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Menu 2025 - Terrasse Alpine
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Last update
October 10, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Les fondues
- Fondue aux cèpes
- CHF 49
- Servies avec des pommes de terre grenaille et salade mesclun
- Fondue au Champagne Deutz
- CHF 59
- Servies avec des pommes de terre grenaille et salade mesclun
- Fondue à la truffe noire
- CHF 79
- Servies avec des pommes de terre grenaille et salade mesclun
Accompagnements
- Jambon blanc à la truffe noire
- CHF 39
- Viande séchée des grisons
- CHF 29
- Truffe noire à la demande (au gramme)
- CHF 7
Coté sucré
- Crumble pomme-poire et son caramel gourmand, glace caramel
- CHF 22
- Meringue, crème double de la gruyère et fruits rouges
- CHF 20
- Boule de glace
- CHF 6
Champagnes (bt)
- Deutz, Brut Blanc
- CHF 170
- Deutz, Brut Rosé
- CHF 230
- Taittinger « comtes de champagnes », blanc de blancs 2011
- CHF 410
- Bollinger spéciale cuvée, brut blanc
- CHF 240
- Ruinart blanc de blancs
- CHF 390
Vins blancs
- Fendant, calixte, pap vins, 2023, valais
- CHF 65
- Sauvignon blanc, menetou - salon, henri pellé, 2023, loire
- CHF 95
- Chablis, Gueguen, 2022, bourgogne
- CHF 130
- Pouilly-fuissé , R Lassarat, 2022 bourgogne
- CHF 160
Vins rouges
- Garanoir, Domaine des Lolliets, 2022, Genève
- CHF 80
- Chianti Classico, Calcamura, 2020, Italie
- CHF 85
- Margaux de Brane, 2016, bordeaux
- CHF 130
- Pinot noir, Savigny-lès-Beaune, pavelot, 2022, bourgogne
- CHF 160
Bières
- Bière locale pression
- CHF 16
- Embuscade IPA (6°4)
- CHF 16
- Captain mousse blanche IPA (5°)
- CHF 16
- Captain Mousse Blonde Lager (5°)
- CHF 16
- Diversion IPA (Sans Alcool/ Alcohol Free)
- CHF 16
Eaux minérales
- Perrier (33cl)
- CHF 9
- Evian, badoit, san pellegrino (50cl)
- CHF 11
- Chateldon (75cl)
- CHF 22
Liqueurs (4 cl)
- Chartreuse Verte (55°)
- CHF 30
- Chartreuse Jaune (43°)
- CHF 30
- Limoncello (30°)
- CHF 18
- Genépi (32°)
- CHF 18
- Mandarine Napoléon (38°)
- CHF 25
- Grand Marnier Louis Alexandre (40°)
- CHF 35
- Grand Marnier Quintessence (40°)
- CHF 250
Eaux-de-vie de fruits Suisse (4 cl)
- Poire williamine (43°)
- CHF 23
- Prune (43°)
- CHF 23
- Framboise (43°)
- CHF 23
- Mirabelle (43°)
- CHF 23
- Abricotine (43°)
- CHF 23
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