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Menu 2025 - Rosa's Brunch&Dinner
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Last update
June 16, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (5)
Cena - antipasti
- Gamberi in vacanza
- €18
- Gamberi lardellati, serviti con insalata d’orzo al profumo di rosmarino e salsa al mango
- Mercato all’alba
- €20
- Carpaccio di pesce bianco del giorno, gel agli agrumi, rucola e olio EVO al limone
- Eco delle dolomiti
- €16
- Carpaccio di carne salada con senape delicata, miele e misticanza, accompagnato da sorbetto alla mela verde
- Naturalizzato Italiano
- €14
- Gaspacho bicolore di datterini rossi e gialli, stracciatella di bufala, polvere d’oliva nera e salicornia
Cena - primi piatti
- Riso d’amore
- €22
- Risotto al prosecco, fragole e tartare di pesce bianco del giorno (min. 2 pax)
- Mezzelune di laguna
- €26
- Ravioli fatti in casa ripieni di capesante e gamberi, porri croccanti e crema di carote e zenzero
- Nella vecchia fattoria
- €22
- Tagliatelle alle carote con ragù di carne bianca e ricotta affumicata
- Giardino segreto
- €20
- Fusilloni con crema di piselli e menta, anacardi tostati e zest di limone
- Oro³
- €18
- Spaghetti alla chitarra con tre consistenze di pomodoro: salsa vellutata, secchi e confit
Cena - secondi piatti
- Pesce fuor d’acqua
- €26
- Pesce bianco del giorno con insalata di finocchi, arance, olive taggiasche e salsa al melograno
- Mare in orto
- €28
- Pavé di branzino su crema tiepida di fave con cetriolo in osmosi e mandorle tostate
- Fuga nel frutteto
- €24
- Coscia di faraona con pere al marsala e misticanza
- Fuori norma
- €20
- Melanzana CBT con pomodorini confit, salsa di prezzemolo, mandorle e cialda di parmigiano 24 mesi
Cena - dolci
- Rosa’s
- €8
- Tiramisù classico secondo tradizione
- Angela’s
- €6
- Biscotti s buranei con vino recioto DOCG
- Simone’s
- €10
- Cremoso al limone su sablé al burro nocciola, limone candito e meringa
- Lucia’s
- €8
- Mousse al cioccolato bianco, coulis di lamponi e cialda di caramello e mandorle
Extra
- Pane e burro fatti in casa
Beverages menu
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €3
- Latte macchiato
- €3.5
- Cioccolata calda
- €5
- Hot chocolate + whipped cream
- Tè
- €4
- Succo di frutta
- €5
- Succo d'arancia fresco
- €5
- Frullato
- €7
- Kombucha fatta in casa
- €6
- Bibita analcolica
- €4
- Acqua
- €3
- Mimosa
- €8
- Calice di vino
- €6
- Birra 33cl
- €6
- Digestivo
- €4
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