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Ristorante Il Granaio
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Type of cuisine
Toscano
All food photos (100)
+96
Antipasti
Crostini misti
€10
Ricotta miele di spiaggia e noci, fegatino toscano, pomodoro e olive, al lardo di gombitelli e rosmarino, cipolla caramellata e stracciatella di bufala, polentina fritta ai funghi, polentina con carciofi e salsiccia
Antipasto toscano
€13
Prosciutto pepatello della garfagnana, salame toscano, pancetta stagionata alle erbette aromatiche e lardo di gombitelli con crostini di: fegatini, pomodoro e olive, polentina fritta con funghi e con cipolla caramellata e stracciatella di bufala, polentina con carciofi e salsiccia
Antipasto del norcino
€14
Prosciutto pepatello della garfagnana, salame toscano, lardo di gombitelli, pancetta stagionata alle erbette aromatiche, biroldo salsiccia di cinghiale, salame di cinghiale
Antipasto del pastore
€14
Tomino di capra con miele al tartufo, caciottina di latte di capra e selezione di tre formaggi con affinamenti vari, accompagnati da miele e confetture
Antipasto vegetariano
€12
Mix di crostini e polentine con verdure, assaggio di formaggi
Antipasto toscano con formaggi
€18
Prosciutto pepatello della garfagnana, salame toscano, pancetta stagionata alle erbette aromatiche e lardo di gombitelli con crostini di: fegatini, pomodoro e olive, polentina fritta con funghi e con cipolla caramellata e stracciatella di bufala, polentina con carciofi e salsiccia e assaggio di form
Antipasto del norcino con formaggi
€20
Prosciutto pepatello della garfagnana, salame toscano, lardo di gombitelli, pancetta stagionata alle erbette aromatiche, biroldo salsiccia di cinghiale, salame di cinghiale e assaggio di formaggi
Tartare di mucco pisano
€12
100 g. di filetto battuto al coltello con misticanza. Al naturale o con glassa all’aceto balsamico
Tartare di mucco pisano al tartufo
€16
100 g. di filetto battuto al coltello con scaglie di tartufo e misticanza
Uovo di paolo parisi in cocotte al tartufo nero
€12
Uovo biologico di paolo parisi, in cocotte con crema di formaggio con olio e scaglie e perle di tartufo di san miniato
Sformatino di broccolo romanesco al tartufo
€15
Con crema di tartufo, perle e scaglie di tartufo di san miniato
Primi
Risotto sur papero di nonna teresa
€13
Una delle nostre specialità e il risotto sur papero. Una ricetta che ha origini venete e che i miei nonni hanno preparato per sagre vendemmie e trebbie ai vecchi abitanti della zona fin dal 1930, quando si sono trasferiti a coltano da trebaseleghe padova, dove avevano una locanda che serviva questo
Risotto ai funghi porcini
€13
In alcuni periodi dell’anno i funghi porcini potrebbero essere surgelati
Pappardelle al cinghiale del parco
€14
Con olive toscanelle
Pappardelle al daino del parco
€14
Con olive toscanelle
Tagliatelle verdi di grano antico senatore cappelli
€14
Al ragù bianco di coniglio nostrale
Tagliolini al ragù di mucco pisano e cinta senese
€13
Tortelli al ragù di mucco pisano e cinta senese
€13
Ravioli di ricotta e spinaci alle noci
€12
E crema di formaggio
Tortelloni casarecci con ripieno di anatra
€18
Con crema e scaglie di tartufo
Ravioli di ricotta e spinaci al tartufo
€18
Secondi
Tagliata di mucco pisano (prezzo hg.) prodotto a peso
€4.5
Rucola e parmigiano; alla glassa di aceto balsamico; al lardo di colonnata e rosmarino; timo e pinoli.
Tagliata di mucco pisano al tartufo (prezzo hg.) prodotto a peso
€5.5
Con crema e scaglie di tartufo di san miniato
Tagliata di mucco pisano ai funghi porcini* (prezzo hg.) prodotto a peso
€5
In alcuni periodi dell’anno i funghi porcini e i funghi misti potrebbero essere surgelati
Fiorentina di mucco pisano alla griglia (prezzo hg.) prodotto a peso
€4.8
Semplice o alla glassa di aceto balsamico
Filetto di mucco pisano alla griglia gr. 250
€25
Filetto di mucco pisano alla griglia gr. 250
€25
Filetto di mucco ai funghi* gr. 250
€28
Con funghi porcini
In alcuni periodi dell’anno i funghi porcini e i funghi misti potrebbero essere surgelati
Filetto di mucco pisano al tartufo gr. 250
€32
Con crema e scaglie di tartufo di san miniato
Agnello al forno
€18
Con patate arrosto
Maialino di latte al forno
€18
Con patate novelle
Cinghiale del parco alla cacciatora
€16
Con polentine e olive toscanelle
Daino del parco alla cacciatora
€16
Con polentine e olive toscanelle
Bistecca di cervo nostrale delle colline del chianti
€22
Con cavolo rosso stufato alle mele riduzione di chianti e ribes
Piccione nostrale alla griglia
€18
Tagliata di petto d’anatra nostrale
€16
Con salsa di scalogno e mirtilli
Tagliata di cinta con lardo di gombitelli
€18
Salsicce funghi* e fagioli all’uccelletto
€12
In alcuni periodi dell’anno i funghi porcini e i funghi misti potrebbero essere surgelati
Contorni
Patate arrosto
€5
Cotte al forno con la buccia aglio e rosmarino
Fagioli all’uccelletto con funghi*
€6
Piattella pisana con funghi misti, pomodoro, aglio e salvia
In alcuni periodi dell’anno i funghi porcini e i funghi misti potrebbero essere surgelati
Cipolline borettane all’aceto balsamico
€5
Cipolline bianche stufate con aceto balsamico di modena
Fagioli al fiasco
€5
Piattella pisana cotta con aglio salvia e pepe nero in grani
Verdure miste di campo saltate in padella
€5
Cicoria, spinaci, bieta, rapini
Insalatina mista del contadino
€5
Polentine fritte
€5
Polenta di formenton 8 file tipica della garfagnana
Bevande
Acqua minerale bot. lt 0.750
€3
Bibite in lattina
€3.5
Birra cl 0.33
€3.5
Birra cl 0.66
€5
Birre artigianali cl 75
€12
Vini
La cantina
Ampia selezione con oltre 240 etichette di vini toscani e non
La cantina
Ampia selezione con oltre 240 etichette di vini toscani e non
Caffetteria
Caffè
€2
Caffè corretto
€3
Punch
€3.5
Camomilla - thè
€3.5
Cappuccino
€3.5
Amari e distillati
Amari
€4
Grappa comune bianca o barrique
€4
Limoncello
€4
Sambuca
€4
Brandy
€4
Aperitivi e cocktail
€6
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ristorante Il Granaio, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Ristorante Il Granaio has been identified as having vegan options on the menu.
Absolutely, Ristorante Il Granaio has been identified as having organic food options on the menu.
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