Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Sarban Afghaans Restaurant - Utrecht
9.4/10
2822
Sarban Afghaans Restaurant - Utrecht
Find a table
Book for free
🔥 Already 31 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Salim Sediq en Esmat Shafaq
Type of cuisine
Afghan
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
3-gangen menu
€37.95 per guestKids Menu
€17.95 per guestStarter
- MANTOE
- Een gestoomd kussentje van deeg gevuld met licht gekruid gehakt
- KOFTE TOKHM
- Vegetarische burgertjes van ui, ei, maïsmeel en verse kruiden
- QORME MORG
- Malse kippendijstukjes in een gekarameliseerde uiensaus met paprika
- SHOR NAKHOT
- Traditionele salade van in zout gekookte kikkererwten met stukjes aardappel
- GOLPIE
- Bloemkoolroosjes in een gekarameliseerde uiensaus
- BORANI KATJALOE
- Aardappelschijfjes en uienringen uit de oven met een topping van op smaak gebrachte kwark en gedroogde munt
- AASHAK
- Een gestoomd kussentje van deeg gevuld met licht gekruide prei
Main Course
- SALANG GERECHT
- Qabeli Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst met een deken van wortel, rozijnen, pistache en amandel). Onder de rijst vindt u malse stukjes lamsvlees. Bij dit gerecht krijgt u ook Daal (gestoofde rode linzen), Kofta (gehaktballetjes in tomatensaus met spliterwten) en Sabzi (spinazie)
- PANJSHIR GERECHT
- Zamarod Chalauw (door spinazie gekleurde rijst). Bij dit gerecht krijgt u ook Raane Morg (kipkarbonade uit de oven), Qorme Jawari (baby maïskolfjes in tomatensaus) en Borani Bandejan (aubergine uit de oven met een topping van op smaak gebrachte kwark)
- TARNAK GERECHT
- Zarda Chalauw (rijst met saffraan en in reepjes gesneden schil van een Afghaanse citrusvrucht). Bij dit gerecht krijgt u ook Qorme Vaselya (gestoomde sperziebonen in tomatensaus), Qorme Gosala (kalfsvlees in gekarameliseerde uiensaus) en Qorme Kadoe - torayi (courgette in gekarameliseerde uiensaus)
- LOGAR GERECHT (VEGETARISCH)
- Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst). Bij dit gerecht krijgt u ook Qorme Kadoe – torayi (courgette in gekarameliseerde uiensaus), Sabzi (spinazie) en Qorme Jawari (baby maïskolfjes in tomatensaus)
- HELMAND GERECHT
- Gestoofd lamsvlees uit de oven met kikkererwten, aardappel en uienringen. Dit gerecht wordt geserveerd met Zamarod Chalauw (door spinazie gekleurde rijst) en Borani Bandejan (aubergine uit de oven met een topping van op smaak gebrachte kwark)
- FARAH GERECHT
- Kalfsvlees met krieltjes en uienringen uit de oven. Dit gerecht wordt geserveerd met Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst) en Qorme Vaselya (gestoomde sperziebonen in tomatensaus)
Dessert
- SHIRJAKHE PESTA
- Huisgemaakt pistache-ijs met kardemom
- SHIRJAKHE ZANJAFIL
- Huisgemaakt gemberijs
- SHIRJAKHE ANAR
- Huisgemaakt ijs van granaatappel en rode vruchten
- SHIRJAKHE AFGHANI
- Huisgemaakt traditioneel Afghaans ijs
- SHIRJAKHE BEDOENE SHIR
- Huisgemaakt sorbetijs
- MEWE GOHSK
- Mewe Gohsk Wa Tjaj (in Afghanistan geliefd divers gedroogd fruit en notensoorten met thee)
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.