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Menu 2025 - Trattoria Giovanni di Valentino
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Chef
Riccardo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (16)
Antipasti
- Antipasto misto di terra
- €9
- Mixed appetizer / Entrantes / Plato mixto
- Prosciutto e/o salame
- €8
- Ham and/or salami / Jambon et/ou salami / Jamón y queso
- Prosciutto e melone
- €9
- Ham and melon / Jambon et melon / Jamón y melon
- Prosciutto e formaggio
- €8
- Ham and cheese / Jambon et fromage /Jamón y queso
- Caprese
- €8
- Mozzarella and tomato / Mozzarella et tomate / Mozzarella y tomate
- Bruschette al pomodoro
- €6
Primi piatti di terra
- Spaghetti al pomodoro
- €8
- With Tomato / Avec Tomate / Con Tomate
- Spaghetti alla carbonara
- €9
- With beaten eggs and bacon / Aux oeuf brouillès et lard fumè / Con huevos, queso, tocino
- Spaghetti alla gricia
- €9
- With pecorino and bacon / Avec pecorino et bacon / Con pecorino y tocino
- Spaghetti al pesto
- €9
- With basil, garlic, oil and pine nuts / Avec basilic, ail, huile et pignons de pin / Con albahaca, ajo, aceite y piñones.
- Spaghetti alio, olio e peperoncino
- €8
- With garlic, oil and chilli / Avec ail, huile et piment / Con ajo, aceite y guindilla
- Spaghetti/fettuccine/tortellini alla bolognese
- €9
- With minced meat / Avec de la viande hachée / Con carne picada
- Spaghetti/bucatini all'amatriciana
- €10
- With bacon, pecorino cheese and tomato / Avec bacon, fromage pecorino et tomate / Con tocino, queso pecorino y tomate
- Spaghetti cacio e pepe
- €10
- With pecorino cheese and creamy black pepper / Avec fromage pecorino et poivre noir crémeux / Con queso de oveja y pimienta negra cremosa
- Penne all'arrabbiata
- €9
- With tomato, garlic, chilli pepper, parsley / Avec tomate, ail, piment, persil / Con tomate, ajo, guindilla, perejil
- Fettuccine alla valentino
- €10
- Con panna, funghi e pancetta / With cream, mushrooms and bacon / Avec crème, champignons et bacon / Con nata, champiñones y tocino.
- Rigatoni alla norcina
- €10
- With minced sausage and tomato / Avec saucisse hachée et tomate / Con chorizo picado y tomate
- Risotto ai funghi
- €10
- With rice and mushrooms / Avec riz et champignons / Con arroz y setas
- Lasagna al forno
- €8
- Baked lasagna / Lasagne au four / Lasaña al horno
- Ravioli ricotta e spinaci
- €9
- Ravioli with ricotta and spinach / Raviolis à la ricotta et aux épinards / Ravioles con ricotta y espinaces
- Gnocchi
- €8
Secondi piatti di terra
- BISTECCA ALLA PIZZAIOLA
- €10
- Pizzaiola steak / Steak de pizzaiola / Steak de pizzaiola
- BISTECCA DI BUE AI FERRI
- €12
- Grilled beef steak / Steak de boeuf grillé / Filete de ternera a la plancha
- BRACIOLA DI MAIALE
- €10
- Pork chop / Côtelette de porc / Chuleta de cerdo
- COTOLETTA ALLA MILANESE
- €9
- Cutletin a milanese style / Cotelette à la milanaise / Chuleta milanesa
- COTOLETTA ALLA BOLOGNESE
- €10
- Cutlet with ham, mozzarella and ragout / Cotolette à la bolonaise / Chuleta boloñesa
- 1/4 DI POLLO ARROSTO
- €8
- Roast chicken / Poulet rotì / Pollo asado
- ABBACCHIO SCOTTADITO
- €12
- Special grilled lamb / Agneaude lait rotì / Cordero
- VITELLO ARROSTO
- €10
- Roast veal / Rote de veau / Ternera asada
- VITELLO AI FUNGHI
- €12
- Veal with mushrooms / Veau avec champignons / Ternera con champiñones
- SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
- €12
- Veal rump roman style / Escalope à la romaine / Saltimbocca alla romana
- TRIPPA ALLA ROMANA
- €9
- Tripe roman style / Tripes à la romaine / Callos alla romana
- FEGATI AI FERRI O ALLA VENEZIANA
- €9
- Grilled liver or calf's sautèed with onions / Foise à la grille ou sautè avec oignons / Hígado a la plancha o estilo veneciano con cebolla
- SALSICCE
- €8
- Sausages / Saucisses / Salchichas
- SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA
- €10
- Escalopes with tomato / Escalopes avec sauce provencal / Escalopes con salsa
- SCALOPPINA AL MARSALA
- €10
- Escalopes with liquer / Escalopes avec liqueur / Escalopes en licor
- CHICKEN MARSALA MUSHROOMS
- €10
- Poulet marsala champignons / Setas de pollo marsala
- CHICKEN LEMON
- €12
- Poulet au citron / Limón pollo
- CHICKEN MILANESE
- €12
- Poulet milanais / Milanesa de pollo
- CHICKEN PARMIGIANA
- €12
- Poulet parmigiana / Pollo a la parmigiana
- SCALOPPINE AI FUNGHI
- €10
- Escalopes with mushrooms / Escalopes aux champignones / Escalopes con champiñones
- SCALOPPINE AL LIMONE
- €9
- Escalopes with lemon / Escalopes au citron / Escalopes con limón
- SCALOPPINE AL VINO BIANCO
- €9
- Escalopes in white wine / Escalopes au vin blanc / Escalopes al vino bianco
- STRACCETTI IN PADELLA
- €10
- Thin beef in slices / Tranches de viande / Tiras en una sartén
- CARPACCIO
- €12
- Bresaola cheese, lemon pepper and oil / Bresaola, citron piovre et huille / Bresaola, pimienta de limón y aceite
- OMELETTE CON FUNGHI
- €8
- Omelette with mushrooms / Omelette avec champignons / Tortilla de setas
- OMELETTE AL FORMAGGIO
- €8
- Omelette with cheese / Omelette avec fromage / Tortilla con queso
- OMELETTE CON VERDURE
- €8
- Omelette with vegetables / Omelette aux légumes / Tortilla con verduras
Primi piatti di pesce
- Spaghetti alle vongole
- €10
- Spaghetti with clams / Spaghettis aux palourdes / Espaguetis con almejas
- Spaghetti cozze e vongole
- €12
- Spaghetti with mussels and clams / Spaghetti aux moules et palourdes / Espaguetis con mejillones y almejas
- Fettuccine al salmone
- €10
- Fettuccine with salmon / Fettuccine au saumon / Fettuccine con salmón
- Risotto al salmone
- €10
- Salmon rice / Riz au saumon / Arroz con salmón
- Risotto alla pescatora
- €12
- Seafood rice / Riz aux fruits de mer / Arroz de mariscos
Secondi piatti di pesce
- Spigola alla griglia
- €12
- Grilled sea bass / Labre grillè / Lubina a la plancha
- ORATA ALLA GRIGLIA
- €12
- Grilled gilthead / Daurate grillè / Besugo a la plancha
- SALMONE AI FERRI
- €13
- Grilled salmon / Saumon grillè / Salmón a la parrilla
- SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
- €13
- Grilled sole / Sole grillée / Lenguado a la plancha
- GAMBERONI AI FERRI
- €13
- Grilled crayfishes / Crevettes grillées / Camarón a la parrilla * CROSTACEI SURGELATI
- COZZE
- €9
- Mussels / Moules / Mejillones
- PESCE SPADA
- €13
- Swordfish / Espadon / Pez espada
- Scampi
- €12
- Prawns / Langoustines / Gambas * CROSTACEI SURGELATI
Minestre
- Zuppa di verdure
- €8
- Vegetable soups / Soupes de légumes / Sopas de verduras
- MINESTRONE DI RISO O PASTA
- €8
- Rice or pasta soup / Soupe de riz ou de pâtes / Sopa de arroz o pasta
- STRACCIATELLA
- €8
- Egg and Parmesan broth soup / Soupe aux oeufs et au parmesan / Caldo de huevo y parmesano
- TORTELLINI IN BRODO
- €8
- Tortellini in broth / Tortellinis au bouillon / Tortellini en caldo
- TORTELLINI ALLA PANNA
- €9
- Tortellini with cream / Tortellinis à la crème / Tortellini con crema
- Tortellini ai funghi
- €9
- Tortellini with mushrooms / Tortellinis aux champignons / Tortellini con champiñones
Formaggi
- Grana padano
- €8
- SCAMORZA AI FERRI
- €8
- Grilled smoked cheese / Scamorza grilèe / Scamorza a la plancha
- GORGONZOLA - CACIOTTA
- €8
- FORMAGGIO MISTO
- €8
- Mixed cheese / Fromage varies / Queso mixto
- Bocconcini
- €5
- Morseis of mozzarella / Des bouchées de mozzarella / Bocados de mozzarella
Contorni
- Bieta, cicoria o spinaci
- €4
- Chard, chicory or spinach / Bette à carde, chicorée ou épinard / Aceiga, achicoria o espinaca
- PEPERONI, ZUCCHINE
- €4
- Peppers, Zucchini / Poivrons, Courgettes / Pimientos, calabacín
- PATATE AL FORNO
- €4
- Baked potatoes / Pommes de terre cuites / Patatas al horno
- PATATE LESSE
- €4
- Boiled potatoes / Pommes de terre bouillies / Papas hervidas
- FUNGHI TRIFOLATI
- €4
- Truffled mushrooms / Champignons sautès persillès / Champiñones
- INSALATA VERDE
- €4
- Green salad / Salade verte / Ensalada verde
- INSALATA MISTA
- €4
- Mixed salad / Salade mixte / Ensalada mixta
- Verdura cotta
- €4
- Cooked vegetables / Lègumes cuits / Vegetables cocidos
Frutta
- Ananas
- €4
- Pineapple / Ananas / Piña
- FRUTTA DI STAGIONE
- €2
- Fruit in season / Fruits de saison / Fruta de temporada
- MACEDONIA FRESCA
- €4
- Fresh fruit salad / Macèdoine frais / Ensalada de fruta fresca
- FRAGOLE CON PANNA
- €4
- Strawberries with wipped-cream / Fraises à la créme / Fresa con nata
- FRAGOLE CON LIMONE
- €4
- Strawberries with lemon / Fraises au citron / Fresas con limon
Dessert
- Millefoglie mimosa
- €4
- Dolce del giorno
- €4
- Gelati
- €4
- Tiramisù
- €4
- Torta al cioccolato
- €4
- Cappuccino
- €2.5
- Caffé
- €2
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Acqua in bottiglia piccola
- €2
- Caffè
- €2
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