What is the average price when eating at Ristorante De Len?

If you plan to eat at Ristorante De Len, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante De Len?

At Ristorante De Len, the chef is Ribaldone e Grillo.

Does Ristorante De Len have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante De Len has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante De Len have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante De Len has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante De Len have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante De Len has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Ristorante De Len

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Last update

December 6, 2025

Chef

Ribaldone e Grillo

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (5)

All food photos (59)

Ortaggi - antipasti

Verza arrostita, salsa di rapa rossa, arachidi e limone candito: €23
Zuppa di ceci, radicchio marinato, ricotta fumé: €23

Ortaggi - primi

Risotto alla carota con funghi e caprino: €27
Agnolotti ripieni di zucca, salsa al cavolo nero e mandorla: €27

Ortaggi - secondo

Carciofo, pecorino e nocciole: €25

Carne - antipasto

La nostra tartare di manzo: €29

Carne - primi

Bigoli al ragù di ossobuco di vitello e fonduta al saporito d'alpeggio: €32
Canederli allo speck in brodo vegetale: €24
Lasagna al ragù di vitello,altovecchio e polvere di pino: €28

Carne - secondi

Faraona ripiena di lardo, castagne e prugne, purea di topinambur e cicoria catalogna: €30
Salmì di cervo al valpolicella DOCG, patata schiacciata alle erbe e tabasco: €34
Filetto di manzo grass fed, sedano rapa, cavoletti di bruxelles e jus di vitello: €43

Carne - contorni

Verdura di stagione saltata: €14
Patate al forno: €14
Crema di polenta e funghi: €18

Pesce - antipasto

Trota marinata alle erbe, puntarelle e dressing al rapanello: €24

Pesce - primo

Spaghetto alla chitarra, scampi, la sua bisque e burro alla vaniglia: €32

Pesce - secondi

Seppia arrostita, porro, mela verde e rosmarino: €29
Tataki di ricciola marinata, salsa al cavolfiore e zucca affumicata: €43

Formaggio

Antipasto - fonduta di erborinato di bufala, servita con contorni di stagione: €37
Primo - paccheri al dente ai tre pomodori con fonduta di altovecchio: €25
Secondi - formaggio dobbiaco alla piastra e polenta fritta: €18

Dessert

Tiramisù: €15
Piña colada invernale: €15
Strudel de len: €15
Pavlova ai frutti rossi: €15
Selezione di formaggi e mostarde: €35

All day dining (dalle 12:00 alle 18:00)

Selezione di salumi artigianali: €25
Selezione di formaggi artigianali: €26
Zuppa di ceci, radicchio marinaто ricotta fumé: €23
Verzaarrostita, salsa di rapa rossa, arachidi e limone candito: €23
La nostra tartare di manzo: €27
I quadri del de len: €33
Piatto unico con quattro assaggi proposti dallo chef
Lasagna al ragù di vitello, altovecchio e polvere di pino: €28
Paccheri al dente ai tre pomodori con fonduta di altovecchio: €25
Tagliata di pollo con verdure di stagione: €25
Pescato del giorno con verdure di stagione: €35
Toast pierino: €18
Toast ripassato in padella con prosciutto e formaggio servito con patate fritte
Club sandwich: €22
Club sandwich all'ampezzana servito con patate fritte
Cheeseburger de len: €25
Pane casereccio con hamburger di manzo, formaggio di montagna e cipolla in agrodolce servito con patate fritte
Insalata vegetale: €18
Spinacino, radicchio, zucchine, indivia, pomodori, patate e finocchi
Insalata de len: €18
Spinacino, radicchio, zucchine, indivia, pomodori, patate, finocchi, olive, acciughe e cornetti di mais
Dolce del giorno: €14

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