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Menu 2025 - Roots Experience
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Last update
January 25, 2025
Chef
Chefe João Dias
Type of cuisine
Cantonese
Menu photos (7)
All food photos (24)
Entradas
- Chèvre caramelizado
- €12.5
- Tostas ervas frescas creme de queijo e redução soja
- Cogumelos salteados
- €8.9
- Cogumelos ervas e mix de cebolas sésamo tostas 5 especiarias
- Gambas & gengibre
- €13.5
- Mix cebolas chillis ervas frescas
- Tempura de camarão (5.uni)
- €12.5
- Salada algas molho de ostra sésamo chillis
- Vieira yuzu boshi
- €15
- Vieras braseadas com yosu e côco e saquê com flocos boshi
Gyosas de sonho
- Pato & foie gra creme (5.uni)
- €11.5
- Sésamo soja cebolete
- Frango & amendoim
- €10
- Sésamo soja 5 especiarias chinesas cebolete
- Porco & hoisin
- €10.5
- Sésamo soja canela cebolete
- Camarão & gengibre
- €12
- Sésamo soja chilli cebolete
- Legumes & maçä
- €9.5
- Sésamo soja teriayki cebolete
Wok
- Noodles udon de vitela
- €16
- Molho de pimenta cogumelos mix de legumes ervas frescas
- Noodles jasmin de frango
- €14
- Molho de soja amendoim mix de legumes ervas frescas
- Noodles udon pato
- €16.5
- Molho de ameixa cogumelos mix de legumes ervas frescas
- Noodles jasmim de legumes
- €13
- Molho de soja cogumelos ervas e mix de cebolas ervas frescas
- Arroz frito de pato
- €15.5
- Molho de soja cogumelos mix de cebolas ervas ovo estrelado
- Vitela c/ kimchi
- €15.8
- Vitela frita mix cebolas kimchi e ervas com arroz
- Vitela c/ pimenta preta
- €15
- Vitela frita com pimentos mix cebolas e molho de pimenta preta soja ervas frescas com arroz
- Secretos c/ teriyaki
- €14.5
- Secretos de porco caramelizados com teriayki pimentos mix de cebolas gengibre e ervas frescas com arroz
Classicos
- Salmão teriayki
- €16.5
- Puré de batata doce e ervas frescas
- Pad thai camarão
- €16.5
- Noodles amendoim couve ovo rebentos soja alho tamarindo
- Nasi goreng
- €15.5
- Arroz miolo de camarão frango amendoim pasta de camarão fermentada soja ovo alho gengibre
- Adobo de frango
- €14.5
- Marinado vinagre soja tamarino açúcar amarelo estufado com legumes acompanha com a arroz
- Frango com satay
- €14.5
- Chilis amendoin mix de cebolas limão leite de côco açúcar amarelo estufado com legumes acompanha com a arroz
- Frango coreano picante
- €15.5
- Molho de peixe mel chillis molho de ostra ervas frescas piripiri seco acompanha com a arroz
- Polvo kimchi
- €19.5
- Estufado c\ kimchi e ervas frescas com arroz
Sugestão de caril
- Caril thai de frango
- €14.5
- Chilis citronela mix de cebolas limão leite de côco beringela acompanha com a arroz
- Caril thai de gambas
- €17.5
- Chilis citronela mix de cebolas limão leite de côco beringela acompanha com a arroz
- Caril thai de peixe
- €15.5
- Chilis citronela mix de cebolas limão leite de côco beringela acompanha com a arroz
Sopas asiáticas
- Pho vitela
- €15.5
- Caldo de ossos de vitela alface noodles de arroz soja coentros
- Pho porco katsu
- €15
- Caldo de ossos de vitela alface noodles de arroz soja coentros
- Wonton de porco
- €14.5
- Caldo de ossos de frango alface wonton de porco e ovo soja
- Sopa de pato
- €15.5
- Caldo de ossos de pato alface noodles de arroz e ovo soja 5 especiarias chinesas
- Sopa dragão (marisco)
- €20
- Mix de cebolas vários mariscos camarão chili manjericão soja alface
Vegan
- Caril tai de tofu
- €15
- Chilis citronela mix de cebolas limão leite de côco beringela acompanha com a arroz
- Satay com tofu
- €15
- Chilis amendoin mix de cebolas limão leite de côco açúcar amarelo estufado com legumes acompanha com a arroz
- Kimchi tofu
- €16.5
- Mix de cebolas estufado com couve kimchi acompanha com arroz
- Teriayki tofu
- €14.5
- Mix de cebolas com pimentos e ervas frescas acompanha com arroz
Acompanhamentos
- Arroz tai de gengibre
- €3.5
- Arroz de kimchi
- €4
- Salada wakame
- €3.5
- Kimchi porção
- €3.5
- Ovo estrelado
- €1.5
- Tostas
- €1.2
- Tofu
- €3.5
Sobremesas
- Gyosa de maça
- €6.5
- Dumplings de amendoim
- €5.5
- Banana caramelizada
- €6.5
- Chessecake de lima
- €7.5
- Petit gateau
- €6.5
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