Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Rosa Rossa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 13, 2025
Chef
Giammarco Vitale
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (2)
All food photos (40)
Antipasti
- Selezione di verdure di stagione
- €18
- Caprese di bufala
- €16
- Saltata di cozze
- €18
- Ceviche di bosega o volpina
- €24
- Baccalà mantecato, polenta e sriracha
- €23
- Capasanta leggermente gratinata (pp)
- €6
- Insalata di sardoni marinati
- €21
- Carpaccio o tartare di tonno rosso nostrano
- €30
- Prosciutto crudo di mora romagnola affinato tre anni
- €25
- Vitello tonnato
- €24
- Tartare di manzo alla dionigi
- €26
- Pluma di maiale, gambero rosso e cardoncello
- €29
Per accompagnare
- Insalata di stagione
- €8
- Fondi di carciofo
- €8
- Patate al forno
- €8
Menu degustazione
- Percorso da condividere per due persone
- €120
- Dodici piccoli assaggi dal menu e dall'estro dello chef
- Percorso da condividere per quattro persone
- €200
- Dodici piccoli assaggi dal menu e dall'estro dello chef
La nostra pasta
- Lasagnetta gratinata del giorno
- €17
- Il bigolo in salsa "sbagliato"
- €21
- Spaghetto al pomodoro san marzano e burrata
- €18
- Spaghettone alle vongole
- €24
- Tagliolini aglio, olio e peperoncino, calamaro cacciarolo e primizie
- €26
- Mezze maniche con stracotto di agnello d'alpago e bagoss
- €28
- Soupe à l'oignon
- €23
- Tortellini alla modenese in crema di parmigiano reggiano
- €34
- Ravioli di animelle allo zafferano e susine
- €29
Secondi
- Pescato del giorno alla griglia o al forno
- Insalata di piovra nostrana
- €25
- Fritto misto dell´adriatico
- €32
- Gran grigliata di scampi e gamberi
- €37
- Entrecote di manzo con salsa dello chef e patate confit
- €29
- Trippa alla parmigiana
- €26
- Petto d'anatra con primizie e il suo jus
- €31
- Filetto di vitello alla voronoff con purè di patate ratte
- €34
Dessert
- Dessert della casa
- €12
- Tiramisù
- €12
- Barena
- €12
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €4
- Acqua in bottiglia piccola
- Caffè
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.