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Menu 2025 - Restaurant De Sers
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Last update
February 26, 2025
Chef
Benjamin Moutard
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (70)
Menu déjeuner
- Entrée + plat
- €42
- Plat + dessert
- €38
- Entrée + plat + dessert
- €52
Entrées
- Oeuf parfait, mouilette de brioche fondante et bisque de homard
- €19
- Pâté en croute de canard, mesclun et acidité de framboise
- €16
- Gravlax de saumon, poivre de timut, copeaux d’asperge
- €18
Plats
- La pièce du boucher, pommes grenailles confites, sauce au poivre
- €30
- Suprême de volaille jaune, purée de butternut et son jus corsé
- €27
- Pavé de lieu noir, wok de légumes et sauce umami
- €27
- Risotto du marquis
- €26
- Suggestion du chef
- €30
Les classiques
- Le burger, steak de bœuf, tomate, oignons caramélisés, cornichons, cheddar
- €28
- Club sandwich au poulet ou au saumon, pain toasté, tomate, oeuf dur, salade romaine, mayonnaise
- €28
- Salade césar, filet de volaille, oeuf dur, parmesan affiné, sauce césar aux anchois, croûtons
- €24
Desserts
- Entremet tout vanille et son coulis de framboise
- €15
- Tarte mi-cuit au chocolat, boule de glace vanille
- €12
- Perle du japon, lait de coco et ananas caramélisé
- €12
- Café gourmand
- €12
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