What is the average price when eating at Restaurant Sevin - Guilhem Sevin?

If you plan to eat at Restaurant Sevin - Guilhem Sevin, the average price should be around €96. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Restaurant Sevin - Guilhem Sevin?

At Restaurant Sevin - Guilhem Sevin, the chef is Guilhem SEVIN.

Does Restaurant Sevin - Guilhem Sevin have vegan options on the menu?

Yes, Restaurant Sevin - Guilhem Sevin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Restaurant Sevin - Guilhem Sevin have vegetarian options on the menu?

Yes, Restaurant Sevin - Guilhem Sevin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Restaurant Sevin - Guilhem Sevin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Restaurant Sevin - Guilhem Sevin has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Restaurant Sevin - Guilhem Sevin have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Restaurant Sevin - Guilhem Sevin has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Restaurant Sevin - Guilhem Sevin have local food on the menu?

Yes, Restaurant Sevin - Guilhem Sevin has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - Restaurant Sevin - Guilhem Sevin

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Guilhem SEVIN

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (67)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Entrées

Green - Ananas - Cœur de Bœuf
Trio de Tartare de Tomates au Basilic - Thonine de Méditerranée à la plancha

Plats

« Plat Signature » Fritot d’Huîtres de Port Saint Louis - Pétale de Tomate Allongée
Riz de Camargue au Fenouil - Gravlax de Taureau - Ecume d’Absinthe
Lotte à l’huile d’olive - Velours d’Ail à l’Eau de Tomates
Coco et Haricots vert - Concassée de Tomates Marmande
Cuisses de grenouilles dorées - Tomates Cerises Explosive - Caviar Osciètre
Chlorophyle de persil - Pignon de Pin
Filet d’Agneau de Provence cuit rosé - Jus Barbecue
Petit Farci de panoufle à la tomate - Semoule de Petit Epeautre de Sault à la courgette

Fromages

Le chariot de fromages
5 morceaux au choix

Desserts

« Dînette Gourmande par Corinne et Guilhem »
L’Abricot du Clos Méjean - Vanille Planifolia
Feuille à Feuille Cerises de pays - Amandes - pulpe de raisins

Cote cuisine - l’art de la sauce

Jus de viande: €8
(pour aller avec toutes vos viandes)
Extrait de bouillabaisse: €8
Beurre blanc: €8
Velours d’ail: €6
(poisson, viande blanche, légumes)
Bisque de homard: €10
(jus de homard crémé)

Cote table - l’éveil des papilles

Pâte à tartiner lait 43% - pot de 250 gr: €8
Pâte à tartiner noir 70% - pot de 250 gr: €8
Confit d’olives noires au citron vert - pot de 250 gr: €8
Confiture de tomates anciennes au combava - pot de250 gr: €8

Menu enfant (jusqu’à 12 ans) - 30€

Un poisson ou une viande
Accompagné de la garniture qui vous fera plaisir aujourd’hui ( légumes, pomme de terre, pâte, riz )
Un dessert fruit ou chocolat

Experience Homard

Avignon en quelques bouchées
Miettes d’Articulations à l’estragon en Tarte Fine - Artichauts Violets
Raviole de Pince à l’ail noir
Déclinaison autour de l’Asperge verte du Clos Méjean
Tempura de Pince - Vinaigrette au sésame « Naomi »
Carottes fanes - Oignon doux
Homard - Beurre blanc acidulé - Pomme de Terre en robe des champs - Poutargue
Homard Umami - Boeuf Wagyu Japonais
Petits pois - Morilles du Pont du Gard
Chèvre du Mont Ventoux - Radis Daikon
Pois gourmands - Tomates cerises confites
“Dînette Gourmande par Corinne et Guilhem
Fraises de Sauveterre - Caramel Balsamique - Nuage Basilic - Meringues
Petit Pot Café - Choco - Noisettes
Friandises

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible