Menu 2026 - Trattoria Dalloste Cucina Toscana
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Last update
March 31, 2026
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (5)
All food photos (1439)
Antipasti
- Antipasto dalloste
- €36
- Mixed toasted bread, ham, mixed cheese, mixed salami, omelette and jam
- Crostini misti e finocchiona di scarpaccia
- €18
- Polenta con patè di fegato di pollo alla toscana
- €12
- Formaggi misti con miele e confettura
- €18.5
- Affettato misto di salumi
- €18
- Girello di vitello in salsa tonnata
- €24
- Prosciutto crudo e burrata
- €24
- Parmigiana di melanzane
- €19.8
- Ribollita toscana
- €12
- Zuppa di cipolle
- €13.2
Tartufo
- Tartare di manzo con tartufo di stagione e pere
- €32
Tartare & carpacci
- Carpaccio di angus alla toscana
- €24
- Angus beef carpaccio with toasted almonds, red onion, chianti red wine compote and black cabbage pesto
- Carpaccio di chianina rucola e grana
- €24
- Beef carpaccio, rocket-infused olive oil, sauce with mustard, yogurt and lime, parmesan cheese, fresh rocket, lemon zest
- Tartare di chianina
- €28
- Tartare di manzo & burrata
- €24
Pasta & risotti - tartufo
- Fettuccine con crema di parmigiano e tartufo di stagione
- €28
- Pasta carbonara con tartufo di stagione
- €26
- Mafalde all'amatriciana
- €16.8
- Pici senesi fatti in casa al ragù di chianina battuto al coltello
- €18.5
- Pici senesi fatti in casa all'amatriciana
- €16.5
- Pasta alla carbonara
- €16.5
- Pasta con polpette di manzo al sugo
- €18
- Fettuccine all'uovo con ragù toscano
- €18
- Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale
- €18.5
- Gnocchi di patate ai 5 formaggi
- €19.8
- Gnocchi pomodoro e mozzarella
- €19.8
- Cappellacci ricotta e spinaci al ragù toscano
- €24.8
- Tortelli di patate mugellani al ragù di chianina battuto al coltello
- €22
- Ravioli ricotta e spinaci con pancetta, funghi porcini e pomodoro
- €24
- Lasagna al forno 400 gr
- €19.8
- lasagna baked with meat sauce, béshamel, parmesan cheese
- Risotto allo zafferano con ragù di ossobuco e il suo midollo
- €22
- Risotto ai 5 formaggi
- €18.8
Bistecca
- Bistecca alla fiorentina - selezione europea x 1 kg
- €76
- Costata di bistecca - circa 500/600 gr
- €29
- Bistecca di razza “chianina” - fiorentina x 1 kg
- €90
- Bistecca di razza “marchigiana” - fiorentina x 1 kg
- €85
- Bistecca di razza “chianina” - costata x 1 kg
- €84
- Bistecca di razza “marchigiana” - costata x 1 kg
- €79
Salse
- Salsa pepe verde
- €3
- Salsa di funghi
- €3
- Salsa al tartufo
- €3
Bistecca 500
- Bistecca al tartufo con patate fritte
- €42.5
Filetteria
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde e brandy
- €38
- Filetto di manzo alla griglia
- €32
- Filetto di chianina alla griglia
- €36
- Filetto di manzo con tartufo di stagione
- €42
Secondi
- Tagliata di manzo con tartufo di stagione
- €38
- Tagliata di manzo alla griglia con rucola e pecorino
- €26.8
- Polpette al sugo con piselli
- €18
- Peposo all'imprunetina con patate
- €22
- Cotoletta di vitella alla “milanese”
- €25
- Ossobuco di vitella
- €32
- Agnello scottadito con patate
- €28
- Pollo e mozzarella al forno
- €22
Pesce
- Souté di cozze al vino bianco
- €16
- Spaghetti alle vongole lupino
- €23
- Spaghetti ai frutti di mare
- €23
- Risotto carnaroli ai frutti di mare
- €23
- Pasta all’astice - 1/2 astice
- €32
- Pesce al forno all'isolana - 400/600 gr
- €32
Contorni
- Fagioli all'olio
- €8
- Verdure alla griglia
- €12
- Patate al forno
- €8.3
- Patatine fritte
- €8.3
- Insalata mista di stagione
- €7.5
- Cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino
- €8.5
- Patate fritte al tartufo
- €12
Cocktail
- Spritz
- €12.8
- Aperol, prosecco and tonic water
- Gin tonic
- €12.8
- Gin, lime juice, tonic water
- Gin tonic
- €15.8
- Gin toscano "immargin" rocca di montemassi
Bevande
- Acqua naturale
- €4.7
- Acqua gassata
- €4.7
- Bibite
- €5.5
- Coca cola/ coca cola 0/ sprite/ fanta/ acqua tonica
- Spritz analcolico
- €8
Birra (cl. 0,35)
- Bianca blanche 4.8 vol.
- €8.5
- Bionda lager 5.6 vol.
- €8.5
- Numerotre pale ale 6.9 vol.
- €8.5
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