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Menu 2025 - SEN Estoril
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Chef
Hieu PHAM
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (16)
All food photos (260)
Entradas
- Bánh Cuốn Chả
- €8.9
- Rolinhos de arroz cozidos a vapor recheados com porco, cogumelos shiitake, acompanhado de fiambre de porco vietnamita
- Gỏi Cuốn Cá Hồi
- €6.5
- Rolinhos de verão com salmão selado, manga, aneto endro, massa vermicelli de arroz e ervas frescas, servido com molho de amendoim. summer rolls with seared salmon, mango, dill, rice vermicelli noodle & fresh herbs, se
- Gỏi Cuốn Tôm
- €6.5
- Rolinhos de verão com camarão, massa vermicelli de arroz, feijão-verde e ervas frescas, servido com molho de amendoim.
- Tôm Chiên Giòn
- €10.5
- Camarão frito servido com maionese de wasabi.
- Cánh Gà Chiên Mắm
- €6
- Asinhas de frango fritas em molho de peixe.
- Nem Việt
- €6.5
- Rolinhos de primavera vietnamitas crocantes, recheados com porco, cenoura, cebola, massa vermicelli de feijão, cogumelos shiitake e cogumelos orelha-de-judas.
- Chả Mực Hạ Long
- €6.9
- Pataniscas de choco de ha long.
- “Sen” Platter | 2pp
- €18.9
- Sortido de entradas com rolinhos de verão, rolinhos de primavera, pataniscas de choco e salada do chef.
- CRISPY SPRING ROLLS
- €6.5
- SEN PLATTER
- €18.9
- SPRING ROLLS
- €6.5
- SEN PLATTER
- €18.9
- ROASTED DUCK
- €25.9
- SEN PLATTER 3PP
- €27
Saladas
- Gỏi Cua Lột
- €18.9
- Salada de caranguejo de casca mole com papaia verde e ervas frescas.
- Gỏi Vịt Quay
- €15.9
- Salada de pato assado com manga, couve coração, couve roxa, gengibre e ervas frescas.
- Gỏi Bò Sốt Me
- €17.9
- Salada de carne de vaca com caule de lótus, cebola, pepino, cenoura e ervas frescas, com molho de tamarindo.
- BEEF SALADE TAMARIND
- €17.9
Sopas
- Canh Chua Sài Gòn | 2pp
- €15.9
- Sopa de tamarindo e ananás com marisco, quiabo, tomate e ervas frescas.
- Phở Bò ”Sen”
- €18.9
- Sopa de massa de arroz com filet mignon de vaca.
- Phở Gà Hà Nội
- €16.9
- Sopa de massa de arroz com frango.
- Bún Cá Hải Phòng
- €18.9
- Massa vermicelli de arroz com dourada crocante em sopa de tomate.
Wraps
- Bánh Xèo Huế
- €14.9
- Crepe crocante de arroz com camarão e porco ibérico.
- Bò Nướng Lá Lốt
- €18.9
- Rolinhos de carne de vaca com folhas de bétele, servido com massa vermicelli de arroz.
- PANCAKE HUE
- €14.9
Pratos Principais
- Cá Mú Nướng Lá Chuối
- €29.9
- Filete de garoupa grelhada em folha de bananeira, com citronela e molho de piripiri.
- Chả Cá Lã Vọng
- €26.9
- Cubos grelhados de tamboril marinado com galanga e curcuma, servido com cebolinha, aneto endro, amendoins e massa vermicelli de arroz na caçarola.
- Cá Tuyết Đen Sốt Cà Chua
- €39.9
- Bacalhau negro cozinhado à moda de hanoi com molho de tomate, aneto endro e cogumelos shiitake crocantes.
- Mực Nướng Muối Ớt
- €22.9
- Lulas grelhadas em sal e piripiri, servidas com salada de toranja.
- Tôm Nướng Satế
- €28.9
- Camarão tigre grelhado com molho sate e salada de agrião biológico.
- Vịt Quay
- €25.9
- Filete de pato assado crocante com cinco especiarias, molho servido à parte.
- Gà Nướng Mắc Khén
- €20.9
- Frango desossado grelhado e pimento selvagem vietnamita, servido com salada do chef
- Gà Xào Xả Nghệ
- €20.9
- Frango salteado com citronela, curcuma e vegetais.
- Bò Chiên Giòn Chua Ngọt
- €21.9
- Carne de vaca crocante com molho agridoce e sésamo torrado.
- Bò Sốt Vang
- €21.9
- Bochecha de vaca estufada em caçarola de barro.
- Bò Lúc Lắc
- €27.5
- Filé mignon aos cubos no wok, marinado com óleo de sésamo e pimenta phu quoc.
- GAROUPE IN BANANA LEAVE
- €29.9
- CHICKEN LEMONGRASS TURMERIC
- €20.9
- LUC LAC BEEF
- €27.5
- ROASTED DUCK
- €25.9
- KING PRAWN SATÉ
- €28.9
Acompanhamentos
- Rau Xào Tỏi
- €9.9
- Vegetais da época com alho no wok.
- Cải Thìa Xào Nấm
- €9.9
- Couve bok choy salteada com cogumelos orientais frescos.
Arroz
- Cơm Trắng | Bún
- €3.9
- Arroz cozido a vapor | massa vermicelli de arroz cozida a vapor.
- Cơm Chiên Nấm
- €12.9
- Arroz frito com cogumelos de neve, ovo, alho, cebola e espargos.
- Cơm Chiên Cá Tuyết
- €18.9
- Arroz frito com bacalhau e passas.
- FRIED RICE MUSHROOM
- €12.9
- RICE VERMICELLI
- €3.9
Massas
- Thịt Heo Quay
- €21.9
- Barriga de porco assada, servida com picles e massa vermicelli de arroz.
- phở Xào Hải Sản
- €20.9
- Massa de arroz com marisco e vegetais no wok.
- Phở Xào Bò
- €19.9
- Massa de arroz com filé mignon, cebola e couve bok choy no wok.
- Bún Chả Hà Nội
- €21.9
- Porco ibérico grelhado marinado à moda de hanoi com massa vermicelli de arroz, salada e molho de peixe.
- Bún Bò Nam Bộ
- €20.9
- Salada de massa vermicelli de arroz com carne de vaca salteada, alho e citronela.
- HANOI GRILLED PORK
- €21.9
- WOKKED NOODLE BEEF
- €19.9
Vegan
- gỏi Cuốn Chay
- €5.5
- Rolinhos de arroz vegan com tofu, servido com molho de manteiga de amendoim.
- Nem Chay
- €6.5
- Rolinhos de primavera vietnamitas crocantes vegan.
- Gỏi Xoài
- €12.9
- Salada de manga com toranja, tofu crocante, pepino e ervas frescas.
- Đậu Chiên Xả Ớt
- €12.9
- Tofu selado com piripiri e citronela.
- Cà Ri Rau Củ
- €14.9
- Caril de curcuma com mistura de vegetais, tofu, cogumelos shiitake e milho em caçarola de barro.
- Phở Xào Chay
- €16.9
- Massa de arroz com espargos e cogumelos orientais frescos no wok.
- Cơm Chiên Chay
- €16.9
- Arroz frito com mistura de vegetais.
- MANGO SALADE
- €12.9
Sobremesas
- Chè Trôi Nước
- €6.9
- Bolinhas de arroz com recheio de feijão mungo em sopa doce de gengibre, sésamo torrado, amendoim e leite de coco.
- Chuối Chiên Caramel
- €11.9
- Banana caramelizada com gelado.
- Bánh Crêpe Sen
- €11.9
- Panqueca com mascarpone, manga e rum.
- Chè Hoa Quả
- €8.9
- Frutas da época com sopa doce de coco e tapioca.
- Bánh Ngọt
- €8.9
- Bolo do dia.
- Kem Luc Duc
- €3.9
- Gelado artesanal lucduc (bola)
- CREPE MANGO
- €11.9
- CARAMELIZED BANANA
- €11.9
Refrigerantes
- Coca-Cola
- €4
- Fanta| 7Up
- €4
- Ice Tea
- €4
- Limão | pêssego | manga
- Schweeps
- €4.5
- Tónica | pink | limão | ginger ale
- Água
- €3.5
- Agua com Gas
- €5.5
Sumos
- Sumo de Laranja Natural
- €5.5
- Compal
- €4.5
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