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Menu 2024 - Ristorante Il Fienile
9.2/10
43
Ristorante Il Fienile
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Last update
September 20, 2024
Chef
Leonardo Giacobbe
Type of cuisine
Romagnolo
Popular dishes
Zuppa inglese
€6.5
Tiramisù
€6.5
Antipasti
- La battilarda
- €19.5
- Crudo di parma, lonzina di maiale, coppa, salsiccia passita, caciotta tartufata, grana, cacio cavallo, squaquerone, fichi caramellati, cipolla caramellata, piadina
- Crostini misti
- €10
- Pane fresco fatto in casa, mozzarella e parmigiano, #1 funghi trifolati, #1 melanzane, #1 zucchine, #1 carciofi, #1 salsa tartufata di "Morelli funghi e tartufi"[funghi coltivati, olive nere, tartufo estivo] .
- Poker di mare
- €20
- Carpaccio di polipo, tagliatelle di calamari e peperoni arrostiti, gamberi argentini marinati al limone, crostino di pane nero con salmone affumicato, burro, cipolla e fiore del cappero, pomodorini naomi
- Antipasto misto caldo
- €34
- assaggio di Fritto con Gamberi, Calamari, Zucchine e melanzane. Zuppetta rossa. #1 mazzancolla gratinata, #1 scampo gratinato, #1 capasanta gratinata, #1 granchio gratinato. [prep. 20 min,] i tempi di preparazione possono aumentare a seconda del flusso dei clienti
Piatti speciali (Da condividere in coppia o con amic)
- Paella di pesce x 2
- €69
- Scampi, mazzancolle, granchio, calamari, gamberi, zafferano, curcuma, rosmarino, salvia, burro, curry, peperoni, piselli, cipolla bianca, riso, cozze, vongole
- Antipasto del fienile x 2
- €79
- Crostacei gratinati: #2 mazzancolle, #2 scampi, #2 granchi - assaggio di fritto misto, antipasti freddi di mare [a seconda del mercato], zuppa di frutti di mare.
- Gran plateau del pescatore x 2
- €88
- Crostacei gratinati: #1 grillo intero #4 scampi #4 granchi #4 mazzancolle #2 gusci di capasanta con gamberi gratinati #2 capasanta - assaggio di fritto misto e #2 spiedini di gamberi
Primi piatti di terra
- Tortelli tartufo nero e pecorino
- €16.5
- Con panna fresca, salsa tartufata di "morelli funghi e tartufi" [funghi coltivati, olive nere, tartufo estivo], e pecorino toscano i nostri tortelli sono ripieni di, patate, ricotta e parmigiano reggiano, uova a km 0 e farina tipo 0 senatore cappelli, sale, pepe, aglio, prezzemolo.
- Cappelletti o tortellini al ragù
- €14
- Il nostro ragù casereccio: sedano - carote - cipolla - manzo - maiale - latte - pomodoro
- Cappelletti o tortellini panna e prosciutto cotto
- €14
- I nostri cappelletti sono ripieni di, parmigiano reggiano, formaggio raviggiolo, ricotta, . uova a km 0, farina tipo 0 senatore cappelli, sale, noce moscata
- Ravioli alla campagnola
- €15
- Panna fresca, radicchio, speck, porcini i nostri ravioli sono ripieni di spinaci, ricotta, grana e noce moscata uova a km 0 e farina tipo 0
- Strozzapreti salsiccia radicchio rucola e pinoli
- €14
- Salsiccia, radicchio, rucola e pinoli
- Risotto del fienile
- €14
- Peperoni, melanzane, zucchine, squacquerone [centrale del latte di cesena], funghi trifolati, rucola, pomodorini naomi, radicchio rosso
Primi piatti di mare
- Paella di pesce x 2
- €69
- Scampi, mazzancolle, granchio, calamari, gamberi, zafferano, curcuma, rosmarino, salvia, burro, curry, peperoni, piselli, cipolla bianca, riso, cozze, vongole
- Chitarra allo scoglio
- €23.5
- Prezzemolo, cozze, vongole, aglio, mazzancolle, granchio, scampi, pomodorini naomi
- Chitarra alla vongole veraci
- €18.5
- Uova, farina tipo "0" molino spadoni, vongole veraci, aglio, prezzemolo
- Risotto alla marinara rosè
- €18
- Riso carnaroli, aglio, pomodorini naomi, gamberi, calamari, cozze, vongole, prezzemolo
- Strozzapreti agli scampi con salmone
- €16
- Panna fresca, cipolla, scampi, salmone
- Strozzapreti con calamari e gamberi
- €17
- Aglio, pomodorini naomi, calamari, gamberi
Secondi di terra
- Grigliata di terra
- €22
- Salsiccia, coppa, pancetta, manzo, petto di pollo con verdure miste e patate sabbiate.
- Petto di pollo alla griglia
- €14
- Con patatine fritte
- Bistecca di manzo alla griglia
- €16
- Con patatine fritte
- Filetto alla griglia
- €25
- Con patate sabbiate
- Filetto tartufo nero e pecorino toscano
- €28
- Salsa al tartufo nero e funghi di “morelli funghi e tartufi” con assaggio di patate al forno sabbiate.
- Le nostre tagliate
- €22
- Con patate sabbiate ***scegli tra i nostri condimenti:- Tagliata alla romagnola/Tagliata sale grosso e rosmarino/ Tagliata alla salsa balsamica/ Tagliata grana e rucola/Tagliata alla catalana
Secondi di mare
- Il mare a pezzi
- €35
- Filetto di branzino sfilettato, trancio di salmone, trancio di ricciola, #2 spiedin i di gamberi argentini, tentacolo di polpo. Con salsa all'aceto balsamico e miele salsa al prezzemolo maionese vegana aromatizzata al limone
- Zuppetta rossa di frutti di mare con crostacei
- €22
- Aglio, pomodorini naomi, scampi, mazzancolle, granchi, vongole e cozze
- Fritto misto
- €22
- Gamberi, calamari, zucchine e melanzane
Insalatone
- Pollock
- €11.5
- Lattuga, rucola, pomodorini naomi, tonno, rosso d'uovo, mais, senape
- Francis bacon
- €11.5
- Radicchio rosso, pinoli, pancetta saltata al balsamico
- Dali'
- €10.5
- Caprese con bufala, pomodoro e basilico
Contorni
- Verdure miste alla griglia
- €6.5
- Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, insalata belga
- Patate al forno sabbiate
- €6
- Impanate nel pan grattato condito con sale, pepe, aglio, olio, prezzemolo, grana
- Insalata mista
- €6
- Lattuga, radicchio, pomodorini naomi, carote
- Patatine fritte
- €6
Le pizze del nostro pizza-chef erik
- Golosa
- €14
- Mozz. fior di latte, gorgonzola, crudo di parma, crumble di noci, miele di acacia
- Egidio
- €14
- Mozz. fior di latte, pomodorini semisecchi rossi, pomodorini semisecchi gialli, burrata di sicilia, pesto artigianale, basilico
- La tonnara
- €15
- Mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, tonno affumicato, pomodorini gialli semisecchi, prezzemolo
- Roccia del drago
- €14
- Pom. san marzano, burrata, acciughe, pomdorini semisecchi, basilico
- John doe
- €14
- Mozzarella fior di latte, velo di patate, pepe, porcini, crema tartufata, speck croccante, prezzemolo, pepe
- Grande inverno
- €14
- Mozzarella fior di latte, bufala affumicata, , salsiccia, friarielli, 'nduja di spilinga
- Delicatessen
- €14
- Mozz. fior di latte, burrata, crudo di parma
- Approdo del re
- €12.5
- Pomodoro san marzano, bufala campana dop, pomodorini rossi semisecchi, pomodorini gialli semisecchi, nduja di spilinga
- Bufala e crudo gran riserva
- €12.5
- Pom. san marzano, crudo di parma gran riserva, bufala campana dop, basilico
- Bufala e pomodorini semi secchi
- €12
- Pom. san marzano, bufala campana dop, pomodorini semi secchi, basilico
- Bufala e porcini
- €12
- Pom. san marzano, bufala campana dop, porcini, basilico
- Bufala
- €10
- Pom. san marzano, bufala campana dop, basilico
- Balsamica
- €11
- Pom. san marzano, mozz. Fior di latte, radicchio rosso, pancetta, glassa di aceto balsamico
- La caveja
- €12
- Mozz. fior di latte, bufala affumicata dop, pancetta affumicata, rosmarino, patate al forno sabbiate [impanate nel pan grattato condito con sale, pepe, aglio, olio, prezzemolo, grana]
- Contadina
- €11
- Pom. san marzano, mozz. Fior di latte, salsiccia, salame piccante, patate al forno sabbiate [nelle patate sabbiate è presente anche aglio, pane grattuggiato, rosmarino, parmigiano]
- Maialina
- €10.5
- Mozz. fior di latte, salsiccia, pancetta, cipolla di tropea caramellata, pecorino
- Siciliana
- €11
- Pom. san marzano, mozz. Fior di latte, acciughe, capperi, pomodorini naomi, cipolla di tropea e pan grattato profumato [basilico, aglio, rosmarino, grana]
- Hot
- €10
- Mozz. fior di latte, gorgonzola, 'nduja di spilinga, peperoni arrosto. Prezzemolo
- Han solo
- €11
- Mozz., bufala affumicata, pancetta, salsa al tartufo nero e funghi di “morelli funghi e tartufi”
- Sfiziosa
- €10.5
- Pom. san marzano, mozz. Fior di latte, salsiccia, pomodorini semi secchi, carciofi, origano
- Cosacca
- €6
- Pomodoro san marzano dop, basilico, pecorino, aglio e prezzemolo
- Parmigiana
- €11
- Pomodoro san marzano dop, mozz. Fior di latte, melanzane, parmigiano, pomodorini semi-secchi, prezzemolo, basilico
- Diavola
- €10
- Pom., mozz., salame piccante, olive
- Capricciosa
- €11
- Pom., mozz., funghi trifolati, prosciutto cotto, würstel, carciofi, olive
- Margherita
- €7
- Pom., mozz., *** scegli tra gli ingredienti in aggiunta ***
- Verdure al forno
- €11
- Pom., mozz., peperoni, melanzane, zucchine e prezzemolo
- Léon
- €9.5
- Pom., mozz., wurstel e patatine fritte
- Spianata bianca
- €3.5
- Oppure rossa
Dessert
- Zuppa inglese
- €6.5
- Dessert artigianale di nostra produzione con crema pasticciera e crema cioccolato e nocciola
- Tiramisù
- €6.5
- Dessert artigianale di nostra produzione Mascarpone, panna fresca, zucchero, uova, cacao in polvere, farina
- Cheesecake
- €6.5
- Dessert artigianale di nostra produzione cotto in forno Zucchero, ricotta, uova, farina, biscotti, frutti di bosco
- Crema catalana
- €6.5
- Dessert artigianale di nostra produzione Panna fresca, uova, zucchero
- Sorbetto al limone [bindi]
- €4.5
- Può contenere tracce di frumento, latte, uova, soia e frutta a guscio
Bevande
- Acqua 0,75 cl.
- €2.5
- Naturale o frizzante acqua dell'acquedotto microfiltrata tramite filtri a carboni attivi e successivo abbattimento batteriologico tramite lampada battericida. Acqua frizzante tramite immissione meccanica di co2. acqua raffreddata tramite cooler.
- La bianca
- €10
- Labi birra artigianale 500 ml - 4,5% vol.
- La ambrata
- €10
- Labi birra artigianale 500 ml - 6% vol,
- Birra moretti bionda-Piccola
- €3
- Coca cola-/Piccola
- €3
- Coca cola-Bottiglia 33 cl
- €3.5
- Disponibile anche coca cola zero
- Aranciata san pellegrino
- €3
- Lattina
- Lipton ice tea limone
- €3
- Lattina
Bollicine
- Ca' del bosco
- €45
- Franciacorta docg brut ca' del bosco cuvèe prestige edizione 45 0,75 l si abbina preferibilmente con antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, crostacei gratinati
- Ca' del bosco
- €45
- Franciacorta docg brut ca' del bosco cuvèe prestige edizione 45 0,75 l si abbina preferibilmente con antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, crostacei gratinati
- Cesarini sforza 1963 noir nature
- €36
- Metodo classico cesarini sforza trento doc colore giallo brillante profumo sentori fruttati, bouquet di piccola frutta rossa, pepe e orzo gusto caratterizzato da un’elegante cremosità e da una lunga e sapida persistenza
- Metodo classico
- €30
- Spumante extra brut ca' rugate fulvio beo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo delicato sentore di lieviti con piacevoli note fruttate gusto sapore armonioso, quasi vellutato, con finale asciutto.
- Franciacorta
- €35
- Emozione brut millesimato villa franciacorta
- Franciacorta
- €35
- Emozione brut millesimato villa franciacorta
- Franciacorta boké
- €35
- Rosé brut millesimato villa franciacorta
- Om de fer
- €30
- Trento brut blanc de blancs dorigati colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente profumo: note di crosta di pane, agrumi, frutta secca, mela e pera gusto: elegante, cremoso, fresco e di ottima finezza
- Follador foseilos
- €21
- Veldobbiadene prosecco superiore millesimato brut colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdognoli. Bouquet intensamente fruttato scandito da note di mela verde e pera, con un finale ricco di gradevoli note floreali. Il calice perfetto per brindare e aprire il pasto con qualità e gusto.
- Follador ruiol castei
- €21
- Veldobbiadene prosecco superiore millesimato extra dry di colore giallo paglierino tenue con tipici riflessi verdognoli fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine.
- Pignoletto
- €18
- 150 pignoletto doc frizzante 12% vol.
- Pignoletto colli bolognesi
- €18
- Pignoletto frizzante 12,5% vol. cantina floriano cinti 0,75 cl colore
- Moscato
- €18
- Vollì 10% vol.
- Asti dolce
- €18
- Spumante docg 7,5% vol. sopralerighe piemonte 75 cl in un giallo paglierino fra zuccheri leggeri e profumi e sapori floreali tipici del moscato. Da accompagnare a pietanze di mare o per concludere con un dessert
- Asti dolce
- €18
- Spumante docg 7,5% vol. sopralerighe piemonte 75 cl in un giallo paglierino fra zuccheri leggeri e profumi e sapori floreali tipici del moscato. Da accompagnare a pietanze di mare o per concludere con un dessert
Vini bianchi
- Kerner
- €26
- Alto adige valle isarco otmar mair tenute bessererhof colore giallo paglierino con riflessi verdi profumo note profumate che ricordano le pesche, i fiori di sambuco e gli agrumi gusto dalla sua struttura complessa, all'acidità viva e alla mineralità salata.
- Himmerleich
- €25
- Lugana wighel
- €23
- Trebbiamo di lugana tenuta roveglia lugana doc colore colore brillante, paglierino intenso profumo profumo delicato ed un bouquet complesso e raffinato
- Sauvignon
- €24
- Alto adige doc 13,5% vol. kossler 0,75 l colore
- Gewurztraminer
- €22
- Von blumen doc kossler - s. paul (bz) 0,75 l.
- Filarino
- €18
- Sangiovese rosè poderi del nespoli 75 cl. profumo al naso è delicato, fine ma deciso con sfumature di rosa selvatica, melograno e arancia rossa gusto al palato morbido e fruttato con note di viola e ciliegia
- Greco di tufo
- €19.5
- Docg lincanto contrada mito
- Albana secco
- €17
- Campodora
- Chardonnay
- €18
- Vigna del lauro
- Falanghina
- €19.5
- Igp campania azienda agricola san salvatore
- Pagadebit
- €16
- Poderi dal nespoli
- Ribolla gialla
- €20
- Ronco dei tassi
- Vermentino di sardegna
- €20
- Audarya doc cantine audarya - serdiana (ca)
- Pignoletto
- €18
- 150 pignoletto doc frizzante 12% vol.
- Pinot grigio
- €19
- Ronco dei tassi collio 13,5%
- Il mio bianco
- €15
- Ballardini riccardo anno XXI
Vini rossi
- Brunello di montalcino
- €65
- Castello banfi 14,5 % vol.
- Il bosco
- €22
- Sangiovese superiore pertinello vino biologico 0,75 l. si tratta di un rosso agile, floreale, dallo spiccato tratto salino
- Il bosco pertinello
- €12
- Sangiovese superiore pertinello vino biologico 37,5 cl. si tratta di un rosso agile, floreale, dallo spiccato tratto salino
- Morellino di scansano
- €19
- Terenzi 75 cl.
- Morellino di scansano
- €19
- Terenzi 75 cl.
- Centurione
- €17
- Sangiovese superiore cantina ferrucci
- Centurione
- €17
- Sangiovese superiore cantina ferrucci
- Prugneto
- €18
- Sangiovese superiore poderi den nespoli
- Merlot
- €20
- Vigna del lauro friuli isonzo
- Lambrusco frizzante
- €17
- Corte manzini secco
- Blauburgunder pinot nero
- €20
- Von blumen sudtirol alto adige
- Nero d'avola
- €22
- Doc donna fugata - marsala (tp) sherazade
- Pideura
- €19
- Sangiovese colli di faenza ballardini riccardo 13,5% vol
- Sangiovese superiore
- €15
- Ballardini riccardo brisighella 13% vol.
- Primitivo
- €23
- Barsento cantine 13% vol.
- Valpolicella ripasso
- €21
- Superiore campo bastiglia ca' rugate
- Il sasso di pertinello
- €42
- Sangiovese riserva pertinello appennino tosco romagnolo
- Lagrein
- €22
- Sud tirol alto adige von blumen
- Rosso di montalcino
- €22
- 2020 ventolaio luigi fanti
Caffetteria
- Caffè espresso / Deca / Orzo
- €1.5
- Estados
- Caffè corretto
- €2.5
- Caffè shakerato
- €4
- Cappuccino
- €3
- The o camomilla
- €3
Distillati
- Grappe bianche / secche / morbide
- €3.5
- Grappe mono-vitigni
- €3.5
- Prime uve bianche - b. maschio
- €5.5
- Prime uve nere - b. maschio
- €6.5
- Grappe barrique
- €5
- Brandy nazionali
- €3.5
- Cognac - remy martin
- €6
- Glen grant (5 anni)
- €5
- Macallan (12 anni)
- €7
- Jack daniels
- €6
- Chivas regal
- €6.5
- Lagavullin (16 anni) torbato
- €8
- Rum (da 15 a 20 anni)
- €5
- Rum (da 5 a 10 anni)
- €4
- Ron barcelò - ron dominicano
- €5
- Zacapa - guatemala (23 anni)
- €10
Amari
- Amari
- €4
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