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Menu 2025 - Ristorante Pertegà
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Type of cuisine
Lombardo
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All food photos (16)
Antipasti
- Antipasto misto salumi
- €15
- (Prosciutto “king” di parma, salame mantovano, coppa piacentina) con carciofo intero sott’olio, insalatina di funghi misti sott'olio, bocconcino di peperone ripieno acciuga/tonno, insalata russa
- Culatello di zibello con raspadura di bella lodi
- €15
- Acciughe del cantabrico, pan brioche, burro alpeggio
- €15
- Tortino di polenta con funghi porcini
- €12
- Tartare di angus, maionese al tartufo, scaglie di reggiano 24 mesi
- €15
- Taleggio “panato alla milanese”
- €10
- Speck d’anatra con crostini e burro alpeggio
- €15
Primi piatti
- Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini
- €15
- Casoncelli bergamaschi con ragù di chianina e salsiccia
- €13
- Vellutata di fagioli ,nocciole e caprino
- €12
- Raviolone ricotta e spinaci, burro, salvia e miele
- €13
- “Il foiolo” di benito pertega
- €12
- Ravioli di zucca, guanciale, rosmarino
- €15
Secondi piatti di carne
- Secondi al carrello ampia scelta di carni calde e fredde a partire da
- €15
- Contorni vari a partire da
- €4
Griglia
- Costata di scottona 1/2kg
- €25
- Fiorentina di scottona con verdure grigliate (hg)
- €5.5
- Filetto di angus irlandese con verdure grigliate
- €20
- Cotoletta “elefante” con verdure
- €25
Dessert
- Dolci della casa o pasticceria
- €7
- Dolci semifreddo
- €7
- Frutta fresca/o con gelato
- €6
Bevande
- Caffè
- €2
- Acqua
- €3
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