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Menu 2024 - Ristorante L'Abbazia
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Ristorante L'Abbazia
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Last update
June 25, 2024
Chef
Diego materazzo
Type of cuisine
Traditional cuisine
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
menu degustazione dell'abbazia
€30 per guestPermanent TheFork offer
menù degustazione diamante nero
€48 per guestPermanent TheFork offer
menù degustazione vegetariano
€38 per guestPermanent TheFork offer
il mare a passeggio tra le verdi collineumbre
€50 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
tortino con cuore caldo fondente
€10
Petto d'oca affumicato al tartufo
€18
Starter
- Stracciata al tartufo
- €12
- uovo strapazzato al tartuo
- scrigno pere, noci e pecorino su crema di pecorino e mandorle tostate
- €14
- tortino caldo con noci pere e pecorino
- Petto d'oca affumicato al tartufo
- €18
- Tartare di fassona piemontese
- €20
- selezione di formaggi con mostarde e miele
- €15
- prosciutto crudo al coltello
- €15
- Bruschetta al tartufo
- €12
- mosaico di polpo in citronette al pompelmo rosa
- €18
Main Course
- Gnocchi con cremoso di capra e tartufo
- €15
- cappellaccio fatto in casa ripieno di zucca e amaretti su fonduta di pecorino di fossa e pistacchi salati
- €15
- fettuccine della transumanza
- €13
- stringozzi al tartufo
- €15
- Fettuccine fatte in casa alla canapa,guanciale pachino e rictta salata
- €15
- spaghettone artigianale aglio olio peperoncino,tartare di gambero rosso di mazara e la sua bisque
- €20
secondi piatti
- tagliata di manzo al tartufo
- €22
- Spezzatino di capriolo ai frutti rossi
- €20
- tagliata di pluma iberica
- €18
- tentacolo di polpo alla griglia su crema di patate allo zafferano
- €22
- carpaccio di suino dane' in citronette dello chef
- €16
Dessert
- Millefoglie fatto in casa
- €8
- Semifreddo ricotta e pera
- €7
- semifreddo al ginduiotto
- €7
- tortino con cuore caldo fondente
- €10
- Panna cotta fatta in casa
- €8
- tozzetti fatti in casa con sagrantino passito
- €10
- bavarese cocco e lamponi
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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