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Menu 2025 - Trattoria F.lli Boschetti
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Last update
March 29, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (14)
All food photos (31)
Antipasti (pranzo)
- Crumble di zucchine menta e basilco con parmigiano reggiano stagionato 36 mesi e cilegin
- €12
- Sformatino di zucchine e ricotta su fondue di pecorino con bresaola croccante
- €12
- Cruditè di porcini freschi con rucola e grana q.d. euro
- €16
- Cappelle i funghi porcini alla griglia q.d.
- €15
- Caprese con mozzrella di bufala campana e pomodoro
- €12
- Insalata di trippa cruda con verdure miste
- €12
- Tris di bruschette fegatini , pomodori ciliegini cipolla tropea e basilico ,mortadella mascarpone noci tostate
- €10
Primi piatti (pranzo)
- Pappa alpomodoro
- €12
- Tortelli mugellani al ragu bianco toscano
- €14
- Pici co ‘i sugo di guancia di vitella
- €15
- Penne alla carrettiera
- €12
- Penne alla pumarola
- €12
- Tagliatelle ai porcini freschi locali
- €15
- Gnocchettini di patate con asparagi e bresaola croccante
- €13
- Mezze maniche al pesto di pomodoro basilico e ricotta salata (piatto freddo)
- €12
Secondi piatti (pranzo)
- Tagliata di fassona con rucola e grana
- €20
- Bistecca alla fiorentina
- €60
- Al kg
- Trippa alla fiorentina . . quella vera del sor paoloboschetti
- €12
- Lesso rifatto con le cipolle
- €12
- Lampredotto con bietole fresche
- €12
- Insalata di pollo con verdure
- €12
Contorni
- Fagioli all'uccelletto
- €7
- Insalata mista
- €5
- Pure'
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Porcini trifolati
- €12
- Q.d.
I nostri dolci
- Cheese cake panna cotta
- €6
- Panna cotta
- €6
- Cantuccini e v tiramisu fatto in casain santo
- €6
- Tiramisu fatto in casa
- €6
- Mousse cioccolato fondente e lamponi
- €7
- Foresta nera
- €7
- Semifreddo rocher
- €7
- Mousse cioccolato e pistacchio
- €7
Antipasti (cena)
- Antipasto misto toscano
- €16
- Tagliere di prosciutto crudo toscano, finocchiona, salame toscano, pecorino, 1 crostino di ragù di fegatini di pollo, 1 crostino lardo e tartufo
- Tartare di fassona
- €15
- Carne di fassona, salsa worcester, senape, capperi, olive, sale, pepe
- Sformatino di zucchine e fiori di zucca
- €12
- Zucchine, fiori di zucca, ricotta, uovo, panna, formaggio, farina, sale, pepe
- Segato di carciofi e grana
- €12
- Carciofi, grana, olio evo, limone, sale, pepe
- Sformatino di spinaci
- €12
- Spinaci, ricotta, uovo, panna, formaggio, farina, sale, pepe
- Vellutata di zucca gialla con crumb zucca gialla, porri, olio evo, rosmarino, brodo vegetale, noce moscata, pane tostato ( aglio, rosmarino, olio evo, salvia, sale e pepe )le di pane croccante
- €12
- Zucca gialla, porri, olio evo, rosmarino, brodo vegetale, noce moscata, pane tostato ( aglio, rosmarino, olio evo, salvia, sale e pepe )
- Vellutata di carciofi con crumble tostato di pane
- €12
- Carciofi, patate, aglio, olio evo, prezzemolo, sale, pepe, pane croccante ( aglio, salvia, rosmarino, sale, pepe, olio evo)
- Vellutata di porri con crumble di pane tostato
- €12
- Porri, patate, brodo vegetale, olio evo, zafferano, pane croccante ( aglio, salvia, rosmarino, olio evo, sale, pepe)
Primi cena
- Tortelli mugellani di patate al ragù di carne bovina e salsiccia
- €15
- Tortelli freschi di patate, carne bovina, salsiccia, sedano, cipolle, pomodoro, carote, vino, olio evo, sale, pepe
- Ravioli burro e salvia
- €13
- Pasta uovo ricotta, spinaci, burro, salvia, sale, pepe, olio evo
- Tagliatelle al sugo di guancia di vitella
- €16
- Pasta all' uovo, vitella, vino, sedano, carota, cipolla, rosmarino, salvia, alloro, pomodoro, sale, pepe, olio evo
- Penne alla carrettiera
- €12
- Pasta di semola di grano duro, pomodoro, cipolla, aglio, sale, pepe, peperoncino
- Penne alla pomarola (pausa pranzo)
- €9
- Pasta di semola di grano duro, pomodoro, basilico, aglio, olio evo, sale, pepe
- Pici all' aglione
- €14
- Pasta di grano duro, aglione, olio evo, pomodoro, vino bianco, sale, pepe
- Paccheri alla francesco con crema di melanzane, ricotta e pancetta stufata con croccante di pane
- €14
- Pasta all' uovo, melanzane, ricotta, pancetta, pomodoro, vino, cipolla, sale, pepe, pane croccante
- Ribollita alla fiorentina
- €12
- Pane, cavolo nero, cavolo verza, carote, sedano, fagioli cannellini, rosmarino, timo, olio evo, sale, pepe
- Pici al coniglio
- €16
- Pasta di semola di grano duro, coniglio, sedano, carota, cipolla, alloro, vino rosso, pomodoro, olio evo, sale, pepe
Secondi cena
- Tagliata rucola e grana
- €22
- Carne di fassona, rucola, grana padano, sale, pepe, olio evo
- Tagliata di pollo al burro e salvia
- €12
- Pollo, salvia, burro, sale, pepe
- Stracotto di guancia di vitella con purè
- €24
- Vitella, vino, sedano, carota, cipolla, rosmarino, salvia, allora, pomodoro, sale, pepe
- Bistecca alla fiorentina (kg.)
- €60
- Carne bovina, olio evo, sale, pepe, rucola ( per il prezzo si prega di chiedere al personale i pesi dei tagli della bistecca )
- La francesina
- €13
- Carne di manzo, cipolla, pomodoro, prezzemolo, sale, pepe, olio evo
- Rolle di pollo ripieni di guanciale e scamorza avvolti nel lardo di colonnata e serviti su letto di vellutatata di zucca gialla e crumble di carciofi
- €14
- Pollo, guanciale, scamorza, lardo di colonnata, cariciofi, zucca gialla ( vedi vellutata di zucca), vino bianco, farina, olio evo, sale, pepe
- Trippa alla fiorentina...quella vera del sor paolo boschetti
- €13
- Trippa, sedano, carota, cipolla, pomodoro, pepel olio evo, vino bianco, dado granulare
- Rosticciana in umido
- €13
- Rosticciana, sedano, carota, cipolla, salvia, rosmarino, alloro, vino rosso, pomodoro pepolino, sale, pepe, olio evo
Contorni cena
- Insalata mista
- €5
- Insalata a fantasia dello chef, chiedere al personale di sala per dettagli ( fatta principalmente con prodotti di stagione )
- Purè di patate
- €5
- Patate, latte, burro, sale
- Fagioli cannellini all' uccelletto
- €6
- Fagioli cannellini, concentrato, sale, pepe, olio evo
- Patate arrosto
- €5
- Patate, salvia, rosmarino, aglio, sale, pepe, olio evo, burro
Dolci e dessert
- Tiramisù
- €6
- Uova, mascarpone, zucchero, savoiardi o pavesini , caffè, cacao amaro
- Panna cotta cioccolato ( variante ai frutti di bosco )
- €5
- Anna, vaniglia, zucchero, gelatina top al cioccolato o frutti di bosco
- Cantuccini di prato e vin santo
- €6
- Per i biscotti: farina, zucchero,, mandorle con la pelle, uova, arancia, limone, vaniglia, lievito per dolci, sale ; vino dolce liquoroso
- Mousse al cioccolato fondente e lamponi
- €7
- Cioccolato, latte, lamponi, zucchero, pan di spagna
- Foresta nera
- €7
- Cioccolato, latte, ciliegie, zucchero
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Ricotta, phila semifreddo "rocher"delphia, zucchero, limone, biscotti, panna, burro, frutti di bosco, colla di pesce
- Semifreddo "rocher"
- €7
- Musse di cioccolato ricoperto con nocciole
- Mousse cioccolato e pistacchio
- €7
- Mousse di cioccolato ricoperto al pistacchio
Bevande
- Acqua 1 lt
- €2
- Vino della casa un quartino
- €5
- Mezzo litro
- €6.5
- Un litro
- €10
- Birra piccola
- €3.5
- Birra grande
- €5
- Fanta coca cola sprite
Bevande e bibite
- Bottiglia acqua naturale da 0,750 l
- €2
- Bottiglia acqua gassata da 750 ml
- €2
- Lattina coca-cola (330ml)
- €3.5
- Lattina coca-cola zero (330 ml)
- €3.5
- Lattina fanta ( 330 ml )
- €3.5
- Lattina sprite ( 330 ml )
- Birra moretti bottiglia ( 33 cl)
- €3.5
- Birra moretti bottiglia ( 66 cl )
- €5
Vini rossi
- Vino della casa al calice
- €3.5
- Rosso toscano I.G.T. - tenuta parentini
- Vino della casa 0,25 l
- €5
- Rosso toscano I.G.T. - tenuta parentini
- Chianti classico castello di verrazzano ( bio ) anno 2019
- €19
- Nebbiolo il principe langhe anno 2020
- €19
- Chianti tenuta parentini anno 2022
- €12
- Chianti classico vallepicciola anno 2020
- €25
- Chianti classico riserva castelli di lucignano anno 2016
- €33
- Chianti classico vigneti la selvanella anno 2019
Vini bianchi
- Prosecco e spumante
Caffetteria e liquori
- Gin bombay sapphire
- €4
- Caffè
- €2
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè, latte ( caldo o freddo)
- Sambuca molinari
- €4
- Alcool, anice stellato, erbe aromatiche
- Limoncello
- €4
- Acqua, zucchero, alcool, infuso di scorze di limone
- Amaro montenegro
- €4
- Vecchio amaro del capo ( al peperoncino )
- €4
- Amaro jagermeister
- €4
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