What is the average price when eating at Salvatore & Mafalda?

If you plan to eat at Salvatore & Mafalda, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Salvatore & Mafalda?

At Salvatore & Mafalda, the chef is Francesco Saverio Gargiulo.

Does Salvatore & Mafalda have vegetarian options on the menu?

Yes, Salvatore & Mafalda has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Salvatore & Mafalda have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Salvatore & Mafalda has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Salvatore & Mafalda have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Salvatore & Mafalda has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Salvatore & Mafalda

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 2, 2026

Chef

Francesco Saverio Gargiulo

Type of cuisine

Campano

All food photos (36)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Starter

Carciofo ripieno cacio e ova con crema di patate allo zafferano e fusa di pecorino: €18
Salsiccia di coniglio in porchetta: €20
Con crema di patate al forno, cime di rapa piccanti, pan brioches e gel al limone
Polpo grigliato laccato con salsa tonkatsu: €22
Servito con crema di cavolfiore alla vaniglia, maionese all’aglio nero e insalatina di puntarelle
Braciola di seppia con salsa di piselli, insalata riccia, pomodorini confit e nero di seppia: €24

Main Course

Spaghetto con burro di alici, cicoria ripassata e crema di ostriche: €22
Cannellone di manzo alla genovese con salsa di cipolla, fusa di pecorino, fave di cacao e mela: €24
Fusilli con broccoletti, fagioli di controne, lupini e ricci di mare: €25
Tagliatella di ceci con gamberi e tartufo nero: €28

Dessert

Trancio di pesce del giorno con salsa all’acqua pazza: €28
Cannolo di porro fritto ripieno di asparagi e maionese al lime
Lombo d’agnello in crosta di pane: €32
Con salsa di zucca piccante, millefoglie di patate, carciofi e menta
Guancia di vitello: €32
Con carote in varie consistenze, miso e zenzero
Filetto di manzo servito con il suo fondo al rosmarino, caponatina di verdure di stagione e patate nocciola: €34

Dolci

La nostra pastiera: €10
Semifreddo di pere al vino rosso e ricotta: €10
Mousse al limone con namelaka ai frutti rossi e biscuit al cocco: €10
Crostatina di fragole con crema al limone e meringa: €10
La nostra sacher: €12

La tradizione

Parmigiana di melenzane: €12
Spaghetti alle zucchine: €20
Linguine e lupini: €24
Ravioli caprese: €16
Frittura di calamari: €22

Menù fai tu

Menù fai tu: €75

Drinks

Bottle of water: €4
Coffee: €2

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