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Menu 2024 - Trattoria dall'Oste - BISTECCHERIA TOSCANA
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Trattoria dall'Oste - BISTECCHERIA TOSCANA
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Last update
August 29, 2024
Type of cuisine
Meat Cuisine
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Solo bistecca
€25.8 per guestToscano
€36.8 per guestBistecca alla fiorentina
€40.8 per guestBistecca
- Costata di bistecca (500 gr ca.)
- €26.8
- Costata di bistecca (kg ca.)
- €58.8
- Bistecca alla fiorentina “scottona” (kg ca.)
- €71.8
- Black angus - medina (/ kg)
- €88.8
- Spagna
- Black angus - imperial valley (/ kg)
- €99.8
- U.S.A.
- Swami - MFC
- €99.8
- Danimarca
- Rubia gallega - discarlux
- €148
- Spagna / la corüna
- Rubia gallega - meer meat
- €128
- Spagna / la corüna
- Wagyu - ca' negra (ca. 700g)
- €230
- Italia
- Wagyu - king river (ca. 700g)
- €150
- Australia
- Wagyu - wx ranger valley (ca. 700g)
- €170
- Australia
- Wagyu - snake river farm (ca. 700g)
- €195
- U.S.A.
Vitellone bianco (/kg)
- Bistecca alla fiorentina “chianina” - Fiorentina
- €91
- Bistecca alla fiorentina “chianina” - Costata
- €81
- Bistecca “marchigiana” - Fiorentina
- €87
- Bistecca “marchigiana” - Costata
- €79
Contorni
- Fagioli all'olio
- €7.8
- Fagioli all'uccelletto
- €7.8
- Verdure alla griglia
- €8.8
- Patatine fritte
- €6.8
- Patate al forno
- €6.8
- Piselli alla fiorentina
- €7.8
- Insalata mista di stagione
- €6.8
- Rucola pomodorini e grana
- €7.8
- Insalata di spinaci, grana e lime
- €7.8
Dal giappone
- Manzo kobe (/ 100 gr)
- €55
- Wagyu beef (/ 100 gr)
- €50
Cucina toscana
- Vassoio dalloste
- €26
- Ribollita toscana
- €9.8
- Pici al ragù di chianina battuto al coltello
- €16.8
- Crostini misti
- €8.8
- Crostini con patè di fegato di pollo alla toscana
- €8.8
- Formaggio misto toscano
- €17.5
- Affettato misto di salumi toscani
- €16.8
- Pappardelle al sugo di cinghiale
- €17.8
- Trippa di vitello alla fiorentina
- €13.8
- Peposo all'imprunetina con patate al cartoccio
- €18.8
Pasta
- Pici con polpette di chianina
- €17.8
- Pici al ragù dalloste
- €17.8
- Garganelli al ragù bianco di vitella
- €16.8
- Pici alla carrettiera
- €12.8
- Pasta alla carbonara
- €13.8
- Tagliolini ai funghi porcini
- €17.8
- Cappellacci ricotta e spinaci, al ragù toscano
- €24.8
- Cappellacci di patate e porcini con burro e salvia
- €24.8
- Tortelli di patate mugellani al ragù toscano
- €17.8
- Tortelli di patate mugellani al ragù di chianina battuto al coltello
- €17.8
- Risotto ai funghi porcini
- €17.8
Tartufo
- Tartare con tartufo e pere
- €29.8
- Carpaccio di chianina al tartufo e crema di funghi
- €29.8
- Pasta salsiccia, burrata e tartufo
- €24.8
- Carbonara al tartufo
- €24.8
- Tortelli di patate mugellani alla crema di tartufo e funghi porcini
- €26.8
- Filetto al tartufo
- €39.8
- Tartare con stracciatella, pomodoro secco e uovo croccante
- €23.8
- Tartare & burrata
- €23.8
- Tartare affumicata con crema di porcini e crumbled di grana
- €23.8
- Carpaccio di angus alla toscana
- €20.8
- Carpaccio di chianina rucola e grana
- €20.8
- Prosciutto crudo e melone
- €19.8
- La tua tartare con carne di wagyu
- €5
Filetteria
- Pepe verde e brandy
- €35.8
- Gorgonzola e noci
- €35.8
- Funghi porcini
- €36.8
- Aceto balsamico di modena
- €35.8
Griglia
- Filetto scottona
- €30.8
- Filetto angus
- €31.8
- Filetto chianina
- €33.8
- Filetto wagyu snake river farm
- €50.8
- Filetto rubia
- €36.8
Tagliata di manzo
- Tagliata di scottona “alla griglia”
- €25.8
- Sirloin (300gr) circa
- Rucola e pecorino
- €26.8
- Rucola e trifola di funghi porcini
- €29.8
Controfiletti (taglio c.a. 300 gr)
- Black angus U.S.A.
- €55.8
- Sashi
- €48.8
- Rubia gallega
- €53.8
- Swami
- €40.8
- Wagyu U.S.A.
- €73.8
Pesce
- Sautè di cozze al vino bianco e limone
- €15.8
- Spaghetti alle vongole veraci
- €18.8
- Spaghetti ai frutti di mare
- €22.8
- Risotto carnaroli ai frutti di mare
- €22.8
- Insalata di polpo con patate e pomodorino confit
- €20.8
- Pasta all’astice (1/2 astice)
- €31.8
Solo bistecca - 26.8
- Bistecca parte costola 450/500 gr
- Patate al forno o insalata mista
- Acqua
Toscano - 37.8
- Tortelli di patate con battuto di chianina
- Bistecca parte costola 450/500 gr
- Patate al forno o insalata mista
- Acqua
Bistecca alla fiorentina - 40.8 (a persona)
- Affettato misto toscano e crostini
- Bistecca alla fiorentina parte filetto 950 / 1000gr
- Patate al forno o insalata mista
- Acqua (1 bottiglia)
Cocktail
- Spritz
- €10.8
- Aperol, prosecco and tonic water
- Americano
- €10.8
- Bitter, soda vermouth rosso
- Gin tonic
- €10.8
- Gin, lime juice, tonic water
- Gin toscano
- €14.8
- "Immargin" rocca di montemassi
Bevande
- Acqua toscana
- €4.4
- Bibite
- €4.8
- (Coca cola, coca cola 0, sprite, fanta, acqua tonica)
Birra
- Bianca blanche 4.8 vol. (cl. 0,35)
- €6
- Bionda lager 5.6 vol. (cl. 0,35)
- €6
- Numerotre pale ale 6.9 vol. (cl. 0,35)
- €6
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