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Menu 2024 - ROYAL BERGERE
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ROYAL BERGERE
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
Entrées
- Entrée du jour voir ardoise
- Oeufs durs à la mayonnaise truffée
- €6.5
- Burrata crémeuse, tomates
- €11.5
- Camembert entier pané roti au miel
- €12
- Escargots de bourgogne (par 6)
- €9.5
- Escargots de bourgogne (par 12)
- €14
- Soupe à l'oignon gratinée
- €11.5
- Velouté légumes
- €9.5
- Bloc de foie gras de canard confiture de figues
- €14
- Saumon fumé sur toast
- €12
- Assiette de charcuterie
- €8
- Planche de charcuterie
- €14
Salades
- Salade nordique
- €17
- Salade, saumon fumé, tomates cerises, riz, maïs, guacamole
- Salade de chèvre au miel
- €15.5
- Salade, chèvre, oeuf, tomates cerises, toast de chèvre, miel, fines herbes, legumes grillés
- Véritable salade césar
- €17.5
- Mesclun, tomate, œuf, poulet, parmesan, croûtons
- Salade césar saumon
- €18
- Mesclun, tomate, œuf, saumon, parmesan, croûtons
- Salade italienne
- €16
- Mesclun, œufs durs, melon, légumes, pesto, tomates cerises, stick mozza, jambon de pays
Plats
- Faux filet au bleu
- €21
- Faux filet beurre maître d'hôtel sauce au bleu frites maison
- Bavette à l'échalotte
- €18.5
- Pavé de cœur de rumsteck
- €17.9
- Filet mignon aux cèpes
- €18.5
- Pommes de terre grenailles
- Filet de poulet
- €17.5
- À la crème de truffe, riz
- Confit de canard
- €16
- pommes de terre grenailles
- Traditionnel tartare de boeuf préparé
- €17.5
- Frites maison, salade
- Tartare de boeuf italien
- €17.5
- Parmesan, pesto, tomate séchée, frites maison
Poisson
- Fish&chips de cabillaud
- €17.5
- Sauce tartare
- Pavé de saumon
- €18.5
- Sauce béarnaise légumes du moments
Burgers
- Traditionnel cheese burger
- €15.5
- Viande, oignons confits, cheddar, tomates séchées, sauce burger
- Chicken avocado burger
- €16.5
- Guacamole, tomate, oignons confits, poulet, salade, cheddar fondu
- Veggie burger
- €13
Pâtes
- Ravioles à la crème de truffe et son poulet croustillant
- €17
- Pâtes au saumon, et copeaux de parmesan
- €15.8
- Penne aux 3 fromages
- €15.5
Tartines sur pain poilâne
- Toast chèvre
- €14.5
- Toast saumon/avocat
- €16
- Croque-monsieur
- €12
- Croque madame
- €13
Omelettes
- Omelette nature
- €11
Desserts
- Mousse au chocolat
- €7.4
- Tiramisu du moment
- €7.4
- Crème brulée classique
- €7.4
- Crème brulée pistache
- €7.4
- Fondant au chocolat
- €7.4
- Et sa boule de glace vanille
- Brioche façon pain perdu
- €7.4
- Et sa boule de glace caramel beurre salé
- Café gourmand
- €8
Glaces
- Boules de glace (1 boule)
- €2
- Au choix - vanille, caramel beurre salé, fraise, citron, chocolat, café.
- Chocolat liégeois
- €8
- Café liégeois
- €8
- Dame blanche
- €8
- Coupe colonel
- €8
Nos tapas
- Sticks de mozzarella maison (les 5)
- €8.5
- Poulet panko maison
- €11.5
- Crème de curry et curcuma
- Accras de morue
- €9.5
- Sauce aigre douce
- Saucisson fouet
- €11
- À découper par vos soins
- Nachos guacamole and cheddar
- €10.5
- Beignets de calamars frits
- €10.5
- Sauce tartare maison
- Houmous
- €11.5
- Jus de citron et coriandre
- Burrata crémeuse et tomates
- €11.5
- Assiette de frites maison
- €6
- Assiette de frites maison au cheddar
- €8.5
- Saint marcellin roti au four miel et noix
- €13
- Croque apéro
- €9
Nos planches
- Planche de charcuteries
- €16
- Planche de fromages
- €16
- Planche mixte
- €21
- Assortiment de charcuteries et fromages
- Planche royale
- €26.5
- Accras de morue, poulet panko, sticks mozza, beignets de calamars, frites, houmous, nachos
Whiskies
- Blend - JB
- €7
- Blend - Jack daniel's
- €9
- Blend - Johnnie walker black
- €9
- Blend - Monkey shoulder
- €10
- Blend - Nikka from the barrel
- €14
- Single malt - Talisker port ruigh
- €14
- Single malt - Aberlour
- €13
- Single malt - Armorik
- €11
- Bourbons - Bulleit
- €10
- Bourbons - makers MARK
- €12
Tequilas
- Altos
- €9
- Patron silver
- €14
- XO café
- €12
- Vida
- €15
Vodkas
- Absolut
- €9
- Grey goose
- €11
Jus de fruits
- Orange 25 cl
- €4.8
- Pamplemousse 25 cl
- €4.8
- Fraise 25 cl
- €4.8
- Pomme 100% jus 25 cl
- €4.8
- Cocktail A.C.E 25 cl
- €4.8
- Jus de tomate 25 cl
- €4.8
- Nectar ananas 25 cl
- €4.8
- Nectar mangue 25 cl
- €4.8
- Nectar fraise 20 cl
- €4.8
- Nectar abricot 25 cl
- €4.8
- Nectar cranberry 25 cl
- €4.8
- Fruits presses
- €6
- Orange ou citron 25 cl
Gins
- Tanquerray
- €9
- Bombay
- €9
- Citadelle
- €10
- Hendricks
- €11
Rhums
- Bacardi quatro
- €9
- Sailor jerry spiced
- €9
- Diplomatico
- €11
- Dom papa
- €10
- Plantation pineapple
- €12
- Santa teresa
- €15
Digestifs
- Poire william's
- €9
- Get 27/31
- €9
- Amaretto
- €9
- Cognac delaitre
- €9
- Remy martin VSOP
- €10
- Henessy
- €10
- Vielle prune
- €12
- Calvados du manoir
- €9
- Armagnac
- €9
Boissons fraîches
- Perrier 33 cl
- €4.8
- Limonade 25 cl
- €4.8
- Coca zéro 33 cl
- €4.8
- Coca cola 33 cl
- €4.8
- Orangina 25 cl
- €4.8
- Schweppes 25 cl
- €4.8
- Cidre breton 25 cl
- €4.8
- Ginger citronnade 25 cl
- €4.8
- Ice tea 25 cl
- €4.8
Boissons chaudes
- Expresso / déca
- €2.4
- Irish coffee
- €10
- Café noisette
- €2.6
- Café viennois
- €6
- Café allongé
- €2.6
- Lait chaud au miel
- €5
- Double expresso
- €4
- Petit chocolat
- €4.2
- Petit crème
- €4.2
- Chocolat viennois
- €6
- Café frappé
- €6
- Pot de lait
- €0.5
- Cappuccino
- €5.5
- The ou infusion
- €4.2
- Demandez notre boite
Nos vins blancs (1/4 cl)
- Titi chardonnay
- €5.3
- Souple et plein, notes florales d'acacia
- Sauvignon
- €4.6
- Sec, souple et frais, notes citronnées
- Viognier le versant
- €6.4
- Plein, rond, abricot et fleur d'oranger
- Quincy
- €7.8
- Du volume en bouche sur une belle tension. Pamplemousse, fruits de la passion, citron vert
Nos vins rouges (1/4 cl)
- IGP merlot - pays D'OC
- €4.3
- Un merlot méridional facile et fruité
- Brouilly AOC
- €5.9
- Souple, croquant et fruité, nez floral, baies rouges
- Bordeau supérieur AOC
- €6.3
- Des fanins frais, un nez de fraise des bois et une petite note de pain grillé
- Pic saint loup
- €8.2
- Plein et frais, nez de cuir, fauve, garrigue. Notes poivrées
- Pinot noir
- €7.2
- Tanins soyeux, nez de griotte et de groseille
Nos vins rosés (1/4 cl)
- IGP saint barthélemy
- €5.3
- Pâle, tendre et plein
- Soif de pampa
- €6.9
- Frais et bien tendu
- Minuty
- €8.5
- Une belle tension et des notes d'agrumes
Champagne (btl)
- Prosecco
- €34
- Sélection de la maison
- €49
- Mum cordon rouge
- €80
- Veuve clicquot rosé
- €140
- Ruinart
- €140
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