Menu 2026 - Restaurant Kaiseki
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 2, 2022
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (9)
All food photos (28)
Kaiseki Tasting Menus
- 4 Gangen
- €48
- 5 Gangen
- €58
- 6 Gangen
- €68
- 7 Gangen
- €78
Kaiseki Otsumami
- Oyster's 2 Pcs.
- €9
- Oesters met rode ui en frisse Japanse ponzu
- Filo Oyster Truffle
- €10
- Licht gebakken oester gewikkeld In filodeeg met truffle creme en kaviaar
- Edamame Soybean Spicy
- €7
- Japanse sojabonen met licht pikante saus
- Edamame Soybean Salt
- €6
- Japanse sojabonen met zeezout
- Chuka Wakame Salad
- €6
- Japanse zeewier salade met sesam
- Tempura Shrimp
- €10
- Lwarte tiyger garnalen gefrituurd in tempura beslag
- Tempura Chicken
- €7
- Kip gefrituurd in tempura beslag
- Chicken Dumpling
- €7
- Japanse kip en groenten pasteitje
- Apple Dumpling
- €6
- Japanse pasteitjes met een ulling van appel
- Lemongrass Chicken Salad
- €9
- Citroengras kip salade met sesam dressing
Kaiseki Cold Dishes & Sashimi
- Hamachi Carpaccio
- €22
- dunne plakjes japanse koningsmakreel afgeblust met sojaolie en ponzu dressing
- Tuna Tartare
- €18
- Tonijn tartaar met rode ui, 7-pittige kruiden, honing-sojasaus en wasabi mayonaise
- Beef Tataki
- €18
- Dun gesneden ossenhaas, licht gegrild met rode ui en ponzu dressing
- Yellowfin Tuna Tataki
- €18
- Licht gegrilde geelvintonijn met zoete soja dressing en bieslook
- Beef Carpaccio
- €14
- Carpaccio op japanse wijze met ponzu, sesam, 7-pittige kruiden, rode ui en pijnboompitten
- Chef's Selection Sashimi 16 Pcs.
- €35
- Hamachi Yellowtail Sashimi
- €14
- Yellowfin Tuna Sashimi
- €10
- Scallop Sashimi
- €10
- Salmon Sashimi
- €9
- Sea Bass Sashimi
- €7
Kaiseki Style Sushi 4 Pcs.
- Wagyu A5 Roll
- €24
- Asperge in tempura beslag met wagyu A5 geschroeid en truffel honing soja
- Unagi Foie Gras (6 Pcs)
- €19
- Ganzenlever met gegrilde paling topping, zoete sojasaus en kaviaar
- Scallop Tower
- €16
- Krab met shiitake paddenstoel & gegrilde coquille, truffel crème, zoete sojasaus en bieslook
- Shrimp Rock Tempura
- €13.5
- Krab met avocadocrème, zwarte tijger gamba's, 7-pittige kruiden, chilipeper en bieslook
- Salmon Oshi Jalapeño
- €11
- Geperste zalm geschroeid met sesam teriyaki, jalapeño
- Surf & Turf Roll
- €10.5
- Garnaal met geschroeide beef, honing soja en rucola
- Softshell Crab Roll
- €10.5
- Softshell krab in tempura beslag met avocado topping en viskuit
- Crispy Tuna Tartare
- €10.5
- Krokant geakken rijst met zalm & tonijn tartaar en honing soja
- Rainbow Deluxe Roll
- €10
- Gefrituurde garnaal met als topping sashimi trio (zalm, tonijn & hamachi), afgeblust met soja olie
- Tournedos Roll
- €10
- Gegrilde tournedos met knofloopchips, tempura, honing soja en bieslook
- Tartare Roll
- €10
- Gegrilde zalm met zalm & tonijn tartaar, honing soja en bieslook
- Prawn Tower
- €9
- Komkommer roll in tempura beslag, gamba koekje, avocado crème en 7-spices saus
- Rainbow Roll
- €9
- Krab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème en viskuit
- Dynamite Prawn Roll
- €9
- Garnaal met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
- Dynamite Salmon Roll
- €8.5
- Zalm met avocado topping, 3 sauuzen geschroeid en vermicelli
- Dynamite Tuna Roll
- €8
- Pikante tonijn met 7-spices saus en vermicelli
- Crab & Salmon Roll
- €8
- Krab met geschroeide zalm, zoete sojasaus en gebakken ui
- Salmon Toro Roll
- €7.5
- Zalm buik met avocado crème en krokante wasabi zeewier
- Lemongrass Chicken Ro Ll
- €7.5
- Kip in limoengras met broodkruimel, tempura en 7-spices saus
- Sweet Potato Roll
- €7.5
- Zoete aardappel in tempura beslag met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en crispy
Classic Sushi 4 Pcs.
- Spicy Tuna Roll
- €7
- Pikante tonijn met tempura en 7-spice saus
- Salmon Avocado Rolll
- €6.5
- Zalm met avocado, komkommer en sesam
- Ebi Tempura Roll
- €6.5
- Gamba in broodkruimel met komkommer en tempura
- California Roll
- €6.5
- Krab met avocado en viskuit
- Crispy Roll
- €6.5
- Tempura met komkommer, avocado crème en sesamn
Kaiseki Style Nigiri 2 Pcs.
- Wagyu Honey Aburi
- €14
- Geschroeide wagyu a5 met honing soja, truffel en bieslook
- Beef Truffle Aburi
- €8
- Geschroeide rib-eye met truffle crėme, zoete soja en vermiceli
- Scallop Truffle Aburi
- €7.5
- Geschroeide coquille met truffle crème, zoete soja en vermicelli
- Tuna Truffle Aburi
- €6.5
- Geschroeide tonijn met truffle crėme, zoete soja en vermicelli
- Salmon Toro Aburi
- €5.5
- Geschroeide zalm buik met japanse mayonaise en tempura
- Tuna
- €5
- Salmon
- €4
- Seabass Nigiri
- €4
Kaiseki Teppanyaki Dishes
- Lobster
- Halve kreeft met Japanse Sake, soja en knoflook
- Salmon Teriyaki
- €19
- Zalm met teriyaki saus
- Black Tiger Prawns
- €18
- Zwarte tijger garnalen met soja en knoflook
- Scallp Truffle
- €9
- Coquille met shiitake champignon en truffel crème
Meat & Poultry
- Japanese Wagyu A5 100 Gr
- €54
- Japanse wagyu a5 afkomstig uit kagoshima geserveerd met 2 verschillende sauzen, en zeezout [apart geserveerd)
- Iberico Secreto
- €24
- Spaanse varken met zoete barbecue saus
- Beef Tenderloin
- €23
- Ossenhaasblokjes met zwarte peper teriyaki saus
- LAMSRACKS
- €21
- Lamsrack met tonkatsu saus en 7-pittige kruiden
- Chicken Teriyaki
- €14
- Limoengrass kippendij met teriyaki saus
Side Dish
- French Fries
- €3.5
- Yaki Meshi
- €5
- Gebakken rijst met ei groenten
- Yaki Udon
- €6
- Gebakken japanse noodles met ei en groenten
- Broccolini
- €7.5
- Gebakken japanse broccoli (bimi) met knoflook en soja
- Vegan Mix
- €7.5
- Gebakken mix van verschillende s0orten groenten
Kaiseki Dessert
- Coffee-Caramel-Nougat Pastry
- €10
- Nougat montelimar mousse met een interieur van koffie
- French Caramel Pastry
- €10
- Karamel mousse, interieur van hazelnootpraline, krokante amandelstukjes en krokante pure bodem
- Raspberry Macaron Pastry
- €10
- Frambozen macaron, frambozen genache, creme suisse en verse frambozen
- Mochi Ice Cream
- €10
- Japanse ijs gewikkeld in een laag rijstdeeg. (4 verschillende smaken ijs)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.