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Menu 2024 - Tablafina - NH Collection Calderon
8.9/10
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Tablafina - NH Collection Calderon
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Preset menus
MENU
Menú del día €22
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert and drinks.
Popular dishes
Chipirones Salvajes
€20.4
Patatas Bravas
€7.4
à la carte
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Locally produced, Vegan dishes, Vegetarian dishes
WE GIVE YOU THE CAN
- Jamón Ibérico de Bellota 100 Gr
- €30.4
- Do Guijuelo
- Selección de embutidos
- €14.4
- Chorizo, bull Blanco , bull negro, longaniza
Selección de Quesos
- 4 Quesos
- €17.9
- 7 Quesos
- €30.4
- Pan de Coca con Tomate
- €3.9
- Servicio de Panes y Aceite
- €2.9
Te Damos La Lata
- Berberechos al Natural
- €12.4
- Mejillones en Escabeche
- €6.9
- Zamburiñas en Salsa de Vieiras
- €10.4
- Sardinillas en Aceite de Oliva
- €12.4
Que No Se Te Avinagre El Humor
- Queso de Oveja Curado
- €5.4
- en aceite de oliva Virgen y hierbas aromáticas
- Aceitunas
- €3.4
- Del camp de tarragona
- Surtido de Aceitunas
- €3.4
- con mojo
- Aceitunas Gordal
- €4.4
- con piparra
- Anchoas del Cantabrico
- €14.3
- 6 filetes
- Boquerones
- €5.6
- en vinagre 6 filetes
- Gilda
- €3.3
- con anchoas
Fritos Crujientes
- Patatas Bravas
- €7.4
- patata primor, salsa brava y « all i oli »
- Croquetas
- €2.4
- De jamón ibérico, de boletus y trufa, de gambas
- Surtido de Croquetas
- €11.9
- (6 unidades)
- Brioche de sobrasada de Xesc Reina
- €7.1
- Con miel de trufa y ralladura de lima
- Gambas al ajillo
- €22.9
- Con guindilla y «allioli» de perejil
- Buñuelos de Bacalao
- €12.8
- Con miel de caña y mermelada casera de naranja amarga
- Tortilla de patatas
- €17.9
- Con cebolla, carpaccio de pulpo, y mayonesa de pimentón ahumado
Nuestros Arroces
- Arroz de Alcachofa, Coliflor y Puerro Asado
- €19.4
- Con coliflor y puerro asado
- Arroz de Sepia y Langostinos y Alioli de Albahaca
- €21.9
- Con «allioli» de perejil
- Arroz de Campo y Magret de Pato
- €22.9
- Con Magret de pato asado
- ARROZ DE BOGAVANTE
- €32.5
- Con emulsión de su coral y «allioli» de perejil
Nuestras Ensaladas
- ECLAIR DE ENSALADILLA
- €12.4
- De patatas asadas, mayonesa de kimchi, yema confitada y piparra
- Ensalada de Cogollos
- €14.4
- Pollo crujiente, tomate kumato, queso payoyo rayado y aliño cesar aliño cesar.
- Ensalada Catalana
- €16
- Con embutidos de cercanía
- Verduras Parrila
- €13.9
- con cebolla y tomate tostados y mousse de aguacate
- Ensalda de burrata
- €16.9
- Con calabaza, trompetas de la muerte y vinagreta de frutos secos
Ni Tan Lejos… N Tan Cerca
- Bocadillo de Calamares
- €8.4
- con “all i oli” de tinta (Tablafina Madrid)
- Calamares a la Andaluza
- €16.9
- Con alioli de perejil y gel de limón (Tablafina Málaga)
- TORTILLA DE PATATAS
- €15.2
- Con cebolla (Tablafina Sevilla)
Recetas Míticas Que Nunca Pasan de Moda
- Steak Tartar
- €21.2
- Al estilo Tablafina
- Huevo estellados
- €15.9
- Con espuma de patatas y chanquetes
- Jarrete de Ternera 24h (1,2 Kg)
- €49.4
- Estilo santi Santamaria con puré de patata meloso y jugo. (min 2 per)
- Cordero Rustido
- €22.5
- Con puré “Aligot” de queso Puigpedros, frutos secos y trompetas de la muerte
- Cogotte de albonidgas
- €18.5
- Con huevo duro y patatas de sartén
- Nuestro Solomillo Wellington
- €26.9
- Corte fino, base de hojaldre y duxelle de champiñones, chalotas y foie
- Chipirones Salvajes
- €20.4
- al fuego de Achiote y judías verdes, cebolla morada y crema de Chirivía
- Merluza de anzuelo
- €25.4
- A baja temperatura con guisantes a la catalana y salsa cardinal
Lo Más Dulce
- Buñuelos de anis
- €5.9
- Con crema al limón
- Flan de yema caramelizada
- €5.9
- Con maracuyá
- CHOCOLATE al 74%
- €6.5
- Con piñones garrapiñados y miel de caña
- Finisima tarta de hojaldre y manzana
- €6
- Con helado de vainilla.
Vermut
- Casa Mariol
- €5.4
- * Padró
- €6.4
- Lustau Rojo
- €6.85
Cocteles
- Aperol Spritz
- €9.8
- Sangria Vino Copa
- €9.1
- Sangria Cava Copa
- €10.6
Cerveza Artesana
- Rosita Original Botella 33cl
- €6.4
- Rosita Red Ale Botella 33cl
- €6.4
Cerveza
- Moritz Botella 33cl
- €4.4
- Moritz Epidor Botella 33cl
- €4.9
- Cruzcampo Especial Botella 33cl
- €3.9
- Cruzcampo Reserva Especial Botella 33cl
- €4.9
- Cruzcampo 0,0 Botella 33cl
- €4.4
- Clara
- €5.4
Cerveza Importación
- Paulaner H Weissbier Botella 50cl
- €6.9
- Heinecken botella 33cl
- €4.9
Bebidas Calientes
- Café
- €2.4
- Café Cortado
- €2.9
- Latte / Cappuccino
- €3.4
- Infusiones
- €2.9
Refrescos
- Agua 33cl
- €3.4
- Refrescos
- €3.4
- Zumo de naranja
- €5.4
- Zumos Variados
- €4.4
- Melocoton, piña, tomate
Full menu
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