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Menu 2025 - Saracè Mare
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Last update
April 23, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (8)
All food photos (8)
Antipasti
- Insalata di mare ischitana
- Un mix di frutti di mare freschi dell'isola, serviti con olio extravergine d'oliva, limone e prezzemolo.
- Frittura di alici
- €12
- Pesce fresco dell'isola fritto in pastella, servito con limone e maionese al basilico.
- Bruschetta ischitana
- €5
- Tartare di tonno rosso dell'isola
- Tonno rosso freschissimo, tagliato a mano e servito con cipolla rossa di ischia e pepe nero.
- Spaghetto ischitano
- €16
- Con pomodoro , olive e capperi.
- Polpo alla luciana
- €13
- Polpo cotto in umido con pomodoro, olive nere, capperi e origano, tipico piatto ischitano.
- Polpo alla luciana
- €13
- Polpo cotto in umido con pomodoro, olive nere, capperi e origano, tipico piatto ischitano.
- Zingara ischitana
- €9
- Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala e basilico fresco, con un filo d'olio d'oliva.
- Zeppole di baccalà
- €18
- Frittelle croccanti ripiene di baccalà e servite con un contorno di insalata mista.
- Caponata ischitana
- €12
- Un mix di verdure saltate in padella con aceto e zucchero, arricchite con olive e capperi.
Primi
- Spaghetti alle vongole veraci
- €22
- Spaghetti con vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo, un piatto tradizionale che racchiude i sapori del mare di ischia.
- Risotto ai frutti di mare
- €24
- Risotto mantecato con frutti di mare freschissimi, come gamberi, cozze e calamari, in un brodo aromatico.
- Linguine alle cozze e pomodorini
- €16
- Linguine con cozze locali, pomodorini freschi, aglio, olio e peperoncino.
- Zuppa di pesce alla ischitana
- €22
- Brodo di pesce arricchito con una varietà di pesci freschi, molluschi e crostacei, accompagnato da crostini.
- Gnocchi alla sorrentina
- €12
- Gnocchi freschi, con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, gratinati al forno.
- Pasta e fagioli ischitana
- Pasta corta con fagioli di coda, un piatto ricco e saporito, tipico della tradizione contadina.
- Spaghetti con le vongole e bottarga
- Spaghetti con vongole veraci e una spolverata di bottarga di muggine, un piatto raffinato e dal sapore intenso.
- Nerano di mare
- €20
- Spaghetti , zucchine e crudo di gambero
Secondi
- Orata all'ischitana
- Orata cotta al forno con pomodoro, olive, capperi e aromi, servita con contorno di patate novelle.
- Branzino alla griglia
- €18
- Branzino fresco grigliato, servito con verdure di stagione e un filo di olio extravergine d'oliva.
- Coniglio all'ischitana
- Coniglio cucinato con pomodoro, olive, capperi, origano e un tocco di vino bianco.
- Baccala in tempura
- €18
- Pennette scarpariello
- €10
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €25
- Tagliata di manzo cotta alla griglia, servita con rucola fresca e scaglie di grana.
Dessert
- tiramisù
- €4
- sorbetto al limone
- €3
- panna cotta
- €3
bevande
- nat
- €3
- frizz
- €3
- caffè
- €2
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