Menu 2025 - Ristorantino
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Chef
Iorio Alma e Cerrone Daniele
Type of cuisine
Abruzzese
All food photos (116)
Starter
- Girandola di antipasti
- €22
- Selezione di salumi, pecorini e ricotta accompagnati da verdure grigliate, bruschette, miele e confetture e pizzetta fritta – consigliato per due persone
- Affettati della casa
- €15
- Selezione dei migliori salumi accompagnati da pizzetta fritta
- Selezione di Formaggi
- €15
- Selezioni dei migliori pecorini insieme a ricotta di mucca con miele e noci, confettura e miele accompagnate con pizzetta fritta
- Bruschette miste
- €6
- Pomodoro, funghi, zucchine, melanzane, guanciale, prosciutto crudo, ecc. per ogni porzione tre mezze fette di pane
Main Course
- Fettuccina alla Lepre
- €12
- Ragù di lepre
- Gnochhi novara
- €12
- Vellutata di Gorgonzola piccante e Noci a crudo
- Pappardelle al Cinghiale
- €12
- Ragù di cinghiale
- Spaghetti Chitarra Navelli
- €12
- Salsiccia nostrana, panna e Zafferano
- Spaghetti Chitarra Guancialetto
- €12
- Guanciale di Norcia, Pomodorino ciliegino, Pepe Nero
Secondi
- Arrosticini di Castrato
- €13
- Porzione da 10 arrosticini
- Scamorza arrosto
- €14
- Con prosciutto o misto funghi ( champignon, porcini, chiodini )
- Tagliata di manzo completa
- €22
- 250 gr Servita su un letto di rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico
- Tagliata di Manzo Miele, aceto balsamico, scaglie di Grana e noci
- €22
- 250 gr
- Tagliata di manzo porcini e pepe rosa
- €22
- 250 gr
- Tagliata di Manzo Novara
- €22
- 250 gr Servita insieme a una vellutata di Gorgonzola e noci a crudo
- Straccetti di Manzo con verdure
- €15
- 250 gr In cottura insieme a zucchine, melanzane, funghi champignon e peperoni con una spolverata di pepe nero
- Straccetti di Manzo completi
- €15
- 250 gr Servita su un letto di rucola con pomodorini ciliegino, scaglie di Grana e glassa di aceto balsamico
- Salsiccia di maiale
- €12
- Tre per ogni porzione
Contorni
- Patatine Fritte rustiche
- €5
- Cicoria
- €5
- Ripassati in padella con aglio e peperoncino
- Cicoria e patate lesse
- €5
- Ripassate in padella con aglio e peperoncino
Dessert
- Salame Aquilano
- €5
- Dolce di cioccolato, Noci e Oro Saiwa con aggiunta di Alchermes e Maraschino, tre fettine per ogni porzione.
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Cioccolato – Nutella – Caramello – Frutti di Bosco – Pistacchio
- Tiramisù con pistacchio
- €6
- Tartufo bianco o nero affogato con caffè, baileys, borsci
- €6
- Gelati e semifreddi
- €5
- Tartufo biano o nero – cocco – limone – torroncino – croccante al pistacchio, amarena – soufflé cioccolato, pistacchio, bianco – gelati bimbi personaggi
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