Menu 2026 - Sena Quinta do Lago
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Last update
January 22, 2026
Chef
Liliana Correia
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (144)
Entre pão & sabor
- Couvert (pax)
- €5
- Paté de fígado de galinha feito na casa, cremoso e intenso, chutney artesanal de figo, manteiga de ervas frescas e uma seleção de pães artesanais.
Fusões & sabores
- Atum em tártaro
- €16
- Arroz frito crocante, manga agridoce e delicado creme de lima.
- Carne de cozedura lenta
- €16
- Em brioche dourado, puré de grão e sriracha.
- Camarão
- €17
- Em caril amarelo thai, servido com paratha artesanal.
- Couve-flor crocante
- €16
- Servida com maionese de sriracha, shichimi togarashi e sementes de romã.
- Ravioli de pato
- €16
- Em massa wonton, com enchidos de monchique, aromatizado e servido em consomê de cogumelos
- Rabo de boi
- €17
- Rabo de Boi cozinhado lentamente com puré de castanhas e nabiças salteadas.
- Tempura de bacalhau
- €17
- Com molho delicado de mirin, soja e gengibre fresco.
- Sopa de abóbora e gengibre
- €9
- Suave e aromático, com um toque de gengibre fresco.
Vegan
- Caril thai de legumes
- €22
- Legumes servidos num cremoso molho de caril tailandês, acompanhados de arroz basmati.
- O umami
- €25
- Burger vegan, cogumelos salteados, espinafres, queijo vegan, chalota caramelizada com miso “home made” e mayo de limão e alho (com batata frita)
À moda do mar
- Robalo & vieiras
- €29
- Espuma de limão e legumes da época, servido com risotto de Bulhão Pato como acompanhamento.
- Bacalhau à zé do pipo
- €27
- Com puré cremoso de batata, cebolas confitadas, pickles e maionese caseira dourada.
- Lombo de salmão
- €27
- Risotto cremoso de abóbora, açafrão e delicado apontamento tropical.
- Polvo assado
- €29
- Batata-doce roxa preparada de duas formas, espinafres salteados e molho de guisado ao estilo algarvio.
Carnes premium
- Rib-eye (350g)/ t.bone (400g)
- €35
- Marmoreado & maturado. Acompanha com batatas fritas e legumes, servido com um vibrante chimichurri.
- Lombo de borrego
- €30
- Macio e suculento, com mousseline de ervilhas e hortelã, gratinado de batata e demi-glace de caldo de ossos.
- Bochecha de porco
- €26
- Com especiarias do médio oriente, puré de batata e romã.
- Carne de colher
- €29
- Creme sedoso de pastinaga, legumes glaceados e molho aveludado.
- Champs burger
- €25
- Hambúrguer, alface, queijo, tomate, cebola, pickles, bacon e ovo (com batata frita).
Sobremesas
- Doce perfume de verão
- €8
- Panna cotta infusionada com laranja e cardamomo, envolta por mirtilos suculentos, pêssegos frescos e um crumble crocante que se desfaz na boca.
- Dois amores de maracujá
- €8
- Entre a leveza do bolo e a cremosidade do pudim, este clássico tropical é servido com um creme aveludado de mascarpone, maracujá e um toque de limão.
- Pavlova
- €8
- Uma pavlova leve, crocante por fora e macia por dentro. Coberta com curd de limão, chantilly, frutas vermelhas frescas e maracujá, oferecendo um toque de sabor e cor. elegante e irresistível!
- Pecado duplo
- €8
- Brownie de chocolate intenso com flor de sal, servido com mousse gelada de chocolate e um toque generoso de toffee cremoso.
- Gelados
- €6
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