Menu 2026 - Testardo
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Last update
July 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (12)
Chi ben comincia - a pranzo
- Starters tagliere di salumi delle migliori macellerie di orvieto
- €11
- Prosciutto al coltello del giorno
- €14
- Tagliere di salumi di maiale iberico
- €16
- Tagliere di formaggi e confetture: onesto
- €13
- Tagliere di formaggi e confetture: melius abundare
- €20
- Tagliere mix di salumi e formaggi
- €20
- Super tagliere
- €30
- Salumi,formaggi, sott'oli, giardiniera, frutta e torta al testo
- Pane fresco, pomodoro strusciato e olio di orvieto
- €6
- Bruschetta ai 3 pomodori marinati in vaso
- €8
- Bruschetta con coppa di maiale 'solo brado", la fresca insalatina e citronette
- €11
- Bruschetta col pate di fegatini della tradizione
- €10
- Burratina e prosciutto crudo
- €14
- Carpaccio di zucchine fresche, gorgonzola a fiocchi e riduzione di visciole
- €10
Le paste fresche spadellate al momento - a pranzo
- Umbrichelle all'amatriciana
- €12
- Umbrichelle al tartufo fresco
- €17
- Chitarrina cacio, pepe, baccala' e limone
- €14
- Chitarrina al pesto di basilico, erbette e pecorino
- €12
I secondi piatti - a pranzo
- Spezzatino di cinghiale con verdure, in rosso
- €15
- Coniglio in porchetta
- €15
- I pomodori col riso e le patate
- €12
I contorni - a pranzo
- La verdura del giorno ripassata con ajo e peperoncino
- €6
- La verdura del giorno all'agro
- €6
- La patata col ramerino e 'l finocchietto dell'orto
- €5
Antipasto - a cena
- Pane e companatico
- €10
- Taglierino mix con salumi, cacio, un po' di brace e torta al testo / p.p
- Tartare battuta al coltello con tartufo fresco e pesto di cipolle di cannara
- €20
- Caviale 10 grammi, burratina e pane tostato
- €35
- Salmone coda nera e burro francese
- €15
- Alici in latta e burro francese
- €15
Pollo, maiale & co - a cena
- Li arrosticini originali di pecora / 8pz
- €13
- Salsicce di orvieto / 2pz
- €7
- Bistecca frollata di maiale dei monti sibilli
- €21
- I fegatelli / 2pz
- €6
- Galletto
- €13
- Doppia cottura / mezzo con contorno
I piatti vegetariani - a cena
- Tomino mezzo fuso, verdurine e nocciole tostate
- €10
- Le verdure grigliate che passa il convento
- €8
- Le patate sotto la cenere
- €5
E sempre dal braciere - a cena
- Parmigiana di melanzane
- €12
- La lasagna
- €13
Le onnipresenti
- Crudo di norcia, crema di stracchino e zucchine grigliate
- €8
- Salsiccia arrosto ed erba ripassata
- €8
- Prosciutto cotto "il ficotto", pecorino e misticanza
- €8
- Mortadella al tartufo nero e rucoletta
- €8
- Pomodori alla brace e pecorino
- €8
Muro a secco anche no
- Acqua naturale microfiltrata
- €2
- Acqua frizzante microfiltrata
- €2
- Mezzo litro vino b/r
- €7
- Litro vino b/r
- €12
- Birra chiara alla spina (litro)
- €15
- Birra IPA alla spina (litro)
- €18
- Pepsi alla spina (litro)
- €10
- Spritz alla spina
- €5
- Gin tonic alla spina
- €5
- Amari nazionali
- €3
- L'amaro "orvietan"
- €4
- Grappa poli
- €4
- Caffe'
- €1.5
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