Menu 2026 - Sampietrino - L'osteria di San Giovanni
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Last update
November 23, 2025
Type of cuisine
Romano
All food photos (306)
Antipasti
- Tagliere sampietrino
- €22
- Prosciutto crudo di Bassiano, salame corallina, porchetta d’Ariccia, pecorino affinato con frutta e grappa di moscato, formaggio a pasta dura affinato in foglie di castagno, formaggio alla birra menabrea, miele ai fiori alpini, olive di Gaeta.
- Carbonara in carrozza
- €11
- Fiordilatte e pane impanati e fritti con crema carbonara, guanciale di Amatrice e pecorino romano DOP.
- Carpaccio d'autunno
- €12
- Carpaccio di manzo marinato alle erbe, funghi saltati e crema di pecorino.
- Parmigiana alla sampietrino
- €10
- Tortino di melanzane ripieno di ricotta al basilico, salsa al pomodoro San Marzano, crema di basilico e fonduta di pecorino romano DOP.
- Magnum picchiapò
- €11
- Carne di manzo sfilacciata, pomodori, accompagnate da salsa verde.
- Caponata di zucca
- €10
- Zucca mantovana cotta in forno, olive, capperi e pinoli.
- Er baccalà
- €11
- Filetto di baccalà fritto, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa agli agrumi.
- Er fiore
- €11
- Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta e speck d'anatra con panure alle erbe aromatiche.
- Carciofo alla giudia
- €10
- Carciofo romanesco fritto, fonduta di pecorino e menta.
Primi
- Burro e alici alla Sampietrino
- €16
- Spaghettoni acqua e farina, alici del Cantabrico, burro di Normandia, puntarelle, panure al limone.
- Rigatoni all’amatriciana
- €13
- Rigatoni, guanciale di Amatrice, pomodori San Marzano, pecorino romano DOP.
- Tonnarelli cacio e pepe
- €13
- Tonnarelli freschi, pecorino romano DOP, pepe nero.
- Tonnarelli cacio e pepe con fiori di zucca
- €15
- Tonnarelli freschi, pecorino romano DOP, fiori di zucca croccanti, pepe nero.
- Rigatoni alla carbonara
- €13
- Rigatoni, guanciale di Amatrice, uova, pecorino romano DOP, pepe.
- Rigatoni alla gricia
- €13
- Rigatoni, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP, pepe nero.
- Raviolo alla giudia
- €15
- Raviolo verde ripieno di ricotta e carciofi con salsa di pecorino e carciofi fritti.
- Gnocchi del cortile
- €16
- Gnocchi freschi, ragù di anatra, pollo e coniglio.
Secondi
- Coda alla vaccinara
- €16
- Coda di manzo brasata al vino rosso, sedano, carote, cipolle, pomodoro e pinoli.
- Saltimbocca alla Romana
- €17
- Fettine di vitella con prosciutto Serrano iberico e salvia.
- Super polpetta al sugo
- €16
- Polpetta di manzo e salsiccia, pomodoro San Marzano biologico, pecorino romano DOP.
- Galletto alla cacciatora
- €15
- Galletto marinato alle erbe, cotto lentamente con olive, capperi, pomodorini e vino bianco. Servito con il suo fondo di cottura profumato.
Griglia
- Due di spade (per 2 persone)
- €27
- Due spadi giganti di carni miste alla brace (abbacchio, manzo e salsiccia) con verdure miste, laccate con olio al rosmarino e servite con patate al forno e salsa chili della casa.
- Tagliata di manzo
- €22
- Entrecote di manzo alla brace con patate al forno e salsa chimichurri.
- Abbacchio scottadito
- €19
- Costolette di abbacchio condite con olio al rosmarino accompagnate da salsa alla puttanesca.
- Spigola alla brace
- €18
- Spigola alla brace condita con olio, sale, pepe e insalata di asparagi, carote e pomodorini.
Contorni
- Cicoria ripassata
- €7
- Puntarelle alla romana
- €7
- Puntarelle alla romana con alici.
- Patate al forno
- €6
- Misticanza
- €6
- Verdure grigliate
- €7
- Verdure di stagione grigliate alla brace, marinate con olio e erbe profumate.
Dolci e frutta
- Torta sampietrino
- €7
- Soffice alle nocciole e mandorle, ricotta mantecata, salsa al mango e riso soffiato.
- Cuore fondente ai frutti rossi
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore fondente con salsa ai frutti rossi.
- Cheesecake ricotta e visciole
- €7
- Cheesecake al forno con crema di ricotta e visciole.
- Tiramisù
- €7
- Panna cotta
- €7
- Con coulis di ananas e rosmarino, crumble di cioccolato fondente.
- Tagliata di frutta di stagione
- €11
Mescite
- Franciacorta Brut DOCG Cuvée 22
- €8
- Castello Bonomi, Lombardia. 100% Chardonnay
- Prosecco Brut Millesimato DOC 2024
- €7
- Bosco del Merlo, Veneto. 100% Glera
- Frascati DOC Flo 2024
- €6
- Cantina Imperatori, Lazio. 80% Malvasia Puntinata, 10% Trebbiano Giallo, 10% Bombino
- CAPH IGP 2024
- €6
- Vigneti CALÙ, Lazio. 100% Passerina del Frusinate
- Sauvignon IGP 2024
- €7
- Venchiarezza, Friuli-Venezia Giulia. 100% Sauvignon
- Bianco IGT Toscana 2022
- €9
- Casa Giachi, Toscana. 85% Trebbiano, 15% Malvasia
- Mamurra IGT 2024
- €7
- Monti Cecubi, Lazio. 100% Abbuoto
- Nexum IGP 2023
- €7
- Torre del Veio, Lazio. 100% Sirah
- ANKAA DOCG 2023
- €6
- Vigneti CALÙ, Lazio. 100% Cesanese
- Rosso Relativo IGT 2022
- €7
- Buccianera, Toscana. 80% Sangiovese, 10% Sirah, 10% Malvasia bianca
- Versante Rosso IGP Salento 2023
- €6
- Vallone, Puglia. 100% Primitivo
Bollicine
- Rosé brut IGP 2022 la luna del casale
- €32
- Sara brut IGP 2022 la luna del casale
- €32
- Brut nature sans soufre 2022 drappier
- €60
- Cuvée 22 2022 castello bonomi
- €40
- Nani dei berti DOCG 2023 follador
- €32
- Laelia 2022 follador
- €30
Vini del lazio
- Nethun IGP 2023 muscari tomajoli
- €35
- Roscetto della selva oscura IGP 2022 la trusca
- €30
- Caph IGP 2023 vigneti calu
- €25
- Odys IGT 2022 monti cecubi
- €24
- Vallefiara IGP 2022 di marzio
- €24
- La brezza IGP 2023 la giannettola
- €24
- Mamurra IGP 2023 monti cecubi
- €24
- Velca IGP 2023 muscari tomajoli
- €35
- Pantaleone IGP 2023 muscari tomajoli
- €35
- Alessandro IGP 2016 la luna del casale
- €34
- Il buon bastardo IGP 2022 gaffino
- €30
- Carcerato della selva oscura IGT 2022 la trusca
- €30
- Lanoois IGP 2021 di marzio
- €28
- Hoedus DOCG superiore 2022 vigneti calu
- €26
Vini bianchi
- Otmar mair DOC 2022 besserehof
- €38
- Riesling superiore DOC 2021 percivalle
- €32
- Turranio DOC 2022 bosco del merlo
- €36
- Ribella IGT 2023 venchiarezza
- €28
- Custoza summa DOC 2021 gorgo
- €26
- Grechetto IGT 2022 moretti omero
- €24
- Villa bianchi DOC 2023 umani ronchi
- €25
- Falanghina IGP 2023 la capranera
- €24
Vini orange
- Pa'ro orange IGT 2022 buccianera
- €36
- Folk IGP 2023 cretapaglia
- €36
Vini rosati
- La lupinella IGT 2023 la lupinella
- €30
- Versante IGP 2023 vallone
- €26
Vini rossi
- Barolo parej DOCG 2019 icardi
- €58
- Amarone della valpolicella DOCG 2020 casa lupo
- €54
- Riviera ligure di ponente DOC 2023 durin
- €30
- Sassocupo chianti superiore DOCG 2021 buccianera
- €28
- Flaminio IGP 2022 vallone
- €26
- Aglianico IGP 2022 la capranera
- €25
Birre alla spina
- Ichnusa non filtrata (piccola)
- €5
- Moretti bionda (piccola)
- €5
- Heineken 0.0 (bottiglia da 33cl)
- €5
Amari e liquori
- Amaro del capo
- €4
- Brancamenta
- €4
- Jefferson
- €6
- Limoncello
- €4
- Mirto
- €4
- Jack daniel's
- €7
- Sambuca
- €4
- Baileys
- €4
- Grappa bianca
- €4
- Grappa barrique
- €4
- Vodka belvedere
- €8
Bevande
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca Cola
- €4
- Coca Cola Zero
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Schweppes tonica
- €4
- Schweppes al limone
- €4
Tè e caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè americano
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
- Tè
- €2.5
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