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Tottori Alicante
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Type of cuisine
Japanese
Preset menus
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MENÚ DEGUSTACIÓN TOTTORI
€35 per guestPermanent TheFork offer
Experiencia tokuni tottori
€85 per guestMenú 10 pases
€65 per guestMenú 6 pases
€48 per guestTottori selection
- Sopa miso con tofu, alga y cebollino
- €7.5
- Edamame
- €7.5
- Ensalada wakame
- €11
- Gyozas de pollo con verduras
- €13.5
- Tempura de langostinos de roca con meloso de kimchi
- €29.5
- Tartar de atún yu sen maguro
- €29.5
- Tartar de salmón con arroz y trufa negra
- €27
- Usuzukuri de lubina
- €26.5
- Sandwich tonkatsu de solomillo con mostaza y miel
- €28
- Tataki de ventresca de atún con jalapeños
- €32
- Brochetas de pollo yakitori (ud)
- €4.5
- Tallarines yakisoba con verduras
- €14.5
- Arroz yakimeshi con pollo
- €17.5
Sashimi
- Sashimi de ventresca de atún
- €24.5
- Sashimi de salmón
- €23
- Sashimi de atún
- €26
- Sashimi de pez mantequilla con salsa de trufa
- €24.95
- Sashimi de wagyu 5a (180gr)
- €110
Nigiri y gunkan
- Nigiri de huevo de codorniz con salsa de trufa – 2 ud.
- €9
- Nigiri de foie – 2 ud.
- €14
- Gunkan de ventresca de atún con wasabi natural – 2 ud.
- €13
- Nigiri de wagyu 5 a flambeado con salsa de soja dulce (30 gr) – 2 ud.
- €22
- Nigiri de salmón – 2 ud.
- €10
- Nigiri de atún rojo – 2 ud.
- €12
- Nigiri de anguila – 2 ud.
- €14
- Nigiri de lubina – 2 ud.
- €12.5
- Nigiri de toro – 2 ud.
- €15
Rolls
- California roll (aguacate, pepino y langostino)
- €19.5
- Soft shell crab roll con mayonesa de cacahuete
- €22
- Toro spicy roll (ventresca de atún y mayonesa picante)
- €25
- Salmón aguacate spicy
- €19.5
- Aguacate pepino roll (vegetariano)
- €15
- Dancing roll anguila (anguila y aguacate con salsa de soja dulce)
- €22
- Tottori roll tonkatsu (solomillo con salsa de tonkatsu)
- €22
Postres
- Helado de té matcha
- €6.5
- Helado de jengibre
- €6.5
- Helado de wasabi
- €6.5
- Pastel de chocolate con helado de jengibre aceite de oliva y sal
- €8.5
- Trufa de chocolate y té matcha
- €6.5
- Tarta de queso cremosa con jengibre
- €8.5
- Nuestra versión de la torrija con helado de vainilla e infusión de té chai
- €8.5
Bebidas
- Botella de agua
- €4
- Copa de vino
- €5
- Botella de vino
- €24
- Café
- €3.5
Vinos - jerez
- Fino la ina
- €2.75
- Uva: palomino fino| bodega lustau
- Oloroso don nuño
- €5
- Uva: palomino fino | bodega lustau
- Pedro ximenez lustau – copa
- €5
- Uva: pedro ximenez | bodega lustau
Vinos - manzanilla sanlucar de barrameda
- Manzanilla la guita – copa
- €5
- Uva: palomino fino| bodega hijos de rainera perez marin
Vinos espumosos - a.o.c. champagne, francia)
- Billecart salmón brut rosé
- €98
- Uva: chardonnay, pinot meunier y pinot noir | maison billecart salmon
- Jacquesson cuvée 745 extra-brut
- €87
- Uva: pinot noir, meunier y chardonnay| champagne jacquesson
- Longitude blanc de blancs extra-brut
- €85
- Uva: chardonnay | champagne larmandier-bernier
- Moet & chandon brut
- €55
- Uva: pinot noir, pinot meunier y chardonnay
- Pierre gimmonet sélection des belles années
- €55
- Uva: chardonnay | champagne pierre gimmonet et fils
- Pierre moncuit brut rosé
- €58
- Uva: chardonnay, pinot noir | champagne pierre moncuit
- Pol roger brut reserva
- €65
- Uva: pinot noir, chardonnay y meunier| champagne pol roger
- Tattinger millesime
- €85
- Uva: chardonnay y pinot noir| champagne tattinger
Vinos espumosos - d.o.c.g moscato d’asti (pienonte, italia)
- Moscato d’asti cg vajra
- €25
- Uva: moscato d’asti (moscatel)| bodega g.d. vajra – barolo
Nacionales - d.o cava
- Gramona imperial
- €38
- Uva: xarel · lo, macabeu, chardonnay y parellada| celler gramona
- Llopart rose brut
- €28
- Uva: macabeo, parellada y xarel · lo | cavas llopart
- Mestres clos nostre senyor gran reserva brut nature 2009
- €45
- Uva: xarel · lo, macabeo, parellada | bodegas mestres
- Mirgin laietà brut nature gran reserva 2017
- €38
- Uva: pansa blanca, xarel·lo, chardonnay, macabeo y pinot noir | bodega alta alella
- Seguras viudas brut reserva – copa
- €22
- Uva: macabeu, parellada y xarel · lo| bodega segura viudas
- Tantum ergo rosé
- €38
- Uva: pinot noir| bodegas hispano – suizas
Nacionales - d.o penedes
- At roca
- €28.5
- Uva: macabeo, xarel · lo, parellada | bodegas agustí torelló
- Llopart brut rose
- €31
- Uva: monastrell, garnacha y pinot noir | bodegas llopart
Vinos rosados - a.o.c bandol
- Bandol rosé 2020
- €38
- Uva: monastrell, garnacha y cinsault | château sainte anne
Vino nacional - d.o alicante
- Enrique mendoza rosado
- €23.5
- Uva: monastrell| bodega enrique mendoza
- Sero-rosé clásico 2016
- €39
- Uva: monastrell | bodegas pepe mendoza casa agrícola
Vino nacional - d.o mentrida
- Rosado de garnacha 2021
- €32
- Uva: garnacha peluda | bodegas arrayán
Vino nacional - d.o navara
- Chivite las fincas rosado
- €25
- Uva: garnacha y tempranillo| bodegas chivite
Vino nacional - d.o penedes
- Can sumoi la rosa 2017
- €27.5
- Uva: parellada, sumoll y xarel · lo | bodegas can sumoi
Vino nacional - d.o ribera del duero
- Dominio del pidio
- €36
- Uva: albillo, tinto fino | viticultura oscar aragó
- Protos rosado
- €23
- Uva: tinta del pais| bodegas protos
Vino nacional - d.o.c rioja
- Izadi larrosa
- €24
- Uva: garnacha| bodega izadi
Vinos blancos - austria, d.o kamptal
- Loimer
- €75
- Uva: riesling | fred loimer
Vinos blancos - francia
- Fruit défendu moscat 2017
- €42
- Uva: moscato | bodega domaine amélie & charles sparr
Vinos blancos - d.o borgoña
- Hautes côtes de beaune
- €42.5
- Uva: chardonnay | elodie roy
Vinos blancos - a.o.c sancerre
- Pieuchaud silex 2020
- €48
- Uva: sauvignon blanc | bodega paul prieur & fils
Vinos blancos - hungría, d.o tokaj
- Birtok
- €32
- Uva: furmint | bodegas samuel tinon
Vinos blancos - portugal, d.o pico
- Pé de monte
- €65
- Uva: arinto-dos-açores ,verdelho y terrantêz-do-pico | adega do vulcãos samuel tinon
Vinos nacionales - d.o alella
- Aus orange 2021 (orange wine)
- €32
- Uva: pansa rosada
Vinos nacionales - d.o alicante
- Curii trepadell 2020
- €35
- Uva: trepat | bodega curii uvas & vinos
- Enrique mendoza chardonnay f.b
- €23.5
- Uva: chardonnay | bodegas enrique mendoza
- Tarima hill blanco f.b
- €24
- Uva: chardonnay y merseguera | bodega volver
Vinos nacionales - d.o bierzo
- El zarzal 2019
- €28
- Uva: godello | bodega emilio moro
- Merayo godello
- €23.5
- Uva: godello | bodega merayo
Vinos nacionales - v.t castilla y león
- Blanco de matasnos 2020
- €45
- Uva: blanco de matasnos 2020
Vinos nacionales - d.o getariako txakolina
- Txacoli txomin echaniz
- €28
- Uva: hondarribi y hondarribi beltza | bodega txomin etxaniz
Vinos nacionales - d.o lanzarote
- Bermejo malvasía seco
- €33
- Uva: diego | bodega los bermejos
Vinos nacionales - vinos de madrid
- Tagonius blanc
- €23
- Uva: sauvignon blanc, malvar y moscatel negro| bodega tagonius
Vinos nacionales - d.o monterrei
- Gargalo godello
- €24.5
- Uva: godello | bodega gargalo
Vinos nacionales - montilla – moriles
- 3 miradas ladera de benavente (3 miradas) 2020
- €27.5
- Uva: pedro ximenez| bodegas alvear
Vinos nacionales - d.o penedes
- Gramona mas escopi chardonnay
- €23
- Uva: gramona | bodega gramona
Vinos nacionales - d.o.c.a priorat
- Quars 2018
- €37
- Uva: garnacha blanca| bodegas clos del portal
Vinos nacionales - d.o rias baixas
- Bouza do rei
- €24.5
- Uva: albariño | bodega bouza do rei
- Fillaboa
- €28
- Uva: albariño | bodega fillaboa
- Frore de carme
- €42
- Uva: albariño | bodegas eladio piñeir
- Frore de carme doble lias 2016
- €42
- Uva: albariño, caiño blanco y loureira blanca | bodegas terras gaudas
- Mar de frades
- €28.5
- Uva: albariño | bodega mar de frades
- Marqués vizhojas
- €24
- Uva: albariño| bodega martin codax
- Pazo de señorans
- €25
- Uva: albariño | bodega pazo de señorans
Vinos nacionales - d.o ribeira sacra
- Lapola
- €35
- Uva: godello, doña blanca | dominio do bibei
- Regina viaru godello
- €24
- Uva: godello | bodega regina viarum
Vinos nacionales - d.o ribeiro
- Casal de arman
- €25
- Uva: albariño, godello y treixadura | bodega casal de arman
- Costeiro 68 coleccion treixadura barrica
- €24
- Uva: treixadura | bodega viña costeira
Vinos nacionales - d.o rueda
- Belondrade y lurton
- €63
- Uva: verde jo | bodega belondrade
- Circe
- €27
- Uva: verdejo| bodega anelino vegas
- Legaris
- €22
- Uva: v sauvignon blanc y verdejo| bodega legaris
- Nieva pie de franco 2020
- €25.5
- Uva: verdejo | bodega viñedos de nieva
- Palacio de bornos
- €23.5
- Uva: sauvignon blanc | bodega palacio de bornos
- Shaya
- €25
- Uva: verdejo | viñas familia gil
Vinos nacionales - txakoli de guetaria
- Txakoli gorka izagirre
- €23.5
- Uva: hondarrabi zuri y hondarrabi zerratia| bodega gorka izaguirre
Vinos nacionales - d.o valdeorras
- Avancia cuvee de o godello
- €25
- Uva: godello| bodega avancia
- Guitian bi.fermentado barrica
- €32
- Uva: godello | bodega guitián
Vinos nacionales - v.p vallegarcía
- Vallegarcía viognier 2020
- €38
- Uva: viognier | bodega vallegarcia
Vinos tintos - chile, d.o aconcagua valley
- Wild ferment pinot noir
- €37
- Uva: pinot noir | bodegas errazuriz
Vinos tintos - a.o.c bourgogne hautes côtes de beaune
- Sur evelle 2020
- €38
- Uva: pinot noir| domaine bonnardot
Vinos tintos - a.o.c chateneau
- Châteauneuf-du-pape blanc
- €72
- Uva: garnacha blanca y clairette rose | domaine eddie feraud
Vinos tintos - aoc côtes du jura
- Ploussard
- €75
- Uva: arbois | vinos de domaine de la renardièreo
Vinos tintos - aoc morgon
- Morgon athanor cuvee
- €78
- Uva: gamay | domaine jean foillard
Vinos tintos - italia
- Albe barolo
- €58
- Uva: nebbiolo, dolcetto y barbera | nebbiolo
Vinos tintos - portugal. D.o dao
- Vinhas velhas 2018
- €39
- Uva: baga | bodegas antonio madeira
Vinos tintos - d.o abona ,islas canarias
- Tr3 vejos
- €62
- Uva: Vijariego Negro | Bodega MW Mountain Wines
Vinos tintos - d.o alicante
- El sequé
- €38
- Uva: monastrell | bodegas y viñedos el sequé
- Tarima hill
- €25
- Uva: monastrell | bodegas volver
Vinos tintos - d.o bierzo
- Massuria 2008
- €36
- Uva: mencía | bodegas mas asturiass
- Pétalos del bierzo
- €25.5
- Uva: mencia | bodega descendientes de j. palacios
- Tilenius crianza
- €26
- Uva: mencia | bodega estefania
Vinos tintos - d.o bullas
- Lavia origen 2014
- €32
- Uva: monastrell | bodega lavia
Vinos tintos - d.o campo de borjas
- Alto moncayo
- €48
- Uva: garnacha | bodegas alto moncayo
Vinos tintos - vt castilla y león
- Mauro
- €48.5
- Uva:tempranillo | bodegas mauro
- Mauro vs
- €95
- Uva: tempranillo | bodegas mauro
- Pago negralada 2016
- €95
- Uva: tempranillo | bodegas abadía retuerta
- Yllera vendimia seleccionada
- €28.5
- Uva: tempranillo | bodega grupo yllera
Vinos tintos - d.o catalayud
- Roque colas
- €26
- Uva: tempranillo, cabernet sauvignon y garnacha | bodega colas viticultores
Vinos tintos - d.o cigales
- Museum reserva
- €25
- Uva: tempranillo | bodega finca museum
Vinos tintos - vinos de españa (galicia – ribeira sacra)
- Martiñolo 2019
- €32
- Uva: mencía | bodega entre cantos
Vinos tintos - v.t extremadura
- Habla del silencio
- €23
- Uva: cabernet franc y cabernet | bodegas y viñedos de trujillo
Vinos tintos - d.o jumilla
- Casa de la ermita crianza
- €29.5
- Uva: monastrell, tempranillo y cabernet | bodega casa de la ermita
- Juan gil 12 meses
- €23.5
- Uva: cabernet sauvignon, monastrell y syrah | bodega juan gil
Vinos tintos - vinos de madrid
- Reina de los deseos
- €120
- Uva: garnacha | bodeg uvas felices
- Tagonius crianza
- €26
- Uva: cabernet sauvignon, tempranillo y syrah | bodega tagonius
Vinos tintos - v.t mallorca
- Anima negra
- €58
- Uva: callet, manto negro fogoneu | bodega ánima negra
Vinos tintos - d.o montsant
- Dido
- €28.5
- Uva: cabernet sauvignon, garnacha, merlot, syrah, garnacha tinta | bodega venus la universal
Vinos tintos - d.o navarra
- Chivite 125 aniversario reserva
- €38
- Uva: tempranillo | bodegas chivite
- Otazu premium cuvee
- €23
- Uva: tempranillo | bodegas otazu
Vinos tintos - doca priorat
- Camins del priorat
- €33.5
- Uva: garnacha, cabernet sauvignon, carignan, merlot y syrah | bodega alvaro palacios
- Finca dofi
- €135
- Uva: samsó, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, syrah, garnacha negra | bodega alvaro palacios
- Les terrases
- €52
- Uva: garnacha, cariñena y uva blanca | bodega álvaro palacios
- Martinet brut
- €34
- Uva: cabernet sauvignon, cariñena, garnacha, monastrell, merlot, syrah y garnacha tinta | bodega mas martinet
Vinos tintos - do ribeira sacra
- Lalama
- €33
- Uva: brancellao, mencía, sousón, garnacha negra, mouratón | bodega dominio do bibei
- Regina viarum mencia
- €24
- Uva: mencia| bodega regina viarum
Vinos tintos - v.t ribera del queiles
- La garnacha salvaje del moncayo
- €23.5
- Uva: garnacha | bodega proyecto garnachas de españa
Vinos tintos - do ribera del duero
- Aalto
- €58
- Uva: tempranillo| bodegas aalto
- Alion
- €108
- Uva: tempranillo| bodegas alion
- Arzuaga crianza
- €35
- Uva: cabernet sauvignon, merlot y tempranillo| bodegas arzuaga navarra
- Bosque de matasnos
- €48
- Uva: malbec, merlot y tempranillo| bodegas bosque de matasnos
- Carmelo rodero crianza
- €33
- Uva: cabernet sauvignon y tempranillo| bodegas rodero
- Dehesa de los canonigos crianza
- €39
- Uva: albillo, cabernet sauvignon y tempranillo| bodegas dehesa de los canonigos
- Dominio de atauta
- €42
- Uva: tempranillo| bodegas dominio de atauta
- Emilio moro
- €29.5
- Uva: tempranillo | bodegas emilio moro
- Flor de pingus 2016
- €165
- Uva: tempranillo| bodegas dominio de pingus
- Hacienda monasterio reserva
- €85
- Uva: cabernet sauvignon y tempranillo| bodegas hacienda monasterio
- La planta
- €22
- Uva: tempranillo | bodegas arzuaga navarra
- Malabrigo
- €60
- Uva: tempranillo | bodegas cepa 21
- Matarromera crianza
- €32
- Uva: tempranillo| bodegas matarromera
- Pesquera crianza
- €30
- Uva: tempranillo | bodegas alejandro fernandez
- Pingus 2010
- €1,280
- Uva: tempranillo | bodegas dominio de pigus
- Protos reserva
- €45
- Uva: tempranillo | bodegas protos
- PSI
- €69
- Uva: tinto fino y garnacha | bodegas dominio de pingus
- Torremolinos crianza
- €28.5
- Uva: tempranillo | bodegas peñalba lopez
- Valbuena 5º año reserva
- €195
- Uva: tinto fino,cabernet sauvignon,merlot y malbec | bodegas vega sicilia
- Valduero crianza
- €38
- Uva: tempranillo | bodegas valduero
- Vega sicilia unico
- €428
- Uva: tempranillo y cabernet sauvignon | bodegas vega sicilia
- Viña pedrosa crianza
- €38
- Uva: tempranillo | bodegas hermanos perez pascuas
Vinos tintos - d.o.c.a rioja
- Amaren crianza
- €26
- Uva: tempranillo y garnacha | bodegas amaren
- Baigorri crianza
- €25
- Uva: tempranillo | bodegas baigorri
- Baron de ley reserva
- €23
- Uva: tempranillo | bodegas baron de ley
- Castillo ygay
- €280
- Uva: tempranillo y mazuelo | bodegas marqués de murrieta
- Contador
- €360
- Uva: graciano, mazuelo y tempranillo | bodegas benjamín romeo
- Gran albina reserva
- €25
- Uva: tempranillo, graciano y mazuelo | bodegas albina
- Glorioso selección centenario
- €23
- Uva: tempranillo | bodegas palacio
- Lan reserva
- €25
- Uva: graciano y tempranillo | bodegas lan
- Luis cañas crianza
- €23
- Uva: graciano y tempranillo | bodegas luis cañas
- Muga crianza
- €32
- Uva: garnacha, graciano, mazuelo y tempranillo | bodegas muga
- Ostatu
- €25
- Uva: tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo | bodegas ostatu
- Remelluri reserva 2011
- €32
- Uva: garnacha, graciano, malvasía, tempranillo, viura y garnacha | bodegas labastida
- Viña tondonia reserva
- €48
- Uva: garnacha tinta y garnacha | bodegas lopez heredia
Vinos tintos - d.o somontano
- Enate crianza
- €23
- Uva: cabernet sauvignon y tempranillo | bodegas enate
- Otto bestue finca santa sabina reserva
- €28
- Uva: cabernet sauvignon y tempranillo | bodegas sabina
Vinos tintos - v.t tierra de castilla
- Pintia
- €75
- Uva: tinta toro | bodegas y viñedos pintia
- Vallegarcia petit hipperia
- €30
- Uva: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot y petit verdot | bodegas petit
- Victorino
- €65
- Uva: tinta de toro | bodegas teso la monja
Vinos tintos - d.o toro
- Flor de vetus
- €27.5
- Uva: tinta de toro | bodegas vetus
- Matsu el picaro
- €24.5
- Uva: tinta de toro | bodegas matsu
Vinos tintos - do utiel
- Bassus 2020
- €38
- Uva: pinot noir | bodegas hispano suizas
Destilados - sakes
- Shirakaberuga junmai daiginjo
- €25
- Limpio y brillante en copa. Un paladar con cuerpo con un toque de dulzura y una sensación suave y aterciopelada en boca. Sutiles aromas a pera, melón y plátano. Tradicionalmente servido frío. Jarrita de 22 cl 15.50 alc/vol
- Born gold junmai daiginjo
- €25
- Sake sin refinar mezclado con licor añejado en hielo a -10°c durante un año. compuesto por aromas de manzana verde, arroz dulce, piel de ciruela y melocotón, con tonos frutales suaves y unifromes. Sabor refrescante y fuerte. Jarrita de 22 cl 15.0 alc/vol
- Sake ninkiichi gold junmai daiginjo
- €18
- Fuerte aroma afrutado con recuerdos a aquis, manzanas, papaya y melón. Textura sedosa con un punto amargo al final. Servido frío. Jarrita de 22cl 15.0 alc/vol
- Mio dry sparkling sake shirakaberuga
- €22
- Espumoso, brillante y con aromas de melocotón, caqui maduro, fresa y pan fresco. Se sirve frío. Botella de 300ml 5.0 alc/vol
- Harada tokubetsu junmai
- €18
- Freco e itenso con un acabado robusto y limpio. Se puede tomar frío o caliente. Jarrita de 22cl 15 alc/vol
- Yamahai junmai ginjo suehiro
- €18
- Eelgante y equilibrado. Cuenta con notas florales y afrutadas como manzana verde. Notas picantes, amargas y secas. Redondo y potente. Se sirve frio y caliente. Jarrita de 22 cl 16 alc/vol
- Tokubetsu junmai yamazakura
- €18
- En nariz suave y dulce como un mavavisco, en el paladar es refrescante como una manzana verde. Este sake ofrece un buen equilibrio de dulzura y acidez con un final agradable, con notas de amargura unami. Jarrita de 22cl / 15alc/vol
Destilados - ginebras
- Tanqueray ten
- €14
- Corteza de pomelo, lima deshidratada y enebro
- Martin miller
- €14
- Corteza de pomelo , enebro y hierbabuena
- Citadelle
- €14
- Corteza de naranja, canela y hierbabuena
- Bulldog
- €14
- Corteza de pomelo, anís, limón desidratado
- Brockmans
- €14
- Corteza de naranja, frambuesas y grosellas
- Jinzu gin
- €18
- Corteza de limón, manzana y cardamomo
- Tanqueray rangpur gin
- €14
- Corteza de lima, lima desidratada y enebro
- Roku gin
- €18
- Corteza de limón y jengibre
- Nikka coffey gin
- €18
- Corteza de pomelo y limón enebro
Destilados - whisky
- Jhonny black
- €18
- The yamazaki
- €30
- Suntory whisky
- €18
- Caol ila whisky
- €18
- Lagavulin whisky
- €18
- Glenfiddich whisky
- €18
- Macalan whisky
- €18
Destilados - vodka
- Grey goose
- €18
- Beluga vodka
- €18
Destilados - ron
- Zacappa 23
- €18
- Havana club 7 años
- €15
Destilados - cocteles
- Moskow mule
- €14
- Vodka, limón y ginger beer
- Mojito de té verde
- €14
- Ron, lima, hierbabuena, azúcar y té verde
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