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Menu 2025 - Ristorante Pizzeria La Clessidra
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Last update
March 12, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (82)
Drinks
- Tartare di Fassona con acciughe e mandorla
- €14
- Ravioli di cacao all'anatra con il suo ragout
- €15
- Filetto di manzo alla griglia su riduzione di vino rosso e pere con scaglie di pecorino di grotta
- €25
Antipasti di mare
- Medaglioni di pescatrice su carpaccio d'ananas marinato
- €15
- Totani gratinati con pangrattato integrale su letto di rucola e tartare di lime
- €15
- Involtini di cavolo verza con baccalà hercules mantecato su crema di porri e ceci
- €12
Antipasti di terra
- Mini ribs di maiale con salsa chimichurri
- €13
- Flan di patate desireè con cuore di scamorza affumicata su purea di pere al sangiovese
- €10
- Gnocchi fritti con prosciutto toscano di gombitelli e burratina pugliese bio
- €12
Primi piatti di mare
- Spaghetti quadrati con vongole e pesto di pistacchio
- €15
- Ravioli al nero di seppia con spigola su vellutata di gamberi
- €13
- Tagliolini con triglie e arance
- €12
- Bittico di primi a scelta (min.2 persone)
- €15
Primi piatti di terra
- Paccheri al cacao con ragù bianco d'anatra ,vellutata di mango e granella di nocciole tostate
- €13
- Ravioli al mucco pisano con ragù di scottona
- €13
- Ravioli di bufala e peperoni con salsa di melanzane
- €13
- Bittico di primi a scelta (min. 2 persone)
- €15
Secondi piatti di mare
- Tagliata di tonno con capperi mandorle e pomodorini secchi
- €16
- Branzino scaloppato in crosta di olive e pomodori secchi con patate croccanti
- €20
- Tentacoli di polpo grigliati con patate schiacciate e composta di pomodoro
- €20
Secondi piatti di terra
- Tagliata di scottona a piacere
- €20
- Punta di filetto di suino CBT con cipolle caramellate e patate croccanti
- €15
- Costoletta di vitello olandese alla milanese con patate croccanti e maionese al lime
- €19
Contorni
- Peperoni ripassati
- €5.5
- Cannellini alla salvia
- €5.5
- Pomodori con balsamico uvetta e pinoli
- €5.5
- Zucchine marinate
- €5.5
- Patate croccanti
- €5.5
Pizze
- Marinara
- €6
- Aglio pomodoro origano
- Napoli alla pisana
- €8.5
- Pomodoro capperi acciughe e parmigiano
- Margherita
- €7
- Pomodoro e mozzarella
- Wurstel
- €8
- Pomodoro mozzarella e wurstel
- Margherita speciale
- €8
- Pomodoro mozzarella basilico e burrata bio
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella,caciocavallo,pecorino di Pienza e Robiola
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro mozzarella capperi e acciughe
- Vegana
- €9
- Pomodoro mozzarella di soia insalatina ,olive noci e ciliegini
Pizze regionali
- Siciliana
- €12
- pomodoro mozzarella,melanzane,granella di pistacchi e ricotta salata
- Veneta
- €12
- mozzarella ,crema di porri,baccalà mantecato basilico e pinoli
- Calabrese
- €12
- pomodoro,mozzarella,caciocavallo n'duja e salame piccante
- Emiliana
- €12
- pomodoro mozzarella,rucola ,prosciutto di Parma e Grana
- Campana
- €12
- mozzarella ,alici ,bufala dop, insalatina e ciliegini
- Ligure
- €12
- pesto,mozzarella,patate pinoli e olive taggiasche
- Laziale
- €12
- mozzarella,guanciale,rosso d’uovo e pecorino romano
- Toscana
- €12
- mozzarella,crema di cavolo nero,pecorino di Pienza e rigatino
Dessert
- Semifreddo al croccante
- €6
- Torta co' bischeri
- €6
- Zuccotto alla pisana
- €6
- Mousse al mascarpone con gelatina al caffè
- €6
- Panna cotta
- €6
- Cantucci fatti in casa e vin santo
- €6
- Mousse di cioccolato e fichi
- €6
- Bavarese con pecorino miele e pinoli
- €6
- Crema catalana al rosmarino
- €6
- Bonet al cioccolato
- €6
- Pinolina
- €6
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