF 47
- Onyx noir anciens cépages valaisans AOC
- CHF 49
- Château castera
- CHF 52
- Châteauneuf du pape AOC
- CHF 89
- Château chasse-spleen
- CHF 95
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