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Menu 2025 - Romanè
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (100)
Asyoulike
- Scegli cosa più ti piace e decidi tu er mejo de romanè
- €45
- 1 antipasto, 1 pasta, 1 secondo, 1 contorno e 1 dolce
Buonricordo € 50 con il piatto del buon ricordo!
- Polpette di bollito
- Lesso di manzo impastato con mortadella parmigiano e noce moscata, panata fritta con salsa verde
- Fettuccine al tortellino
- Pasta all’uovo cotta nel brodo di carne e mantecata con noce moscata, parmigiano, mortadella e prosciutto crudo
- Pollo alla cacciatora
- Pollo san bartolomeo cotto con aceto, rosmarino, aglio, vino e magia
- Cicoria ripassata
- Cicoria ripassata in padella con aglio e peperoncino
- Ricotta e visciole
- Ricotta di pecora laziale, visciole e granella di frolla all’olio EVO
Fritti, polpette, timballi e uova
- Polpette di bollito
- €10
- Lesso di manzo impastato con mortadella parmigiano e noce moscata, panata fritta con salsa verde
- Non i soliti fagioli con le cotiche
- €9
- Fagioli borlotti, cotiche di maiale, olio, sedano, carote, cipolla, sale, pepe e pomodoro san marzano DOP
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Melanzane semplicemente fritte, sugo di pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico, cotta in forno
- Gennargentu
- €9
- Caciotta di pecora panata e fritta, accompagnata da confettura di fichi
- Cacio e ovo
- €9
- Cacio e ovo 9 fonduta di parmigiano e pecorino con uovo in camicia e porro fritto
Quinto quarto
- Trippa alla romana
- €9
- Trippa bovina al sugo con pecorino romano e menta
- Coratella d’abbacchio
- €9
- Cuore, polmone, fegato, trachea di agnello da latte cotto con olio e cipolla
Ortaggi
- Zucchine alla scapece
- €7
- Zucchine romanesche fritte e condite con menta romana, aglio rosso di sulmona, aceto di vino bianco e olio evo
- Scarola
- €6
- Scarola alla napoletana con uvetta, pinoli e olive
- Peperonata
- €8
- Peperoni cotti nel tegame con aglio, olio e sale
- Cicoria ripassata
- €6
- Cicoria ripassata 6 cicoria ripassata in padella con aglio e peperoncino
- Patate al forno
- €6
- Patate dell’alto fucino cotte nel forno con olio e rosmarino
Pastasciutta
- Fettuccine con rigaglie di pollo
- €16
- 160 gr. di pasta all’uovo con fegatini di pollo san bartolomeo, soffritti con sedano carota, cipolla, pomodoro san marzano DOP e pecorino romano
- Fettuccine al tortellino
- €16
- 160 gr. di pasta all’uovo cotta nel brodo di carne e mantecata con noce moscata, parmigiano, mortadella e prosciutto crudo
- Rigatone alla carbonara
- €15
- 130 gr. di rigatoni artigianali al dente con uova di gallina felice, pecorino deroma e guanciale DOL
- Spaghettoni all’(a)matriciana
- €15
- 130 gr. di spaghettoni artigianali al dente con guanciale croccante dol, pomodoro campano, pepe e pecorino romano
- Spaghettoni all’elorina
- €15
- 130 gr. di spaghettoni artigianali al dente conditi con pachino scoppiati in aglio, peperoncino, erbe aromatiche, ricotta di pecora e scaglie di mandorle di avola tostate
- Semplice spaghettoni al pomodoro
- €15
- 130 gr. di spaghettoni artigianali al dente che di semplice non hanno nulla, anzi, sono semplicemente speciali, con sugo di pomodoro san marzano dop, basilico e tantissimo parmigiano reggiano
Carni
- La clava
- €16
- Coscio di tacchino pazientemente stufato al tegame con olio evo, aglio e rosmarino
- Saltimbocca alla romana
- €16
- Fettine di vitella con prosciutto crudo e salvia, infarinati e cotti in olio extra vergine di oliva e vino bianco
- Pollo alla cacciatora
- €16
- Pollo san bartolomeo cotto con aceto, rosmarino, aglio, vino e magia
- Fettona panata
- €15
- Fetta di coscio di maiale panata con il nostro pane, uovo, rosmarino e accompagnata da maionese fatta in casa
- Arrosto abbacchiato
- €20
- Coscio di abbacchio gentilmente cotto in tegame con aglio e rosmarino
- Zighini’ imperiale
- €17
- Spezzato di manzo stufato con cipolla, pomodoro, olio evo e berberè
- Galletto intero panato e fritto
- €16
- Galletto spellato e panato con uova di gallina felice e pane grattato
Dolci da mangiare
- Panna cotta tradizionale
- €6
- Crema di latte cucinata a bagnomaria con chiara d’uovo e caramello
- Tenerina al cioccolato
- €6
- Tenerina al cioccolato fondente amedei, senza farina
- Pectina panata
- €7
- Macedonia con uvetta e pinoli avvolta in pasta fillo, panata in uovo e oro saiwa e poi fritta, accompagnata con crema diplomatica
- Ricotta e visciole
- €6
- Ricotta di pecora laziale con visciole e granella di frolle all’olio evo
- Tiramisu
- €6
- Uova, zucchero, mascarpone, gentilini osvego al malto e miele, caffè e cacao
- Salame di cioccolato
- €6
- Oro saiwa, cioccolato fondente, uova e burro
- Ciambelline al vino
- €6
- Ciambelline al vino fatte in casa con farina, zucchero, olio e vino rosso
- Gelato allo zabaione
- €6
- Gelato fatto in casa con o senza caffè
Dolci da bere
- Bukkuram passito di pantelleria de bartoli
- €10
- Vecchio samperi grillo de bartoli
- €10
- Moscato della torre moscato di siracusa marabino
- €6
- Moscadeddu moscato di sennori dettori
- €10
- Barolo chinato nebbiolo fratelli barale
- €10
- Sherry moscadel dorado moscadel cesar florido
- €6
- Sherry moscadel pasas moscadel cesar florido
- €8
- Sherry duquesa pedro ximenes romate
- €10
- Maximo sauvignon muffato umani ronchi
- €6
- Monbazillac muscadelle chateau ladesvignes
- €6
- Porto ruby select reserve touriga national taylor
- €7
- Late bolled vintage 2017 touriga national taylor
- €8
- 20 years old tawny touriga national taylor
- €10
- Aestas siciliae moscato bianco passito cos
- €8
- Note di sole passito di moscato proietti
- €6
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