What is the average price when eating at Restaurant De Sers?

If you plan to eat at Restaurant De Sers, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Restaurant De Sers?

At Restaurant De Sers, the chef is Stefano Stafie.

Does Restaurant De Sers have vegetarian options on the menu?

Yes, Restaurant De Sers has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Restaurant De Sers have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Restaurant De Sers has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Restaurant De Sers

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 26, 2026

Chef

Stefano Stafie

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (1)

All food photos (71)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Feb 14

Entrées

Carpaccio de betteraves, crème de parmesan, citron caviar, oignons rouges de tropea en aigre-doux, amandes effilées: €17
Cannelloni farcis à la ricotta et aux épinards, croustillant d’échalotes, huile d’épinards et mousse de béchamel: €17
Poulpe grillé, tuile de polenta, mayonnaise épicée au piment d’espelette, tagliatelles de céleri: €19
Foie gras poêlé, oignons de cévennes rôtis, pain brioché toasté, pickles de moutarde, chutney de pommes et jus de volaille: €24

Plats

Tagliolino fait maison, bisque de langoustine tomatée, langoustine et huile de basilic: €29
Noix de saint-jacques poêlées, purée de céleri-rave, salsifis rôtis au beurre et thym, noisettes et beurre nantais: €32
Suprême de volaille jaune cuit à basse température, façon cordon bleu, purée de pommes de terre, comté affiné 36 mois, jambon de paris et jus de volaille: €29
Pièce du boucher, purée de pommes de terre ou légumes de saison sautés, jus de viande: €36
Noix d’entrecôte, pommes de terre ratte rôties au beurre persillé, jus de viande: €44
Risotto aux champignons de saison et taleggio: €26

Desserts

Tiramisu trompe-l’œil du chef: €16
Tourbillon à l’orange sanguine, mousse de chocolat blanc, biscuit moelleux, crème pâtissière au citron et segments d’orange sanguine: €16
La pomme déstructurée, pâte sablée, crème d’amande et vanille, ganache aux pommes, jus de pomme à l’estragon: €16
Café gourmand: €12

Menu déjeuner

Entrée + Plat: €42
Plat + Dessert: €38
Entrée + Plat + Dessert: €52

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