Menu 2026 - Sumaya
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Last update
January 13, 2026
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (14)
All food photos (58)
Mezze fria
- Hummus
- €8.5
- Pasta de grão de bico com tahini e limão
- Taboule
- €9
- Tomate, salsa, cebola e hortelã picada com burgul, azeite e limão
- Baba ghanouj
- €9
- Pasta de beringela fumada com tahini, iogurte, limão e romã
- Fattoush
- €10
- Salada de tomate, pepino, rabanete, rúcula, alface, pão torrado e sumac
Mezze quente
- Sopa de lentilhas
- €8
- Sopa de lentilhas vermelhas servida com pão frito e limão
- Halloumi
- €8.5
- Queijo halloumi grelhado ou frito servido com zaatar
- Rakakat
- €8.5
- 4 rolinhos fritos de queijo mozzarella e queijo feta em massa fina
- Falafel
- €9
- 4 bolinhas de grão e favas com especiarias, servidas com tahini e pickles
- Batata harra
- €9.5
- Batata frita em cubos com coentros, pimentos alho, azeite e picante
- Hummus com carne
- €11
- Hummus com topping de sujouk ou shawarma.
- Fatayer
- €11
- 4 empadas de espinafres com limão, azeite e sumac
- Sambousik
- €11
- 4 empadas de carne picada com cebola
- Arayiss halloum
- €11
- Tipo de quesadilla de queijo halloumi em pão árabe
- Arayiss kafta
- €11
- Tipo de quesadilla de carne em pão árabe
- Sujouk
- €12
- Salsicha caseira picante na chapa com tomate
- Kibbeh
- €12
- 4 croquetes de carne picada com trigo, cebola e romã
Sandes & grelhados
- Kafta - sandes
- €13
- Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
- Kafta - prato + 2 acomp
- €20
- Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
- Shishtaouk - sandes
- €13
- Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
- Shishtaouk - prato + 2 acomp
- €20
- Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
- Lahme - sandes
- €13
- Espetadas de lombo de borrego cortado em cubos, servidas com molho
- Lahme - prato + 2 acomp
- €20
- Espetadas de lombo de borrego cortado em cubos, servidas com molho
- Shawarma - sandes
- €13
- Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
- Shawarma - prato + 2 acomp
- €20
- Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
- Falafel - sandes
- €13
- Falafel, pickles, alface e tomate com molho de tahini em pão libanês
- Halloumi - sandes
- €12
- Halloumi, alface, tomate e pepino em pão libanês
As nossas mesas & combinados
- Mesa individual (1 pax)
- €20
- Hummus - baba ghanouj -taboule - rakakat - kibbeh - falafel - sambousik
- Mesa individual vegetariana (1 pax)
- €20
- Hummus - baba ghanouj -taboule - halloumi - fatayer - falafel - rakakat
- Mesa beirut (2 pax)
- €48
- Hummus - baba ghanouj -taboule - sambousik - kibbeh - rakakat - falafel prato principal: shawarma com 2 acompanhamentos à escolha
- Mesa hamra (2 pax)
- €48
- Hummus - baba ghanouj -taboule - falafel - halloumi - fatayer - rakakat. Prato principal: moussaka de legumes com arroz
- Mesa sumaya (4 pax)
- €110
- Hummus - baba ghanouj -taboule - arayiss - kibbeh - falafel - sujouk. Prato principal: sumaya grill com 2 acompanhamentos à escolha. Sobremesa: baclava
Grelhados para partilhar
- Mix grill
- €32
- Lahme - kafta - shishtaouk - 2 acompanhamentos
- Sumaya grill
- €42
- Lahme - kafta - shishtaouk - shawarma - 2 acompanhamentos
Prato vegetariano
- Moussaka
- €20
- Ratatouille libanês com beringela, grão de bico, pimentos e cebola em molho de tomate servido com arroz
Saladas
- Salada de falafel
- €18
- Bolinhas de falafel com tomate, alface, romã e pão tostato com molho tahini
- Salada de halloumi
- €18
- Queijo halloumi frito com tomate, azeitonas, pepino, alface e rúcula temperado com azeite, limão e zaatar
Acompanhamentos
- Pão libanês
- €3
- Arroz com vermicelli
- €3.5
- Batata frita
- €4
- Salada libanesa
- €5
Sobremesas
- Baclava
- €7
- Pastéis doces de massa filo variados com pistáchio e nozes
- Atayef
- €7.5
- Empada doce frita com nozes ou ashta, xarope de açúcar e cereja servido com gelado de baunilha
- Ismalye
- €8
- Cabelo de anjo com natas caseiras e cobertura de pistáchio e cereja
- Cheesecake de romã
- €8.5
- Bolacha, queijo filadelfia e mascarpone com cobertura de doce de romã caseiro
Águas
- Água 0,25l
- €3
- Água 0,75l
- €4.5
- Água castello
- €2.8
- Água das pedras 0,25
- €2.8
- Água das pedras 0,75l
- €4.5
- Água tónica fever-tree
- €4
Sumos naturais & refrigerantes
- Limonada c/ manjericão, mel e chá verde
- €4
- Sumo de laranja natural
- €4
- Sumo de amora
- €5
- Coca-cola original / zero
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Ginger ale
- €5
- Ginger beer
- €5
Chás & infusões
- Infusão de menta fresca
- €5
- Infusão de camomila e jasmim
- €5
- Infusão zhourat
- €5
- Infusões biológicas
- €5
- Chás de saqueta
- €4
- Bule para duas pessoas
- €6
Café
- Expresso / descafeinado
- €1.4
- Carioca
- €1.5
- Abatanado
- €1.6
- Café turco
- €1.9
- Café com leite
- €3.5
- Cappuccino
- €4
Cervejas
- Imperial super bock 20cl
- €3
- Caneca super bock 50cl
- €5.5
- Super bock stout 33cl
- €3.5
- Super bock s/ álcool 33cl
- €3
- Sidra somersby 33cl
- €4
- Almaza (libanesas)
- €4.5
- Almaza à mexicana (libanesas)
- €5
Jarros
- Sangria branca ou tinta (1l)
- €28
- Sangria de espumante
- €30
- Arak (0,2l)
- €8
- Arak de amora (0,2l)
- €9
Gin
- Quinta das bagas
- €13
- Hendrick’s
- €13
- Citadelle
- €14
- Jun (libanês)
- €14
Aperitivos & digestivos
- Porto ferreira ruby
- €7
- Porto ferreira LBV
- €9
- Licor beirão
- €7
Whisky
- Johnnie walker red label
- €10
Tequila
- José cuervo
- €8
- Jose cuervo reposado
- €9
Aguardente
- CRF
- €7.5
Vodka
- Finlandia
- €8.5
Rum
- Plantation 3 stars
- €8
Cocktails
- Basil bay
- €11
- Gin infusionado com manjericão, licor italicus, orgeat e xarope de manjericão
- Caipirinha
- €9.5
- Cachaça, lima e açúcar
- Caipiroska
- €9.5
- Vodka, lima e açúcar
- Aperol spritz
- €9.5
- Aperol, prosecco, soda e laranja
- Mojito
- €9.5
- Rum, lima, soda, açúcar e hortelã
- Daiquiri
- €10
- Rum, açúcar e lima
- Os sours
- €10
- Espirituosa à escolha com açucar, clara de ovo e limão
- Margarita
- €10
- Tequila, cointreau e lima
- Moscow mule
- €10.5
- Vodka, lima e ginger beer
- Dry martini
- €11
- Gin e martini extra dry
- Espresso martini
- €11
- Vodka, kahlúa e café
- Negroni
- €12
- Campari, gin e vermute doce
Vinhos tintos (Portugueses)
- Palha canas, lisboa
- €20
- Pinot noir casa s. lima, lisboa
- €24
- Quinta dos quatro ventos, douro
- €28
- Touriga nacional casa s. lima, lisboa
- €28
- Vinha grande, douro
- €30
- Val moreira, douro
- €30
- Monte da bica “da bica”, Alentejo
- €32
- Palpite, Alentejo
- €35
- Monte da bica castelão, Alentejo
- €50
- Quinta da leda, douro
- €75
Vinhos brancos (Portugueses)
- Catarina, setúbal
- €24
- Cepa pura fernão pires bio, lisboa
- €24
- Argilla, alentejo
- €25
- Murgas, lisboa
- €30
- Vinha grande, douro
- €30
- Palpite, alentejo
- €35
- Cartuxa, alentejo
- €40
Vinhos rosé (Portugueses)
- Monte da bica, alentejo
- €28
Vinhos verde (Portugueses)
- Anselmo mendes alvarinho contacto, monção e melgaço
- €30
Vinhos espumantes (Portugueses)
- Vinha da malhada rosé
- €29
- Vinha da malhada branco
- €29
Vinhos tintos (Libaneses)
- Domaine des tourelles
- €25
- Château ksara reserve du couvent
- €27
- Ixsir altitudes
- €29
- Ixsir grande reserve
- €34
Vinhos brancos (Libaneses)
- Domaine des tourelles
- €25
- Ixsir altitudes
- €28
- Ixsir grande reserve
- €33
Vinhos rosé (Libaneses)
- Domaines des tourelles
- €25
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