Menu 2025 - Tiraboschi 6

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Italian

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available from Nov 29 to Dec 26

Fiori di zucca in tempura ripieni di ricottina di pecora ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano: €14
I mondeghili serviti su letto di misticanza con mayo wasabi: €14
Insalatina di puntarelle con crema alle acciughe e crostini: €12
Il tagliere di salumi: €14
San daniele 18 mesi dop, mortadella tartufata, speck del trentino, e coppa stagionata

Rigatoni di gragnano all'amatriciana con spolverata di pecorino: €16
Spaghetti alla chitarra alla moda del tiraboschi 6: €15
Tagliolini all'uovo con fiori di zucca, guanciale croccante e zafferano: €16
Risotto alla milanese: €16

Il vitello tonnato dello chef: €19
Parmigiana di melanzane dello chef con crema al basilico: €18
Cotoletta di vitello alla milanese (600 gr) del “t6” servita con patate al forno: €32
Tagliata di filetto (200 gr) agli aromi servita con patate al forno: €26

Classica: €15
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, limone
Cognac: €18
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, cognac, limone
Arancia e pepe rosa: €16
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, arancia, pepe rosa
Senape: €16
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, acciughe, senape antica, limone
Portofino: €17
Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, acciughe, capperi, patè di olive, limone, basilico
Tartufata: €18
Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, capperi, prezzemolo, limone, olio tartufato
Tiraboschi 6: €17
Capperi, cipolla, acciughe, limone, ricotta salata, sedano

T6 burger: €18
Hamburger di scottona bavarese (200g), camembert, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolla rossa, servito con ketchup e mayo a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale*
Salmon burger: €20
Filetto di salmone grigliato (150g), cipolla rossa, salsa guacamole, pomodoro, insalata, servito con mayo al wasabi a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale

Greca: €14
Misticanza, cipolla rossa, feta, cetrioli, pomodorini, olive nere, peperoni, origano
T6 caesar: €14
Misticanza, crostini, pollo grill, guanciale croccante, scaglie di grana, dressing all’acciuga
Smoked: €14
Misticanza, salmone affumicato, finocchi, arancia, olive nere, salsa yougurt, granella di pistacchio
Mediterranea: €14
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, uovo sodo, mozzarella

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