Who is the chef at Tipico Osteria dei Sensi?

At Tipico Osteria dei Sensi, the chef is GIANCARLO POLITO.

What is the average price when eating at Tipico Osteria dei Sensi?

If you plan to eat at Tipico Osteria dei Sensi, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Tipico Osteria dei Sensi have vegetarian options on the menu?

Yes, Tipico Osteria dei Sensi has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Tipico Osteria dei Sensi have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Tipico Osteria dei Sensi has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Tipico Osteria dei Sensi

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 5, 2026

Chef

GIANCARLO POLITO

Type of cuisine

Umbro

Menu photos (4)

All food photos (43)

Per iniziare il tuo viaggio gastronomico in umbria

La nostra selezione di salumi montonesi senza conservanti e torta al testo con grani antichi (per 2 persone): €22
La riserva di prosciutto di cinta senese allevata in umbria tagliata al coltello (min 24 mesi stagionatura): €21
La polenta di mais “romanino” del molino dei renzetti con patè umbro e tartufo nero: €16
La nostra selezione di formaggi umbri a latte crudo, miele e composte locali: €18
La giardiniera contadina in agrodolce: €9
La cipolla di cannara al cartoccio, fonduta di pecorino e lardo fondente: €14
Il maritozzo di mazzafegato (presidio slow food alta umbria) con scarola stufata, cipolla croccante e olive di leccino: €14

Piatti principali per proseguire il viaggio

Lo gnocchetto di patate al ragù bianco di chianina e pecorino montonese: €16
Il bringolo in carbonara con mazzafegato dell’alta umbria e cipolla rossa di cannara caramellata: €16
La crema di verdure autunnali con pane croccante e olio nuovo: €15
La bistecca di manzo riserva 45 gg di frollatura (l'etto): €6.5
La tagliata di manzo al rosmarino: €25
Il tegamaccio di cinghiale con torta al testo: €20
Lo scottadito di agnello alla brace e patata arrosto: €23
Lo spiedo di fegatello umbro su cipolla rossa di cannara stufata: €17

Dolci tipici

La nostra panna cotta all’alloro con riduzione di vin santo e crumble di grani antichi: €7
La rocciata tipica umbra: €9
La bavarese al cioccolato con cuore di frutti rossi e croccante di cacao: €9
Il dolce del pastore con pere e caramello salato: €9
La mousse alla melangola (antico agrume umbro) con cremoso al cioccolato bianco e olio evo agrumato: €11
L tozzetti umbri della tradizione fatti in casa: €6

Nell’ attesa, bevici su!

Spritz vintage: €9
Aperitivo audere, bitter furium, metodo classico umbro, arancia
Furium & tonica: €9
Bitter furium, acqua tonica, arancia
Callidus tonic (il gin tonic umbro): €9
Gin callidus, acqua tonica, zest di limone
Negroni invecchiato in botte (barrel aged): €10
Gin callidus, bitter furium, vermouth di sagrantino raina
Negroni gentile (delicate): €10
Aperitivo audere, gin callidus, rosè wine, sciroppo di sambuco
Pinzimò: €9
Gin callidus, cordial di sedano e lime, zest di carota, olio evo
Un americano in umbria: €9
Vermut rubrum, bitter furium, arancia
Bollicina di trebbiano spoletino 100%: €7
Metodo classico 38 mesi di vitigno autuctono umbro

Vini passiti e da dessert al calice

Vino santo dauve affumicate dell'alto tevere (presidio slow food): €11
Muffa nobile orvieto DOC palazzone: €10
Vernaccia di cannara DOC di filippo: €8
Sagrantino passito DOCG antonelli: €10
Moscato passito umbria IGT barberani: €11
Vermouth di sagrantino raina: €8
Vermouth rubrum green heart trevi: €8
Vino di visciole az. agricola migliorati: €8

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