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Menu 2025 - Sena Quinta do Lago
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Last update
July 24, 2025
Chef
Liliana Correia
Type of cuisine
International
Menu photos (6)
All food photos (133)
Menu almoço - saladas & bowls
- Falafel & greens bowl
- €22
- Hummus, mix de folhas verdes, falafel, tomate, pepino, e molho de iogurte com alho e hortelã
- Salada sena
- €24
- Camarões grelhados, arroz preto marinado com ponzu, espinafres, abacate, sunomono, amendoins com wasabi e molho de manga
- Salada césar
- €22
- Alfaces crocantes, bacon caramelizado, frango bt, croutons sourdough, parmesão laminado, amêndoas e um cremoso molho césar caseiro.
- Tuna poke bowl
- €26
- Atum, black arroz preto marinado com ponzu, sunomono, edamame, manga, cebola crocante, wakame, abacate e maracujá
Menu almoço - entre pães (servidos com fritas)
- The french
- €25
- Hambúrguer, agrião, queijo brie, mayo chutney de manga, tomate confit e chalota caramelizada com miso “home made”
- The south american
- €25
- Coxa de frango crocante, coleslaw, pickle de pepino e mel picante.
- Pulled pork
- €25
- Pulled pork com cintrinos cozinhado bt, apasta de abacate, espinafres frescos, mayo de sriracha e “cebola morata”
- O umami
- €25
- Burger vegan, cogumelos salteados, agrião, queijo vegan, chalota caramelizada com miso “home made”, e mayo de limão e alho.
- Preguinho
- €21
- Preguinho em bolo lêvedo, mayo de mostarda dijon e chimichurri
- Bifana da chef
- €17
- Bifanas com molho à moda da chef, alho, mostarda, servido em pão à séria.
Menu almoço - tapas
- Tiras de choco
- €13
- Com maionese de alho e limão
- Guacamole e nachos
- €12
- Guacamole fresco com nachos “home made”
- Couve-flor crocante
- €13
- Pedaços de couve-flor em polme crocante, mayo de sriracha. Shichimi togarashi e romã
- Asinhas de frango
- €12
- Em molho char siu “home made” (barbecue asiático)
- Gyozas
- €13
- Ao vapor com molho sweet chilli
- Pica-pau
- €16
- Servido com pickles da casa, pó de azeitona e mini vienas
- Taco de atum
- €9
- Tártaro de atum marinado com ponzu, abacate, cebola frita e mayo de sriracha
- Camarão ao alhinho
- €15
- Camarões com pinot grigio, alho laminado e malagueta fresca.
- Mexilhões com caril fresco
- €16
- Mexilhão num saboroso caril cremoso com coco e lima, servido com paratha
- Ovos rotos com bacalhau
- €16
- Um clássico espanhol: batatinhas tenras, cebola confitada, cubos de bacalhau, com um ovo frito de gema mole no topo, para partir e envolver. .
Menu almoço - kids or kings
- Esparguete à bolonhesa
- €12
- Douradinhos com fritas
- €12
- Nuggets com fritas
- €12
- Mini burgers com fritas
- €12
Entre pâo e sabor
- Entre pão e sabor (pax)
- €3.5
- Paté de fígado de galinha feito na casa, cremoso e intenso, chutney artesanal de figo, manteiga de ervas frescas e uma seleção de pães artesanais
Fusões & sabores
- Pica-pau
- €15
- Pedaços suculentos de vazia salteados em alho e azeite, acompanhados por pickles artesanais e um toque elegante de vinho pinot grigio, finalizados com mostarda antiga.
- Camarão ao alhinho
- €15
- Camarões tenros salteados em azeite virgem extra, alho laminado e malagueta fresca, finalizados com coentros frescos e acompanhados por pão tostado para mergulhar no molho.
- Tempura de bacalhau
- €15
- Pedaços de bacalhau em tempura leve e crocante, servidos com molho delicado de mirin, soja e gengibre fresco
- Asinhas de couve-flor crocantes
- €13
- Pedaços de couve-flor fritos em polme crocante, servidos com maionese de sriracha, polvilhados com shichimi togarashi e finalizados com sementes de romã para um toque fresco e vibrante.
- Tataki de atum c/ sabores algarvios
- €17
- Atum selado na perfeição, servido com puré suave de feijão branco e tahini aromatizado com limão, gelatina de pimento vermelho e chips de batata doce, finalizado com flor de sal.
- Ceviche de peixe branco
- €15
- Peixe branco fresc marinado em leite de tigre cítrico, acompanhado de cebola roxa, coentros, milho crocante e um toque de malagueta, para um equilíbrio entre frescura e picante.
Sushi
- Seleção de sushi do chef (para 1)
- €20
- Seleção diária do chef com sushi, sashimi e rolos preparados com ingredientes frescos e técnicas refinadas, para uma experiência gastronómica variada e equilibrada.
- Seleção de sushi do chef (para 2)
- €30
- Seleção diária do chef com sushi, sashimi e rolos preparados com ingredientes frescos e técnicas refinadas, para uma experiência gastronómica variada e equilibrada.
Da horta
- Bowl de falafel & verdes
- €22
- Falafel crocante servido com húmus cremoso, tomate cherry, pepino fresco, mistura de folhas verdes e molho de iogurte vegan feito na casa — leve, nutritivo e 100% vegetal.
- Salada sena 24
- €24
- Camarão grelhado, arroz preto temperado com ponzu da casa, pasta de abacate, espinafres frescos, sunomono crocante, amendoins tostados com wasabi e um delicioso molho de manga, sweet chilli e lima.
- Caesar salad
- €22
- Mix de alfaces crocantes, bacon caramelizado, frango assado a baixa temperatura, croutons de sourdough, parmesão em lascas, amêndoas torradas e um cremoso molho césar feito na casa.
À moda do mar
- Robalo grelhado à algarvia
- €25
- Robalo fresco grelhado, servido com molho de manteiga e limão, espuma leve de gaspacho, puré cremoso de couve-flor, croutons crocantes de sourdough e xarém típico do algarve.
- Bacalhau à zé do pipo
- €25
- Bacalhau tenro com puré cremoso de batata, cebolas confitadas e maionese caseira dourada. Um delicioso sabor de tradição.
- Salmão com salsa caribenha
- €25
- Salmão corado na frigideira, servido com arroz de coco e lima, salada fresca de manga e malagueta, puré de abacate e ervas aromáticas.
- Caril thai de camarão
- €25
- Camarões suculentos em caril verde tailandês com caldo de camarão, legumes frescos e arroz de coco. Uma escapadela tropical a cada garfada.
Arroz & mar
- Risotto de vieiras e caldo de kombu
- €22
- Risotto cremoso cozinhado em caldo de kombu, servido com vieiras douradas na frigideira e finalizado com um toque cítrico de molho yuzu
- Arroz de lingueirão
- €20
- Um prato tradicional algarvio, com chilli, coentros e o sabor intenso do mar. uma verdadeira explosão de sabores autênticos.
Carnes premium
- Rib-eye grelhado
- €28
- Suculento e tenro, temperado na medida certa e servido com um vibrante chimichurri — o prato perfeito para amantes de carne. Acompanha com batatas-fritas.
- Lombo de borrego
- €28
- Lombo de borrego tenro, acompanhado por batata gratinada cremosa e puré de ervilhas delicado com hortelã fresca e sour cream, servido com um toque aromático de jus.
- Magret com cerejas
- €28
- Peito de pato corado na perfeição, acompanhado de puré sedoso de raiz de aipo, redução delicada de cereja e cerejas frescas que acrescentam frescor e doçura ao prato.
Sobremesas
- Doce perfume de verão
- €8
- Panna cotta infusionada com laranja e cardamomo, envolta por mirtilos suculentos, pêssegos frescos e um crumble crocante que se desfaz na boca.
- Dois amores de maracujá
- €8
- Entre a leveza do bolo e a cremosidade do pudim, este clássico tropical é servido com um creme aveludado de mascarpone, maracujá e um toque de limão.
- Pavlova
- €8
- Uma pavlova leve, crocante por fora e macia por dentro. Coberta com curd de limão, chantilly, frutas vermelhas frescas e maracujá, oferecendo um toque de sabor e cor. elegante e irresistível!
- Pecado duplo
- €8
- Brownie de chocolate intenso com flor de sal, servido com mousse gelada de chocolate e um toque generoso de toffee cremoso.
- Gelados
- €6
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