Menu 2026 - Tiraboschi 6

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Type of cuisine

Italian

Fiori di zucca in tempura ripieni di ricottina di pecora ed erbette di campo con salsa leggera allo zafferano: €14
I mondeghili serviti su letto di misticanza con mayo wasabi: €14
Insalatina di puntarelle con crema alle acciughe e crostini: €12
Il tagliere di salumi: €14
San daniele 18 mesi dop, mortadella tartufata, speck del trentino, e coppa stagionata

Rigatoni di gragnano all'amatriciana con spolverata di pecorino: €16
Spaghetti alla chitarra alla moda del tiraboschi 6: €15
Tagliolini all'uovo con fiori di zucca, guanciale croccante e zafferano: €16
Risotto alla milanese: €16

Il vitello tonnato dello chef: €19
Parmigiana di melanzane dello chef con crema al basilico: €18
Cotoletta di vitello alla milanese (600 gr) del “t6” servita con patate al forno: €32
Tagliata di filetto (200 gr) agli aromi servita con patate al forno: €26

Classica: €15
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, limone
Cognac: €18
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, cognac, limone
Arancia e pepe rosa: €16
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, capperi, acciughe, arancia, pepe rosa
Senape: €16
Tuorlo d’uovo, cipolla rossa, acciughe, senape antica, limone
Portofino: €17
Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, acciughe, capperi, patè di olive, limone, basilico
Tartufata: €18
Tuorlo d'uovo, olio all’aglio, capperi, prezzemolo, limone, olio tartufato
Tiraboschi 6: €17
Capperi, cipolla, acciughe, limone, ricotta salata, sedano

T6 burger: €18
Hamburger di scottona bavarese (200g), camembert, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolla rossa, servito con ketchup e mayo a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale*
Salmon burger: €20
Filetto di salmone grigliato (150g), cipolla rossa, salsa guacamole, pomodoro, insalata, servito con mayo al wasabi a parte, patatine fritte e pane di produzione artigianale

Greca: €14
Misticanza, cipolla rossa, feta, cetrioli, pomodorini, olive nere, peperoni, origano
T6 caesar: €14
Misticanza, crostini, pollo grill, guanciale croccante, scaglie di grana, dressing all’acciuga
Smoked: €14
Misticanza, salmone affumicato, finocchi, arancia, olive nere, salsa yougurt, granella di pistacchio
Mediterranea: €14
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, uovo sodo, mozzarella

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