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Menu 2025 - Rosso Brera
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Last update
April 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (66)
Antipasti
- Pane sciapo con salsiccia cruda
- €11
- Flan di zucca
- €18
- Con fonduta di taleggio e mix di semi tostati
- Baccalà mantecato
- €19
- Con polenta fritta e olive
- Tartare di manzo
- €20
- Condita con acciughe, senape, capperi e cipolla in agrodolce
- Uovo morbido
- €19
- Su fonduta di grana padano e pane al tartufo
- Tagliere
- €25
- Selezione di salumi e formaggi lombardi con mostarda fatta in casa
- Insalata di finocchi
- €16
- Con arancia, scaglie di grana, uvetta e castagne
Primi piatti
- Paccheri freschi all’amatriciana
- €17
- Crema di patate viola
- €15
- E porri con pane al rosmarino
- Lasagna alla bolognese
- €17
- Tortelli all’anatra
- €19
- Con fonduta di grana, fondo bruno e arancia candita
- Panciotti
- €20
- Ripieni di capesante e gamberi mantecati con burro al timo e uova di lompo nere
- Gnocchi alla rapa rossa
- €17
- Con salsiccia e cime di rapa
La tradizione
- Oss büs in gremulada
- €36
- Ossobuco di vitello accompagnato con risotto alla milanese
- Risott giald
- €18
- Riso carnaroli alla milanese
- Custulèta de vitèll
- €34
- Cotoletta di vitello alla milanese panata e fritta
Secondi
- Tagliata di manzo
- €33
- Con patate al forno
- Polpette al sugo
- €19
- Tartare di manzo
- €25
- Condita con acciughe, senape, capperi e cipolla in agrodolce
- Vitello tonnato
- €23
- Cotto a bassa temperatura
- Filetto di orata
- €29
- Scottato con verdure saltate
- Insalata di polpo
- €26
- Fredda, condita con citronette, pomodorini, olive e sedano
- Guancia di manzo
- €27
- Brasata al vino rosso, su crema di sedano rapa e ribes
- Insalata greca
- €13
- Caprese
- €15
Contorni
- Patate novelle arrosto
- €7
- Spinaci
- €7
- Fagiolini
- €7
- Insalata verde e pomodori
- €7
- Purea di patate
- €7
La buca l’é minga straca se la sa nò de vaca
- Tagliere di formaggi con mostarda
- €23
La pasticceria
- Tiramisù fatto in casa
- €10
- Dolce del giorno
- €8
- Sorbetto del giorno
- €8
- Ananas fresco
- €6
- Cantucci con vin santo
- €12
Bevande
- Acqua
- €4
- Bibite
- €6
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli originale
- €6
- Bottiglia 33 cl
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli originale
- €8
- Alla spina 40 cl
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