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Menu 2024 - Ristorante Pizzeria La Clessidra
9.2/10
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Ristorante Pizzeria La Clessidra
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Last update
August 2, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Drinks
- Gamberi rossi di Mazara del Vallo lardellati con guanciale su vellutata di cannellini
- €15
- Tentacolo di polpo grigliato con patate novelle,purea di albicocche e datterini in acqua di mare
- €13
- Tartare di Fassona con zenzero e menta
- €12
- Guanciale di manzo marinato al brandy con salsa worcestershire e frutto del cappero
- €13
- Spaghetto quadrato con vongole e pesto di pistacchio
- €15
- Ravioli di bufala e peperoni su vellutata di melanzane
- €13
Antipasti di mare
- Bocconcini di San Pietro al nero di seppia con salsa guacamole
- €14
- Tartara di gambero rosa di Mazara del Vallo con gamberone in bellavista ed emulsione di melone fresco
- €15
- Involtini di cavolo verza con baccalà hercules mantecato su crema di porri e ceci
- €12
Antipasti di terra
- Polpette di vitello alla curcuma con maionese al lime
- €13
- Flan di patate desireè con cuore di scamorza affumicata su purea di pere al sangiovese
- €10
- Gnocchi fritti con prosciutto toscano di gombitelli e burratina pugliese bio
- €12
Primi piatti di mare
- Spaghetti integrali alla chitarra con bottarga di muggine sarda
- €12
- Ravioli al nero di seppia con spigola su vellutata di gamberi
- €12
- Tagliolini con triglie e arance
- €12
- Bittico di primi a scelta (min.2 persone)
- €14
Primi piatti di terra
- Paccheri al cacao con ragù bianco d'anatra ,vellutata di mango e granella di nocciole tostate
- €12
- Ravioli al mucco pisano con ragù di scottona
- €12
- Ravioli con noci e pecorino su vellutata di borlotti
- €12
- Bittico di primi a scelta (min. 2 persone)
- €14
Secondi piatti di mare
- Tagliata di tonno con capperi mandorle e pomodorini secchi
- €16
- Branzino scaloppato in crosta di olive e pomodori secchi con patate croccanti
- €20
- Totani gratinati con pan grattato integrale su letto di rucola e tartare di lime
- €15
Secondi piatti di terra
- Tagliata di scottona a piacere
- €20
- Punta di filetto di suino CBT con cipolle caramellate e patate croccanti
- €15
- Costoletta di vitello olandese alla milanese con patate croccanti e maionese al lime
- €19
Le nostre costate
- Chianina prezzo all'etto
- €6.5
- Black angus irlandese prezzo all'etto
- €6
Contorni
- Caponata
- €5.5
- Cannellini alla salvia
- €5.5
- Pomodori con balsamico uvetta e pinoli
- €5.5
- Patate gratinate
- €5.5
- Patate croccanti
- €5.5
Pizze
- Marinara
- €6
- Aglio pomodoro origano
- Napoli alla pisana
- €8.5
- Pomodoro capperi acciughe e parmigiano...
- Margherita
- €7
- Pomodoro e mozzarella
- Wurstel
- €8
- Pomodoro mozzarella e wurstel
- Margherita speciale
- €8
- Pomodoro mozzarella basilico e...
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella,caciocavallo,pecorino di...
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro mozzarella capperi e acciughe
- Vegana
- €9
- Pomodoro mozzarella...
Pizze regionali
- Siciliana pomodoro mozzarella,melanzane pistacchi...
- €12
- Veneta mozzarella crema di porri,baccalà...
- €12
- Calabrese pomodoro,mozzarella,caciocavallo
- €12
- Emiliana pomodoro mozzarella,rucola prosciutto...
- €12
- Campana mozzarella ,alici bufala dop insalatina
- €12
- Ligure pesto,mozzarella,patate pinoli e olive
- €12
- Laziale mozzarella,guanciale,rosso d’uovo e
- €12
- Toscana mozzarella,crema di cavolo,pecorino di..
- €12
Dessert
- Semifreddo al croccante
- €6
- Crostata di mirtilli
- €6
- Zuccotto alla pisana
- €6
- Mousse al mascarpone con gelatina al caffè
- €6
- Panna cotta
- €6
- Cantucci fatti in casa e vin santo
- €6
- Mousse di cioccolato e fichi
- €6
- Bavarese con pecorino miele e pinoli
- €6
- Crostata con cioccolato e arancia
- €6
- Bonet al cioccolato
- €6
Full menu
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