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Menu 2024 - Roots

9.3/10

1446

Parque Verde da Várzea, 2560-683 Torres Vedras

Portuguese

Average price €25

Roots

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Last update

June 18, 2024

Type of cuisine

Portuguese

Couvert

Flute de espumante blanc de blancs: €5
Os nossos pães (cesto): €2
A nossa manteiga: €1.5
Azeitonas de moura temperadas: €1.5
Paté do chef: €1.5
Presunto de porco preto: €13.5
(Reserva 24 meses)

As nossas entradas

Ovos roots: €12.9
C/ presunto de porco preto reserva 24 meses
Camarão ao alhinho, pão torrado: €11.8
Carpaccio de atum com toranja, maracujá e mamão: €9.8
Tártaro de tomate c/ húmus de grão: €8.9
Cogumelos à bulhão pato: €8.2
Queijo de seia: €6.5
Croquetes de carne (un.): €1.2

O chef sugere

Prato do dia**: €10
(De segunda a sexta, ao almoço, exceto feriados)
Sugestão do chef**: €17.9
(disponível aos fins de semana e a noite) **limitado ao stock existente

Infantil

Douradinhos à capitão: €9
C/ arroz e salada
Hambúrguer à cowboy: €9
C/ batata frita e salada
Preguinho da vazia: €9
C/ batata frita e salada

Sopas

Creme de legumes: €2.3
Sopa teresinha: €2.7
Aveludado de garoupa e camarão: €8.5

Saladas

Salada mista: €3.5
Salada de camarão: €14
C/ abacate, manga, pepino e queijo philadelphia
Queijo de cabra gratinado: €11.5
C/ abacaxi
Burrata: €12.5
Com mix de tomate e pesto

Vegetariano

Hambúrguer de beterraba: €13.5
Com húmus de grão
Raviolis de ricota e espinafres: €14
C/ molho de tomate, queijo da ilha e manjericão
Bulgur com legumes assados: €13.5
E ovo bt

Peixe

Bacalhau à lagareiro: €18.6
C/ batata à murro e grelos
Filetes de peixe galo: €18.8
C/ arroz de tomate
Tranche de garoupa: €18.6
C/ arroz negro
Mil folhas de polvo: €18.6
Com salada e frutos secos

Carne

Coelho desossado - 1 pax: €16.4
C/ batata à murro e rúcula
Magret de pato: €19.6
C/ puré de maçã com batata, geleia de maçã e romã
Vazia à barbosa: €17.9
C/ batata frita e legumes salteados
Bife wellington: €18.5
C/ batata-doce frita e espargos salteados
Tártaro de lombo à faca: €18.5
C/ batata rústica e pão torrado
Tomahawk (2 pax): €48
C/ batata gulosa e ovo bt
Naco à portuguesa: €18.5
C/ presunto, ovo e batata frita
Secretos de porco preto: €18
C/ salada de couve roxa e lombarda e batata doce frita

Sobremesas

Pastel de feijão roots: €4.9
Trilogia de pastel de feijão: €4.9
Leite-creme queimado: €4.2
Farófias: €4.4
Cheesecake invertido: €5
Tarte de queijo no forno: €4
Mil folhas de maçã e mel: €4.7
Bola de gelado: €2.5
Gelado à chef: €7.5
Tarte de caramelo salgado: €4
Salada de fruta: €4
Fruta da época: €3.7

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