Menu 2025 - Ristorante Il Portale
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Last update
October 6, 2025
Chef
Michele Corno
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (34)
Preset menus
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Per iniziare
- Uovo 63°, patata, burro di noci, fonduta di Maccagno e chips di zucca
- €17
- Trota salmonata affumicata, cavolo cappuccio fermentato leggermente piccante, caprino e croccante al sesamo
- €19
- Affettato di barbabietola, cipolla rossa fermentata, cappero, olio al dragoncello, croccante al miso e yogurt di capra
- €17
- Vitellone tonnato, capperi sott’olio, nocciole tostate e pepe nero
- €19
Primi piatti
- Cavatelli gamberi e seppioline, sedano rapa, olio all'erba cipollina e croccante alle arachidi
- €19
- Tagliolini all'uovo, salsa calda con sesamo, miso, shiitake, zenzero, soia; cipollotto sotto aceto e olio agli agrumi
- €17
- Ravioli del plin di gallina, caprino, riduzione al Marsala e sommacco
- €19
- Risotto alla milanese con ossobuco e olio alla gremolada
- €22
Secondi piatti
- Kakiage d'acqua dolce (frittura di verdure e storione in pastella) e maionese alle olive di Riviera
- €22
- Seppioline, fonduta di pecorino, croccante di pane all'aglio nero, sedano sotto aceto e chips di patata dolce
- €25
- Pancia di maiale fritta, crumble alla cipolla rossa, senape al miele, sedano rapa, cavolo rosso fresco e sotto aceto
- €24
- Brasato di manzo, castagne, timo, salsa al prezzemolo, cavolo rosso fresco e sotto aceto
- €25
Dessert
- Sorbetto papaya, ananas e spezie (pepe Sichuan, chiodi di garofano e cardamomo)
- €7
- Fiocca ossolana, crumble di castagne e mirtilli
- €7
- Ganache al cioccolato fondente, riso e latte, arachidi, caffè speziato beduino dec.
- €10
- Sbrisolona alle nocciole, panna cotta alla vaniglia, caramello, nocciole sabbiate e polline
- €10
Acqua e bevande
- Acqua s. pellegrino 75 cl
- €3.5
- Acqua panna 75 cl
- €3.5
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero 33 cl
- €3.5
- Gassosa lurisia
- €4
- Chinotto lurisia
- €4
- Aranciata lurisia
- €4
- Acqua brillante tonica recoaro
- €3.5
- Succo mela achillea
- €4
- Succo mirtillo achillea
- €4
- Crodino
- €3.5
Drink
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- St. germain spritz
- €10
- Americano
- €10
- Negroni
- €10
- Gin Tonic Beefeater
- €10
- Gin Tonic Selezione
- €12
Birre
- La tresca "la bionda" Blonde Ale 50 cl
- €8
- La tresca "la rossa" Bock 50 cl
- €8
- La tresca "cloe" Blanche 50cl
- €8
- Kozel Premium Lager 33cl
- €4
Caffé e infusi
- Caffè espresso, decaffeinato, orzo, ginseng
- €3
- Caffè doppio
- €5
- Caffè americano
- €4
- Cappuccino
- €5
- La via del tè darjeeling tgfop tè nero
- €5
- La via del tè special gunpowder tè verde
- €5
- La via del pai mu tan tè bianco
- €5
- La via del tè sogno d'amore infuso
- €5
- La via del tè camomilla
- €5
- La via del tè menta infuso
- €5
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