Menu 2025 - Salotto Brera
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Last update
November 12, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (60)
Antipasti
- Assiette di salumi selezionati
- €25
- Mortadella di cinghiale al tartufo, salame di cervo “bernardini gastone”, prosciutto spagnolo serrano e coppa di testa
- Assiette di formaggi selezionati
- €25
- Caciotte artigianali, pecorino antico di tomao stagionato, gorgonzola dolce dop e parmigiano reggiano dop 24 mesi
- Carne salada con sedano, scaglie di grana, olio evo coratina e gocce di limone
- €20
- Millefoglie di parmigiana di melanzane primavera
- €15
- Pacchero fritto con mozzarella di bufala, pomodorini secchi e basilico su fondo di datterino
- €18
- Burrata in acqua di datterino giallo con chips di pane e colatura di alici.
- €20
Primi
- Risotto alla milanese con ossobuco
- €30
- Pappardelle al ragù bianco di cervo
- €20
- Paccheri ai tre pomodori con colatura di burrata
- €17
- Riso al salto con mieletto gratinato
- €20
- Risotto all’ortica* e funghi porcini* mantecato al brie
- €18
- Tonnarello ai funghi porcini
- €20
- Raviolo ripieno di bitto con zucca e sesamo nero
- €18
Secondi
- Cotoletta alla milanese con chips di patate o rucola e pomodorini
- €28
- Entrecôte di manzo al burro aromatizzato servito con patate al forno
- €25
- Tagliata di picanha con radicchio in aceto balsamico
- €24
- Lombatine di agnello croccanti con julienne di finocchio condite con olio, limone, menta e lime
- €25
- I nostri filetti - Con pepe verde
- €30
- I nostri filetti - Alla voronoff
- €30
- I nostri filetti - Con funghi porcini.
- €30
- I nostri filetti - cotto alla griglia.
- €30
- I nostri filetti - con crema di gorgonzola
- €30
Contorni
- Melanzane o zucchine alla griglia
- €8
- Patate al forno
- €8
- Chips di patate
- €8
- Puntarelle condite con olio evo coratina, limone e alici
- €9
- Insalatina di misticanza con datterino e noci
- €8
Dolci
- Il nostro tiramisù.
- €9
- Cannolo scomposto
- €9
- Sorbetto al limone
- €7
- Croccantino affogato al caffè
- €9
- Crema catalana
- €9
- Tortino al cioccolato
- €9
- Millefoglie
- €8
- Zabaione accompagnato da lingue di gatto
- €8
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